इटली में 'ओलियोटूरिज़्म' कानून बना
इटली में 2020 के बजट को अपनाए जाने के साथ, ओलियोटूरिज्म को कानून का दर्जा दिया गया है।
इटली में ओलियोटूरिज़्म को इतनी दिलचस्पी मिल रही है कि इसे देश के 2020 के बजट में शामिल कर लिया गया है।
नए कानून के अनुसार, 1 जनवरी से, वाइन पर्यटन क्षेत्र को नियंत्रित करने वाले प्रावधान "जैतून तेल पर्यटन गतिविधियों" पर भी लागू किए जाएंगे और 'ओलियोटूरिज्म' शब्द को जैतून के पेड़ की खेती, कटाई और तेल उत्पादन प्रक्रियाओं के दौरान की जाने वाली सभी गतिविधियों; जैतून तेल उत्पादों का स्वाद चखने और विपणन; तथा जैतून मिलों और बगानों में मनोरंजक और सूचनात्मक सभी गतिविधियों के रूप में परिभाषित किया गया है।
जैतून का तेल न केवल एक तत्व है जो किसी क्षेत्र का प्रतीक है, बल्कि बढ़ती रुचि के आलोक में यह एक संभावित पर्यटक आकर्षण भी बन जाता है, जैसा कि 'वॉक थ्रू द ऑलिव ट्रीज़' जैसे आयोजनों की सफलता से प्रदर्शित होता है।
जैतून तेल शहरों के राष्ट्रीय संघ की पच्चीसवीं वर्षगांठ पर प्रस्तुत नवीनतम आंकड़े, इस क्षेत्र में विकास की मजबूत संभावना को दर्शाते हैं।
बर्गमो विश्वविद्यालय में पर्यटन प्रबंधन की प्रोफेसर, रोबर्टा गारिबाल्डी ने कहा, "पर्यटन के संदर्भ में जैतून के तेल पर आधारित अनुभव प्रासंगिकता प्राप्त कर रहे हैं।" "जैतून का तेल न केवल एक तत्व है जो एक क्षेत्र को दर्शाता है, बल्कि यह 'वॉक थ्रू द ऑलिव ट्रीज़' जैसे आयोजनों की सफलता से प्रदर्शित बढ़ती रुचि के आलोक में एक संभावित पर्यटक आकर्षण बन जाता है।"
यह भी देखें: ओलियोटूरिज़्म समाचारअपनी रिपोर्ट "जैतून के तेल का पर्यटन संवर्धन" में, गारिबाल्डी ने कहा कि पर्यटक फार्मों का दौरा करने और उत्पाद खरीदने के साथ-साथ उत्पादन गतिविधियों में सक्रिय भाग लेने में भी रुचि रखते हैं, सर्वेक्षण में शामिल 61 प्रतिशत लोग जैतून की कटाई में भाग लेने और अपना खुद का एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाने के इच्छुक हैं।
गैरिबाल्डी द्वारा सर्वेक्षण किए गए 41 प्रतिशत लोगों ने यह भी कहा कि वे जैतून के बागों में कलात्मक गतिविधियों में रुचि रखते हैं। इस बीच, 64 प्रतिशत ने कहा कि वे उस कंपनी और क्षेत्र के बारे में जानने में रुचि रखते हैं जिसमें यह काम करती है। इसके अलावा 57 प्रतिशत ने कहा कि वे मालिक से सीधे मिलने और बातचीत करने में रुचि रखते हैं।
जैतून के तेल का स्वाद लेना भी एक बहुत बड़ा आकर्षण है, जिसमें साक्षात्कार किए गए 79 प्रतिशत लोगों ने कहा कि वे तेल को स्थानीय भोजन के साथ मिलाना चाहेंगे। अन्य 69 प्रतिशत ने बताया कि वे जैतून के बागों में गहन पाक अनुभवों में भाग लेना चाहेंगे।
ऐतिहासिक मिलों और प्राचीन जैतून के पेड़ों के प्रति गहरी सराहना व्यक्त की गई है, जिनमें क्रमशः 70 और 76 प्रतिशत सर्वेक्षण किए गए लोगों ने इन स्थानों का दौरा करने और उनके बारे में और अधिक जानने में रुचि दिखाई है।
इसके अलावा, इतालवी पर्यटकों का एक बड़ा हिस्सा विभिन्न प्रकार के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद लेना चाहेगा, और, रेस्तरां में, वे मेन्यू के साथ जैतून के तेल की सूची पाना चाहेंगे; इस पर कर्मचारियों द्वारा समझाया जाना स्वागत योग्य होगा।
गैरिबाल्डी ने कहा, "ये निष्कर्ष जैतून तेल पर्यटकों की जिज्ञासा और सक्रिय भागीदारी को प्रोत्साहित करने में सक्षम, व्यापक, खंडित पेशकशें बनाने की संभावना को बढ़ाते हैं।" "इन सभी पहलुओं को संतुष्ट करने के लिए ऑपरेटरों को प्रशिक्षित करना आवश्यक हो जाता है।"