भारत में जैतून चाय निर्माण संयंत्र खुलेगा
राजस्थान का नया जैतून की पत्तियों की चाय संयंत्र राजस्थान सरकार और एक निजी कंपनी के बीच एक सहयोग है।
दो साल के व्यवहार्यता अध्ययन के बाद राजस्थान के बासी गाँव में जैतून की चाय का एक निर्माण संयंत्र खुलने वाला है। झुंझुनी, जयपुर और जालोर में तीन जैतून के खेतों को जैतून की पत्तियों के संग्रह के लिए चुना गया है।
हालांकि भारतीय जैतून की पत्ती की चाय एक नई पेशकश है, इस उत्पाद की वैश्विक मांग बढ़ रही है। ऐसा माना जाता है कि जैतून की पत्ती की चाय हरी चाय की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है और इसमें अधिक एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन सी होता है।
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राजस्थान के जैतून की पत्ती की चाय संयंत्र से शुरू में प्रतिदिन लगभग 50 किलो चाय उत्पादन की उम्मीद है। इस संयंत्र के लिए चाय चखने वालों को भर्ती किया गया है, जो राजस्थान सरकार और एक निजी कंपनी के बीच एक सहयोग है।
भारतीय सरकार राजस्थान की जैतून की पत्तियों से ओलिक एसिड निकालने की योजना भी बना रही है, जो हृदय रोग के इलाज में इस्तेमाल होने वाली दवाओं का एक मूलभूत घटक है। राजस्थान ऑलिव कल्टीवेशन लिमिटेड के मुख्य परिचालन अधिकारी योगेश कुमार वर्मा ने समझाया, "यदि हम इसे निकालने में सक्षम हो जाते हैं, तो यह फार्मास्यूटिकल क्षेत्र में और अवसर खोलेगा।"
जैतून की पत्ती की चाय ने भारत के चाय उद्योग में थोड़ी हलचल मचा दी है। भारत के चाय बोर्ड के उप निदेशक (चाय विकास) गगनेश शर्मा ने कहा, "देश के चाय अधिनियम के अनुसार, कैमेलिया साइनेंसिस कुंट्ज़े, झाड़ी या छोटे पेड़ की पत्तियों से बने किसी भी उत्पाद को व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए चाय कहा जा सकता है। जैतून या अन्य पौधों से तैयार किए गए पदार्थों को हर्बल मिश्रण कहा जा सकता है, लेकिन उन्हें सच्चे अर्थ में चाय नहीं कहा जा सकता।"
जैतून की पत्ती की चाय के स्वास्थ्य लाभ ओलियोरोपेन से मिलते हैं, जो जैतून की पत्तियों से प्राप्त एक फेनाइथाइनॉइड है। ओलियोरोपेन रक्तचाप कम करने, कोलेस्ट्रॉल घटाने और हृदय रोग को रोकने में प्रभावी साबित हुआ है। यह सूजन-रोधी और एक कैंसर-रोधी यौगिक है। ऐसा भी माना जाता है कि ओलियोरोपेन गठिया को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मधुमेह से बचाता है और मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाता है। एड्स के रोगियों में लक्षणों को नियंत्रित करने का श्रेय भी इसे दिया गया है।
एक जड़ी-बूटी के रूप में जैतून की पत्ते का इतिहास बाइबिल तक जाता है, जिसमें सलाह दी गई है, "उसका फल खाने के लिए होगा, और उसकी पत्ती दवा के लिए।" 1820 के दशक से भी पहले, बुखार कम करने और मलेरिया का इलाज करने के लिए जैतून की पत्तियों का उपयोग एक उपचार के रूप में किया जाता था।
राजस्थान के किसानों ने इस फल की खेती के लिए मिलने वाली सरकारी सब्सिडी के कारण जैतून की खेती को अपनाया है। उन्हें पारंपरिक फसलों की तुलना में तीन से चार गुना अधिक राजस्व से भी लाभ होता है।
राजस्थान के जैतून के बागों को राज्य के पर्यटन उद्योग की मदद के लिए भी डिज़ाइन किया गया था, जो थार रेगिस्तान के इर्द-गिर्द केंद्रित है। कृषि मंत्री प्रभु लाल सैनी ने कहा, "हम अपने रेगिस्तानी राजमार्गों के किनारे जैतून के पेड़ लगाने की योजना बना रहे हैं और जैतून से ढके रेत के टीले होंगे। हम चाहते हैं कि किसानों को मिलने वाले नकद लाभ के अलावा, राज्य का पर्यटन भी जैतून से मिलने वाली हरियाली से लाभान्वित हो।"
भारत में जैतून की खेती अभी हाल ही में शुरू हुई है। उत्तरी भारतीय राज्य राजस्थान ने 2008 में जैतून की खेती शुरू की; इसके लिए इज़राइल से पौधे आयात किए गए, जिसका मौसम राजस्थान जैसा ही है। 2016 तक, भारत ने अपना खुद का घरेलू ब्रांड "राज ऑलिव ऑयल" लॉन्च कर दिया था।
भारत के जैतून उद्योग का श्रेय काफी हद तक राजस्थान की मुख्यमंत्री वसुंधरा राजे को दिया जाता है।