उच्च रक्तचाप कम करने में प्रभावी है जैतून का तेल
कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस के ऑलिव सेंटर की समीक्षा के अनुसार, फेनॉल-युक्त एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के दो बड़े चम्मच रक्तचाप कम करने में प्रभावी हो सकते हैं।
कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस के ऑलिव सेंटर द्वारा जारी "औषधि के रूप में जैतून का तेल" श्रृंखला की दूसरी रिपोर्ट उच्च रक्तचाप कम करने के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के सेवन की सिफारिश करती है। पहली रिपोर्ट, जो मार्च 2015 में प्रकाशित हुई थी, ने रक्त लिपिड और लिपोप्रोटीन पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के प्रभाव का अध्ययन किया था।
इस नवीनतम रिपोर्ट के उद्देश्य के लिए लेखिकाओं मैरी फ्लिन और सेलिना वांग ने PubMed में प्रकाशित 1998 से जुलाई 2015 तक जैतून के तेल और उच्च रक्तचाप पर इसके प्रभाव पर किए गए मानव अध्ययनों की समीक्षा की और केवल सात अध्ययन ही उनके कड़े स्थापित मानदंडों पर खरे उतरे।
2000 में किए गए पहले अध्ययन में पाया गया कि 23 उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों द्वारा छह महीने तक प्रतिदिन 40 से 30 ग्राम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल का सेवन सूरजमुखी के तेल की तुलना में रक्तचाप (दोनों सिस्टोलिक और डायस्टोलिक) को कम करने में अधिक प्रभावी था। वास्तव में, प्रतिभागियों में से 35 प्रतिशत छह महीने तक प्रतिदिन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल लेने के बाद अपनी उच्च रक्तचाप की दवाएं लेना बंद करने में सक्षम थे।
अन्य अध्ययनों में पाया गया कि उच्च फेनोलिक सामग्री
वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सूरजमुखी तेल, सोयाबीन तेल, या कम फेनोल सामग्री वाले परिष्कृत जैतून के तेल की तुलना में सिस्टोलिक या डायस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में अधिक प्रभावी था।
यह भी देखें: दवा के रूप में जैतून का तेल: रक्तचाप
पर प्रभाव
उच्च रक्तचाप वाली युवा महिलाओं पर किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि आठ सप्ताह तक उच्च फेनोलिक सामग्री वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन, परिष्कृत जैतून के तेल की तुलना में सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप को कम करने में अधिक प्रभावी था। इस अध्ययन में आगे यह भी बताया गया कि फेनोल-युक्त एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, DASH अध्ययन में बताई गई प्रभावशीलता से भी अधिक रक्तचाप को कम करने में प्रभावी था। DASH (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण) आहार रक्तचाप कम करने के लिए प्रतिदिन लगभग नौ सर्विंग फल और सब्जियों के सेवन की सिफारिश करता है।
DASH आहार, जो रक्तचाप और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी है, की सिफारिश अमेरिका में उच्च रक्तचाप वाले रोगियों के लिए की जाती है, जहाँ उच्च रक्तचाप या हाइपरटेंशन की घटना विशेष रूप से अधिक है।
सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के अनुसार, उच्च रक्तचाप तीन में से एक अमेरिकी को प्रभावित करता है। आहार और जीवनशैली में बदलाव करना उच्च रक्तचाप से उत्पन्न होने वाली जटिलताओं, जैसे कि हृदयाघात, स्ट्रोक, पुरानी हृदय विफलता और गुर्दे की बीमारी के बढ़ते जोखिम को रोकने में प्रभावी हो सकता है।
इस नवीनतम रिपोर्ट में, कैलिफ़ोर्निया डेविस जैतून केंद्र का लक्ष्य चिकित्सकों को वैज्ञानिक साक्ष्यों द्वारा समर्थित व्यावहारिक सलाह प्रदान करना है, जो रक्तचाप कम करने में जैतून के तेल की प्रभावशीलता पर आधारित है।
रिपोर्ट में सारांश दिया गया है कि रोजाना कम से कम दो बड़े चम्मच फेनोल-युक्त एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन रक्तचाप कम करने में प्रभावी हो सकता है। लेखक आगे शोध करने की सलाह देते हैं ताकि उन विशिष्ट एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल फेनोल का पता लगाया जा सके जिनका रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव होता है।