पुर्तगाल को रिकॉर्ड उपज की उम्मीद
अक्टूबर में कटाई शुरू होने पर जैतून के तेल के उत्पादन में 40 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है। कुल उत्पादन पिछले साल के 100,000 टन से बढ़कर 140,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।
पिछली गर्मियों में पूरे देश में सूखे की स्थिति के बावजूद, पुर्तगाल 2019 में जैतून के तेल का लगभग रिकॉर्ड उत्पादन होने की उम्मीद कर रहा है।
Casa do Azeite की महासचिव मारियाना माटोस, जो पुर्तगाली जैतून तेल संघ की प्रमुख हैं, ने कहा कि जब अक्टूबर में कटाई शुरू होगी तो जैतून तेल उत्पादन में 40 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है। कुल उत्पादन पिछले साल के 100,000 टन से बढ़कर 140,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।
यदि हम इन उत्पादन मूल्यों तक पहुँचते हैं, तो यह पुर्तगाल में एक रिकॉर्ड उत्पादन होगा।
अपेक्षित वृद्धि पुर्तगाल के सबसे बड़े और सबसे दक्षिणी उगाने वाले क्षेत्र, अलेन्तेजो में "नए और गहन बागानों" के कारण है।
माटोस ने कहा, "यदि हम इन उत्पादन मूल्यों तक पहुँचते हैं, तो यह पुर्तगाल में अब तक का सबसे बड़ा रिकॉर्ड उत्पादन होगा, जब से आधिकारिक रिकॉर्ड रखे गए हैं।" रिकॉर्ड 1915 से उपलब्ध हैं। माटोस ने आगे कहा, "इस क्षेत्र में, विशेष रूप से पिछले दशक में, किए गए उच्च निवेश के कारण इस उत्पादन स्तर की उम्मीद है।"
यह भी देखें: अलेन्तेजो के जैतून के तेल का बदलता चेहराहालांकि दक्षिण में अलेंतेजो और उत्तरी पुर्तगाल के ट्रास-ओस-मोंटेस क्षेत्र के बीच जलवायु संबंधी अंतर हैं, देश के अधिकांश हिस्से में गर्म और शुष्क बढ़ते मौसम का अनुभव हुआ। इसके बावजूद, माटोस ने कहा कि जैतून के पेड़ सूखे का अच्छी तरह से सामना करते हैं, और "इस साल के [जलवायु] अंतर ने इन क्षेत्रों में जैतून के उत्पादन को बहुत अधिक प्रभावित नहीं किया।"
एलाइया के प्रबंध निदेशक, रामोन रिवेरा, जो एक साझेदारी है जो मुख्य रूप से पुर्तगाल में जैतून का तेल बनाती है, ने कहा, "एलाइया के पुर्तगाली बागानों में फूल खिलना अच्छा था और जैतून औसत मात्रा में विकसित हुए हैं।" उन्होंने इस बात से सहमति व्यक्त की कि 2019 पुर्तगाल में पिछले साल की तुलना में बेहतर फसल साबित होने वाला है, भले ही यह यूरोप के अन्य हिस्सों जितना अच्छा न हो।
रिवेरा ने कहा, "पुर्तगाल का खेती का मौसम पिछले साल की तुलना में बेहतर चल रहा है, हालांकि यह इटली या ग्रीस से आने वाली खबरों जितना अच्छा नहीं है।" विशेष रूप से, उन दोनों देशों में पिछले साल ऐतिहासिक रूप से खेती का मौसम खराब रहा था।
स्पेन पुर्तगाल के लिए एक दिलचस्प विरोधाभास प्रस्तुत करता है। भले ही दोनों देश आइबेरियन प्रायद्वीप को साझा करते हों, 2019 में पुर्तगाल बेहतर स्थिति में दिखाई दे रहा है।
माटोस ने कहा, "स्पेन अन्य प्रमुख यूरोपीय उत्पादक देशों के विपरीत चक्र में है।" "पिछले सीज़न में, स्पेन ने एक बहुत ही उच्च अभियान दर्ज किया था, और जहाँ तक हम इस समय जानते हैं, अगले सीज़न में जैतून के तेल का उत्पादन बहुत कम होने की उम्मीद है।"
मोंटे डोस वाल्हास्कोस
रिवेरा ने आगे कहा कि स्पेन में एलाइया के बागों में "अच्छी फसल होने वाली है, भले ही स्पेन बारिश की कमी और पिछले साल की अच्छी फसल के कारण एक अच्छे अभियान की उम्मीद नहीं कर रहा है।"
रिवेरा और माटोस दोनों ने कहा कि उन्हें उम्मीद नहीं है कि इस साल पुर्तगाल में कीट या बीमारी फसल को बाधित करेगी, और वास्तव में, सूखे की स्थिति उन बाधाओं को दूर करने में मदद कर रही है।
माटोस ने कहा, "अगर मौसम शुष्क और गर्म बना रहता है, तो गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने वाली कोई बड़ी बीमारी या कीट की उम्मीद नहीं की जाएगी, और इन परिस्थितियों में, गुणवत्ता उच्च होगी।"
माटोस ने कहा कि 2019 में पुर्तगाली उत्पादकों के लिए सबसे बड़ी बाधा बाजार है। हालांकि हाल के वर्षों में उपज में वृद्धि हुई है — 2014 और 2016 में 61,000 टन और 69,000 टन तक गिरने के बाद इस साल पुर्तगाल लगातार तीन साल 100,000 टन से अधिक की कटाई करेगा — उद्योग कई चुनौतियों का सामना कर रहा है।
माटोस ने कहा, "जैसा कि अन्य यूरोपीय उत्पादक देशों में है, पुर्तगाल में इस क्षेत्र के सामने मुख्य समस्या जैतून के तेल की कम कीमतें हैं, जो उत्पादकों को पर्याप्त भुगतान नहीं करती हैं, विशेष रूप से अधिक पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों में, जहाँ उत्पादन लागत अधिक और लाभप्रदता कम है।"
माटोस ने कहा कि पूरे देश में कटाई अक्टूबर में शुरू होगी, जो सामान्य है। रिवेरा ने कहा कि एलाया के भागीदार उत्पादक पिछली अभियान की तुलना में थोड़ा "जल्दी" कटाई करेंगे।