ब्रिटेन में जैतून के तेल की कीमतों में तेज वृद्धि की उम्मीद

ब्रिटेन में जैतून तेल की कीमतों में भारी वृद्धि होने की उम्मीद है क्योंकि दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक अपनी फसलों में गंभीर कमी का सामना कर रहे हैं।

ब्रिटेन में जैतून के तेल की कीमतों में भारी वृद्धि की उम्मीद है क्योंकि दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादकों को गंभीर फसल विफलताओं का सामना करना पड़ा है।

वास्तव में, लगभग सभी प्रमुख जैतून तेल उत्पादक देश (जो सभी यूरोप में स्थित हैं) इस वर्ष की फसल में गंभीर गिरावट का सामना कर रहे हैं। कारण अलग-अलग हैं, लेकिन परिणाम एक ही है क्योंकि ये देश मांग को पूरा करने में असमर्थ हैं।
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की पूरी कवरेज , गर्मियों के महीनों के दौरान सूखे ने फसल को बुरी तरह प्रभावित किया है; 2016 की फसल पिछले साल की तुलना में लगभग तीस प्रतिशत कम होने की उम्मीद है और जैतून उगाने वाले कठिन वित्तीय परिदृश्य का सामना कर रहे हैं। ग्रीस में, जैतून के तेल का उत्पादन 2015 में 300,000 टन की तुलना में लगभग 220,000 टन तक गिरने का अनुमान है।

इटली में भी स्थिति इससे कहीं बेहतर नहीं है, जहाँ उत्पादकों को पिछले साल के 350,000 टन की तुलना में उत्पादन घटकर 230,000 टन पर आने की उम्मीद है, जिसका मुख्य कारण जैतून की मक्खी है — यही परजीवी है जिसने 2014 में फ्रांसीसी जैतून उत्पादकों को बहुत परेशानी दी थी।

ऑलिव ऑयल ब्रांड फिलिपो बेरियो के प्रबंध निदेशक वाल्टर ज़ैनरे ने ट्रेड पत्रिका 'द ग्रोसर्स' के साथ इटली की मौजूदा जैतून तेल उत्पादन स्थिति पर टिप्पणी की: "हमारे क्षेत्र, टस्कनी में, सामान्य फसल के 50 प्रतिशत से भी कम की भविष्यवाणी है। पिछले चार हफ्तों में, हमने इतालवी एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून तेल की कीमतों में 10 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि देखी है और यह अभी भी बढ़ रही है। हम पूरी तरह से 2014-2015 की स्थिति के दोहराए जाने की उम्मीद करते हैं," उन्होंने आगे कहा।

फिलिपो बेरियो के निदेशक ने बताया कि हालांकि दुनिया के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता, स्पेन में जैतून के तेल का उत्पादन इस साल वास्तव में बढ़ने की उम्मीद है, फिर भी 2,750,000 टन का अनुमानित वैश्विक उत्पादन, 2,920,000 टन जैतून के तेल की अनुमानित मांग को पूरा करने में सक्षम नहीं होगा।

ब्रिटेन में, खुदरा विक्रेताओं के पास इतालवी एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल के लिए शेल्फ की जगह कम करने के अलावा शायद कोई विकल्प नहीं होगा। यह एक ऐसे देश के लिए चिंताजनक स्थिति है जहाँ लोग हर गुजरते साल के साथ अधिक से अधिक जैतून का तेल उपभोग कर रहे हैं, खासकर इस तथ्य के कारण कि कई उपभोक्ता भूमध्यसागरीय आहार को अधिक देशी प्रकार के भोजन का एक स्वस्थ विकल्प मानते हैं।

ब्रिटेन में जैतून के तेल की खपत 1990 में 6,200 टन से बढ़कर लगभग 62,000 टन हो गई है, जो जैतून तेल उद्योग के लिए एक उत्साहजनक आंकड़ा है, जिसने ब्रिटेन को दुनिया का दसवां सबसे बड़ा जैतून तेल उपभोक्ता देश बना दिया है।