एर्कोले ओलिवारियो पुरस्कारों में इतालवी उत्पादकों और कृषि छात्रों को सम्मानित किया गया

एर्कोले ओलिवारियो का 34वां संस्करण 22 अप्रैल को उम्ब्रिया के टेअट्रो डेल पावोन में आयोजित एक पुरस्कार समारोह के साथ संपन्न हुआ।

इतालवी उद्योग, हस्तशिल्प और कृषि वाणिज्य मंडल संघ (Unioncamere) द्वारा, उम्ब्रिया वाणिज्य मंडल के सहयोग से प्रचारित, इटली के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल को समर्पित यह ऐतिहासिक प्रतियोगिता देश भर के उत्पादकों के लिए एक मानदंड बन गई है।

इस कार्यक्रम के दौरान, उम्ब्रिया चैंबर ऑफ कॉमर्स के महासचिव फेडेरिको सिस्टी और पत्रकार फैबियोला पुलिएरी द्वारा प्रस्तुत, विजेताओं को एक दर्जन ट्रॉफियाँ प्रदान की गईं। पुरस्कार रोम में दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व के हर्क्यूलिस ओलिवेरियस के मंदिर की लघु प्रतिकृतियाँ हैं, जिसके नाम पर इस प्रतियोगिता का नाम रखा गया है।

तेल-पर्यटन, डिजिटल संचार और पैकेजिंग में उनके काम के लिए मान्यता प्राप्त सात कंपनियों को भी विशेष पुरस्कार प्रदान किए गए।

प्रतियोगिता की समन्वय समिति के अध्यक्ष जियोर्जियो मेंकारोनी ने कहा, "एर्कोले ओलिवारियो एक सच्चा प्रणाली-व्यापी परियोजना बन गया है जिसका उद्देश्य जैतून के तेल को संस्कृति, पहचान और सामूहिक विरासत की अभिव्यक्ति के रूप में उजागर करना है।"

उन्होंने आगे कहा, "प्रचार और प्रशिक्षण गतिविधियों के एक व्यापक कार्यक्रम के माध्यम से, यह कई हितधारकों को शामिल करता है और कार्यक्रम से परे तक फैला हुआ है, जिससे उत्पादकों को साल भर दृश्यता मिलती है।"

लाज़ियो और पुग्लिया सबसे अधिक पुरस्कार विजेता क्षेत्र थे, दोनों ने तीन-तीन पुरस्कार जीते, इसके बाद टस्कनी ने दो और उम्ब्रिया, सिसिली, अब्रूज़ो और वेनेटो ने एक-एक पुरस्कार जीता।

आधा पुरस्कार विजेता तेल 'प्रोटेक्टेड डिजाइनेशन ऑफ ओरिजिन' (PDO) या 'प्रोटेक्टेड जियोग्राफिकल इंडिकेशन' (PGI) योजनाओं के तहत प्रमाणित थे। प्रविष्टियों का मूल्यांकन प्रतिस्पर्धी क्षेत्रों के 16 अनुभवी चखने वालों के एक पैनल द्वारा किया गया।

एर्कोले ओलिवारियो की एक विशिष्ट विशेषता इसकी प्रारंभिक क्षेत्रीय चयन प्रक्रिया है। राष्ट्रीय प्रतियोगिता में प्रवेश पाने वाले 100 से अधिक फाइनलिस्टों को पहले क्षेत्रीय चखने वाले पैनलों द्वारा चुना गया था।

कुछ क्षेत्रों में, ये प्रारंभिक दौर अपने आप में स्थापित प्रतियोगिताओं के रूप में विकसित हो गए हैं। इनमें से एक प्रीमियो रोमा ईवो है, जिसे रोम के वाणिज्य और उद्योग मंडल द्वारा आयोजित किया जाता है और अब यह अपने 33वें संस्करण में है।

क्षेत्रीय प्रतियोगिता में साबिना PDO लाइट फ्रूटी श्रेणी में प्रथम स्थान प्राप्त करने के बाद, अज़िएन्डा एग्रिकोला मार्कोल्डी रोबर्टा ने राष्ट्रीय फाइनल में PDO/PGI लाइट फ्रूटी श्रेणी में शीर्ष सम्मान जीता।

रोम और रीएटी के बीच स्थित, मार्कोल्डी फार्म लहरदार साबिना पहाड़ियों पर फ्रैंटोयो और लेक्किनो के साथ-साथ देशी किस्मों कार्बोनचेला और साल्वियाना की भी खेती करता है।

सह-मालिक एंटोनियो मैनसिनी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह पुरस्कार एक बड़ी उपलब्धि है, खासकर इसलिए क्योंकि यह मौसम बहुत चुनौतीपूर्ण था और हमें जैतून की मक्खी और जलवायु संबंधी मुद्दों पर विशेष ध्यान देना पड़ा। फिर भी, हम स्वस्थ जैतून की कटाई करने और उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने में कामयाब रहे।" "संतोष और भी अधिक है क्योंकि यह केवल दूसरा वर्ष है जब हम इस प्रतियोगिता में भाग ले रहे हैं। हम इस पुरस्कार को उन सभी लोगों को समर्पित करते हैं जो हमारा समर्थन करते हैं और हमारे अद्भुत मोंटेलिब्रेट्टी क्षेत्र को।"

समय के साथ, आयोजकों ने एर्कोले ओलिवारियो का विस्तार करके इसमें ऐसे उप-प्रतियोगिताओं को शामिल किया है जो जैतून तेल क्षेत्र के विभिन्न पहलुओं को उजागर करती हैं। गोच्चिया डी'एर्कोले पुरस्कार के पांचवें संस्करण ने छोटे पैमाने के उत्पादकों को मान्यता दी, जबकि एक्स्ट्राकुओका ने महिला शेफ और जैतून के तेल से तैयार व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया। एक अन्य खंड टेबल जैतून के लिए समर्पित था।

इस वर्ष, आयोजकों ने "फ्यूचर" नामक एक पुरस्कार भी शुरू किया, जो RENISA नेटवर्क के भीतर हाई स्कूल के छात्रों द्वारा उत्पादित सर्वश्रेष्ठ जैतून के तेल को मान्यता देता है, जिसमें पूरे इटली के लगभग 300 कृषि स्कूल शामिल हैं।

RENISA का लक्ष्य छात्रों को जैतून तेल क्षेत्र में आवश्यक कौशल और अनुभव प्रदान करना है, साथ ही तकनीशियनों और व्यवसायों के साथ संवाद के अवसर बनाना है।

एर्कोले ओलिवारियो फ्यूचर के विजेता एंड्रिया में स्थित "आर. लोटी - उम्बर्टो I" कृषि तकनीकी संस्थान का ओलियो देई मिराकोली, उसके बाद लोकोरोटोंडो में स्थित "बासिल कारामिया - गिगैंटे" कृषि और आतिथ्य प्रबंधन संस्थान का ओलियो गिगैंटे और कोरिग्लियानो रोसानो में स्थित "ई. मेजोरना" संस्थान का ओलियो मोमेना रहे।

आर. लोटी – उम्बर्टो I संस्थान में फार्म के निदेशक, कैटाल्डो टैंडोई ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "पुरस्कार विजेता जैतून का तेल हमारे दो-हेक्टेयर के कोराटिना बाग से प्राप्त किया जाता है।"

उन्होंने आगे कहा, "खेत का एक हिस्सा सदियों पुराने जैतून के पेड़ों से बना है जो पारंपरिक रोपण लेआउट को बनाए रखते हैं, जबकि एक अन्य हिस्सा एक प्रयोगात्मक, अर्ध-गहन बाग है।" "हमने हाल ही में सार्वजनिक भूमि पर 30 भव्य जैतून के बागों को भी गोद लिया है।"

तांडोई ने कहा कि संस्थान अपने एक पूर्व छात्र द्वारा प्रबंधित और आधुनिक तकनीक से सुसज्जित एक मिल के साथ काम करता है।

उन्होंने कहा, "जब मैं पेरुजिया में हुए कार्यक्रम से लौटा, जहाँ मैंने सभी छात्रों की ओर से पुरस्कार प्राप्त किया, तो उन्होंने मुझे बहुत खुशी और संतुष्टि के साथ वापस स्वागत किया।" "मेरा मानना है कि इन छात्रों में निवेश करना महत्वपूर्ण है, जो कृषि का भविष्य हैं।"

2025 एरकोले ओलिवारियो विजेताओं की पूरी सूची संगठन की वेबसाइट और सोशल मीडिया पेजों पर उपलब्ध है।