न्यूज़ीलैंड के उत्पादकों ने 8वें NYIOOC विश्व प्रतियोगिता में पुरस्कारों की झड़ी लगाई।

2020 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन की हमारी निरंतर कवरेज का एक हिस्सा।

"प्रसन्न," "उत्साहित" और "मग्न" कुछ ऐसे भाव थे जो न्यूज़ीलैंड के उत्पादकों ने 2020 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में सात स्वर्ण पुरस्कार जीतने पर व्यक्त किए।

यह कुल संख्या प्रतियोगिता के 2019 संस्करण में जीते गए पुरस्कारों से तीन अधिक थी। न्यूज़ीलैंड के लोगों ने इस बार छह और स्वर्ण पदक जीते।

न्यूजीलैंड का उद्योग स्वभाव से ही बुटीक (लघु) है और भले ही इसमें बड़े पैमाने पर उत्पादन न हो, लेकिन यह उत्कृष्ट गुणवत्ता से उसकी भरपाई कर देता है। - गेले शेरीडन, कार्यकारी अधिकारी, ऑलिव्स न्यूजीलैंड

वैश्विक कोविड-19 संकट के कारण यात्रा प्रतिबंधों के परिणामस्वरूप इस वर्ष की NYIOOC प्रविष्टियों का मूल्यांकन दूरस्थ रूप से किया गया।

प्रतियोगिता के 584 विजेता तेलों की घोषणा आधिकारिक परिणाम वेबसाइट पर सोमवार से शुक्रवार तक प्रतिदिन चलने वाली एक इंटरैक्टिव प्रस्तुति के दौरान एक-एक करके की गई।

यह भी देखें: विशेष कवरेज: 2020 NYIOOC

ओलिव्स न्यूजीलैंड की कार्यकारी अधिकारी गेल शेरीडन ने इस वर्ष को न्यूजीलैंड के लिए एक उत्कृष्ट वर्ष बताया, जिसने 2016 से हर साल इस प्रतियोगिता में स्वर्ण पुरस्कार जीते हैं।

शेरिडन ने कहा, "ओलिव्स न्यूजीलैंड न्यूजीलैंड के विजेताओं और अन्य सभी विजेताओं को अपनी बधाई देता है।"

उन्होंने आगे कहा, "ऑलिव्स न्यूजीलैंड ने 2019 न्यूजीलैंड एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल अवार्ड्स से हमारे पांच शीर्ष विजेता स्वर्ण पदक तेल न्यूयॉर्क भेजे, और उन सभी ने स्वर्ण जीता।" उन्होंने ऑलिव्स न्यूजीलैंड द्वारा प्रबंधित ब्रांडों का उल्लेख किया: वुडसाइड बे, ककरिकी, कपिटी, ओल्ड फ्रेंच रोड और ओलिया एस्टेट।

शेरिडन ने कहा, "ये स्वर्ण पुरस्कार विजेता तेल व्यापक न्यूजीलैंड उद्योग का प्रतिनिधित्व करते हैं।" "न्यूजीलैंड का जैतून उद्योग अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक अपेक्षाकृत युवा उद्योग है, और हमारे अधिकांश पौधे 1999 से 2001 के बीच लगाए गए थे।"

उन्होंने आगे कहा, "ऑलिव्स न्यूजीलैंड के बागान जनगणना के अनुसार, 350,000 जैतून के पेड़ लगाए गए हैं, जिनमें से अधिकांश बागानों में 1,000 से कम पेड़ हैं।" "इसलिए, न्यूजीलैंड की उद्योग की प्रकृति से ही यह एक बुटीक उद्योग है और भले ही इसमें बड़े पैमाने पर उत्पादन न हो, लेकिन यह उत्कृष्ट गुणवत्ता से उसकी भरपाई कर देता है।"

इसके अतिरिक्त, न्यूजीलैंड के एक अलग उत्पादक, लूपलाइन ऑलिव्स ने दो स्वर्ण पुरस्कार जीते।

"मुझे बहुत खुशी है," वाइरारापा क्षेत्र में लूपलाइन ऑलिव्स के मालिक स्टीफन डेविस हॉवर्ड ने कहा। उनकी कंपनी को एक मजबूत पिचोलिन और एक मजबूत पिकुअल के लिए सम्मानित किया गया।

उन्होंने कहा, "सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन में बारीकियों पर बारीकी से ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन खूबसूरत वाइरारापा की जलवायु और मिट्टी सबसे बड़ा योगदानकर्ता होना चाहिए।"

रेडवुड वैली, नेल्सन में अपनी कंपनी काकरिकी की सह-मालिक, ब्रेंडा ग्रेगरी ने अपने पति, रे के साथ, कहा कि वे अपने मध्यम भूमध्यसागरीय मिश्रण के लिए "गोल्ड अवार्ड" जीतने पर "बहुत उत्साहित" हैं।

ग्रेगरी ने कहा कि उन्हें "बहुत गर्व है कि न्यूजीलैंड के जैतून के तेल को विश्व स्तरीय के रूप में पहचाना जाता है और पहचाना जा सकता है।"

उन्होंने आगे कहा, "हमें लगता है कि यह ऑलिव्स न्यूजीलैंड और सभी न्यूजीलैंड के उत्पादकों के लिए एक बड़ी उपलब्धि है।"

ग्रेगरी ने अपनी सफलता का श्रेय विशेष बागान प्रबंधन रणनीतियों को दिया जो न्यूजीलैंड की बढ़ती परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं और संभवतः सबसे कम समय में कटाई और प्रेस करने में सक्षम होने को दिया।

उन्होंने कहा, "हम अपने बाग की देखभाल खुद करते हैं और सभी काम स्वयं करने पर गर्व करते हैं।"

वुडसाइड बे के मालिक जॉन गुडविन, जो अपनी पत्नी एंजेला के साथ वाइहेके द्वीप पर 200 जैतून के पेड़ों का एक छोटा बागान चलाते हैं, ने कहा कि वे अपने मीडियम ब्लेंड के लिए "इस पुरस्कार से सम्मानित होकर प्रसन्न हैं"।

उन्होंने आगे कहा कि जब ऑलिव्स न्यूजीलैंड ने उन्हें बताया कि उनके तेल को NYIOOC में भेजा जा रहा है, तो वे बहुत उत्साहित थे।

उन्होंने कहा, "बल्कि भोलेपन से, हमने मान लिया था कि कोविड-19 के कारण प्रतियोगिता आगे नहीं बढ़ पाएगी, इसलिए जब हमें आधी रात को एक संदेश मिला, जिसमें हमें बताया गया कि हमारे तेल ने विश्व स्तर पर एक गोल्ड अवार्ड जीता है, तो यह बहुत आश्चर्यजनक था।"

"एक रोमांटिक के रूप में," एंजेला गुडविन ने कहा, "मैं आपको बताऊँगी कि हमारी जैतून की सफलता का कारण है कि उनकी देखभाल प्यार से की जाती है। एक बागवानी विशेषज्ञ के रूप में, जॉन इसका श्रेय हमारे टेरॉयर, समुद्री जलवायु और खेती-बाड़ी को देंगे, जो हमारे पेड़ों को रोग-मुक्त और इसलिए छिड़काव-मुक्त रखते हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "हमें लगता है कि जैसे-जैसे उत्पाद की शिल्पकारी प्रकृति विकसित हुई है, न्यूजीलैंड के जैतून के तेलों का मानक लगातार बेहतर होता जा रहा है।" "और हमारे खरीदार इस बात को लेकर लगातार अधिक समझदार होते जा रहे हैं कि वे कौन सा तेल खरीद रहे हैं।"

न्यूजीलैंड का जैतून तेल उद्योग छोटा और अपेक्षाकृत नया है। मुझे यह देखकर गर्व हो रहा है कि हमारे उत्पादक उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाकर अपनी क्षमता से बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं, जो विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धा करते हैं।- डेमियन ओ'कॉनर, न्यूजीलैंड के कृषि मंत्री

बैंक्स प्रायद्वीप के तकामातुआ में स्थित ओल्ड फ्रेंच रोड ऑलिव ग्रोव की सह-मालिक, जैन व्हाइट ने अपने पति, नायल हॉलैंड के साथ कहा कि उनके मीडियम पिचोलिन के लिए स्वर्ण पदक प्राप्त करना बहुत संतोषजनक है क्योंकि यह इस बात की पुष्टि है कि न्यूजीलैंड पुरस्कारों के लिए लागू किए जा रहे मानक न्यूयॉर्क के मानकों जितने ही सख्त हैं।

व्हाइट ने कहा, "एक अधिक व्यक्तिगत स्तर पर, यह हमारे बाग को दी जाने वाली सभी देखभाल और ध्यान के लिए एक बहुत ही सुखद पुरस्कार जैसा लगता है, और इस बात की पुष्टि है कि जो हम कर रहे हैं वह अच्छी तरह से काम कर रहा है।"

व्हाइट ने इस जोड़ी की सफलता का श्रेय अच्छे छंटाई अभ्यास, मिट्टी के रखरखाव, बार-बार घास काटने और एक सावधानीपूर्वक प्रबंधित छिड़काव व्यवस्था के माध्यम से रोग नियंत्रण में बहुत अधिक प्रयास करने को दिया।

उन्होंने कहा, "हम अपनी कटाई प्रक्रियाओं में बहुत सावधानी बरतते हैं, जिसमें टहनियों को जालों पर हिलाना, पत्तियों को सावधानीपूर्वक हटाना और यह सुनिश्चित करना शामिल है कि कटाई के 24 घंटों के भीतर प्रसंस्करण हो जाए।"

व्हाइट ने कहा, "इसके अतिरिक्त, यह जोड़ी जैतून के पेड़ों के लिए एक ऐसे जलवायु मार्जिन पर काम करती है जो स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता प्रतीत होता है।"

"हम बेहतरीन फल तो पैदा कर सकते हैं, लेकिन बेहतरीन तेल पाने के लिए हमें एक अच्छे प्रेस की भी ज़रूरत है। वाइपारा ऑलिव प्रोसेसर्स में रे मैक्लेलैंड के प्रेस को इतनी अच्छी तरह चलाने के लिए हम उनके बहुत आभारी हैं," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

हेलेन वालशॉ, जो अपने पति डेविड के साथ ते होरो में कापिति तट पर, वेलिंगटन के उत्तर में कापिति की सह-मालिक हैं, ने कहा कि वे "NYIOOC में [हमारे मीडियम पिकुअल ब्लेंड के लिए] स्वर्ण पुरस्कार जीतने पर बेहद प्रसन्न थे और हमें यह रोमांचक खबर ओलिव्स न्यूजीलैंड से एक टेक्स्ट संदेश के साथ सुबह-सुबह मिली।""

वाल्शा ने आगे कहा कि उन्होंने अपने जैतून के तेल उत्पादन के हर पहलू पर कड़ी मेहनत की है, पेड़ के स्वास्थ्य से लेकर 24 घंटे के भीतर प्रेस करने और तेल को सर्वोत्तम संभव परिस्थितियों में संग्रहीत करने तक।

उन्होंने कहा, "फिर हमारा लक्ष्य गोल्ड अवार्ड विजेता जैतून के तेल को प्राप्त करने के लिए अपनी चखने और मिश्रण करने की क्षमताओं को विकसित करना है।" "यह हर साल हमारा लक्ष्य है।"

न्यूजीलैंड के कृषि मंत्री, डेमियन ओ'कॉनर ने विजेताओं को बधाई दी, "जिन्हें सभी को इस बड़ी उपलब्धि पर बहुत गर्व होना चाहिए।"

ओ'कॉनर ने कहा, "न्यूजीलैंड का जैतून तेल उद्योग छोटा और अपेक्षाकृत नया है।" "मुझे यह देखकर गर्व हो रहा है कि हमारे उत्पादक उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाकर अपनी क्षमता से बढ़कर प्रदर्शन कर रहे हैं, जो विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धा करते हैं।"

ओ'कॉनर ने कहा कि ये सात पुरस्कार "उनके कड़ी मेहनत, सतत उत्पादन पर ध्यान और न्यूजीलैंड की परिस्थितियों में असाधारण जैतून उगाने की बेहतरीन समझ का प्रमाण हैं।"

उन्होंने कहा कि सरकार सतत तकनीकों के माध्यम से जैतून उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए सस्टेनेबल फूड एंड फाइबर फ्यूचर्स फंड के माध्यम से उनकी जैतून उद्योग के साथ साझेदारी करने पर गर्व महसूस कर रही है।

ओ'कॉनर ने कहा, "इस काम को पहले ही काफी सफलता मिली है।" "मैं न्यूजीलैंड के जैतून उद्योग और व्यापक खाद्य और फाइबर क्षेत्र के भविष्य को लेकर उत्साहित हूं क्योंकि हम नवाचार और परिवर्तन की अपनी अगली लहर की ओर देख रहे हैं। भले ही न्यूजीलैंड के लिए जैतून अपेक्षाकृत नए हैं, हम एक जीवंत उद्योग को विकसित होते हुए देख सकते हैं।"

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