क्या जैतून का तेल वाकई हैंगओवर को रोक सकता है? एक विशेषज्ञ की राय
हालांकि जैतून का तेल बहुत अधिक शराब पीने के नकारात्मक परिणामों को कम नहीं कर सकता, लेकिन बाहर जाने से पहले इसका सेवन करने में कोई हर्ज नहीं है।
जनरेशन जेड के बीच हाल ही में एक टिकटॉक ट्रेंड उभरा है, जिसमें लोग शराब पीने से पहले जैतून के तेल के शॉट्स लेते हैं, इस विश्वास के साथ कि यह अभ्यास हैंगओवर के प्रभावों को कम कर सकता है।
हालांकि यह अवधारणा पूरी तरह से नई नहीं है, लेकिन हाल ही में इसकी लोकप्रियता में उछाल आया है, जो सोशल मीडिया के प्रभाव और छद्म-वैज्ञानिक दावों के संगम को दर्शाता है।
अमेरिकी रिकॉर्ड निर्माता और गीतकार बेनी ब्लैंको द्वारा किए गए दावों के बाद इस चलन ने गति पकड़ी, जिन्होंने तर्क दिया कि शराब पीने से पहले जैतून का तेल पीने की रस्म प्रभावी रूप से हैंगओवर को रोकती है।
जैतून का तेल खाने में कोई हानि नहीं है, लेकिन हैंगओवर के लिए कोई लाभ नहीं है।
ब्लैंको इस तरीके की वकालत करते हैं, उनका दावा है कि यह व्यक्ति को अगले दिन होने वाले हैंगओवर की असुविधा से बचाता है।
"मेरे दोस्त निनो ने मुझे यह सिखाया था," ब्लैंको ने द टुनाइट शो के होस्ट जिमी फॉलन से कहा। "इटली के कुछ बुजुर्ग लोग आए। उन्होंने कहा, 'पीने से पहले, इसका एक शॉट ले लो, तुम्हें हैंगओवर नहीं होगा। असंभव।'"
ब्लैंको और फैलन ने एक गिलास रेड वाइन पीने से पहले जैतून के तेल के दो शॉट पिए। ब्लैंको के इस दावे ने इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के बीच चर्चा को हवा दे दी है और सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म, विशेष रूप से टिकटॉक पर काफी ध्यान आकर्षित किया है।
@ggduve अब तक का सबसे बुरा शॉट? हाँ। क्या यह काम किया? हाँ। क्या मैं इसे फिर से करूँगी? शायद। #हैंगओवरक्योर #ऑलिवऑयलशॉट्स #प्रेगेम #जिमीफॉलन #बेनीब्लैंको ♬ ओरिजनल साउंड — FallonTonight
अगस्त में, इट्सजेससी नामक एक टिकटॉक उपयोगकर्ता ने अपने अनुभव पर एक अपडेट दिया।
"इससे मदद मिली। मैं यह नहीं कहने जा रही कि अगर आप बहुत पीते हैं तो यह हैंगओवर से पूरी तरह से ठीक कर देगा, लेकिन मैं कम पीती हूँ, और आमतौर पर अगली सुबह, चाहे मैंने कितनी भी ड्रिंक ली हो, मैं बहुत अच्छा महसूस नहीं करती," Itssjessc ने लिखा। "हालांकि, मैं अभी ठीक महसूस कर रही हूँ। मैं बहुत बेहतर महसूस कर रही हूँ।"
यह भी देखें: स्पेनिश सोशल मीडिया उपयोगकर्ता सरकार की जैतून के तेल पर कर कटौती से प्रभावित नहीं हैं"मैं इसकी पुष्टि करता हूँ," एक अन्य टिकटॉक उपयोगकर्ता ने लिखा। "यह ग्रीस में भी जाना जाता है, बाहर जाने से पहले एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और कोई हैंगओवर नहीं।"
सोशल मीडिया उपयोगकर्ता दावा करते हैं कि "जैतून का तेल पेट को कोट करता है और पेट खाली होने से रोकता है, इसलिए यह शराब को आंत में जाने से रोकता है।"
हालांकि, यूके डाइटिशियंस एसोसिएशन ने इस बात पर जोर दिया है कि "पेट की परत चढ़ाने जैसी कोई चीज़ नहीं होती है।"
ब्राउन यूनिवर्सिटी के मिरियम अस्पताल के ऑलिव ऑयल हेल्थ इनिशिएटिव की संस्थापक मैरी फ्लिन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि यह चलन "काफी हास्यास्पद" है, लेकिन इसमें कुछ सच्चाई है।
उन्होंने कहा, "शराब, पानी और सोडियम पेट से अवशोषित होते हैं; बाकी सब कुछ छोटी आंत के पहले हिस्से, ड्यूओडेनम में अवशोषित होता है।" "इसीलिए अगर आपका 'पेट खाली' है (यानी, आप भूखे हैं), तो आपने कुछ खाया होने की तुलना में आपको शराब का असर जल्दी महसूस हो सकता है।"
फ्लिन ने आगे कहा कि पेप्टाइड, जो वसा में मौजूद एक गैस्ट्रिक इनहिबिटरी पेप्टाइड है, पेट खाली होने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसके अतिरिक्त, वसा को प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अवशोषित करना अधिक कठिन होता है, इसलिए यह पेट से अधिक धीरे-धीरे निकलती है।
फ्लिन ने कहा, "तो वसा पेट से चीजों के बाहर निकलने की प्रक्रिया को धीमा कर देगी, लेकिन मैं यह सोच नहीं सका कि यह पेट से शराब के बाहर निकलने को कैसे प्रभावित करेगी, और यह निश्चित रूप से हैंगओवर में मदद नहीं करेगी।"
एक मेडिकल डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ, क्रिस रोड्स ने द फोकस को बताया कि हैंगओवर का कोई इलाज नहीं है, और अधिकांश घरेलू उपाय केवल लक्षणों को कम करने का प्रयास करते हैं।
उन्होंने कहा, "संक्षेप में कहें तो नहीं, जैतून का तेल हैंगओवर को रोकने में सक्षम नहीं होगा।" "हैंगओवर शराब के सेवन के दूरगामी नकारात्मक प्रभावों के कारण होने वाली एक बहु-आयामी स्थिति है, जिसमें निर्जलीकरण से लेकर सूजन, मस्तिष्क क्षति से लेकर यकृत की कार्यप्रणाली तक की समस्याएं शामिल हैं।"
फ्लिन ने आगे कहा कि इस दावे के पीछे की मूल धारणा गलत है, उन्होंने बताया कि पेट हाइड्रोक्लोरिक एसिड से भरा होता है, जो पाचन के लिए भोजन और तरल पदार्थ को तोड़ता है, इसलिए कोई भी एकल पदार्थ पेट को 'कोट' नहीं करता है।
"आपका पेट प्लास्टिक के कंटेनर की तरह खाली नहीं होता, इसलिए तेल इसे 'कोट' नहीं करेगा," उन्होंने कहा। "यह संभव है कि अगर कोई एक कप या उससे अधिक किसी भी तेल को पी ले - अन्य तेल भी वही काम करेंगे जो वे जैतून के तेल के लिए दावा कर रहे हैं - तो यह शराब के अवशोषण को धीमा कर सकता है, लेकिन यह एक बड़ा 'संभव' है।"
हालांकि, फ्लिन ने बताया कि शराब के साथ वसायुक्त भोजन लेने से उसे पतला करने और संभवतः इसके अवशोषण को धीमा करने में मदद मिल सकती है। उन्होंने कहा, "शराब के साथ पनीर परोसने के पीछे यही विचार है।"
"जैतून का तेल खाने में कोई हर्ज नहीं है, लेकिन हैंगओवर के लिए कोई फायदा नहीं है," फ्लिन ने निष्कर्ष निकाला।