नीदरलैंड्स के ग्रोनिंगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार (MedDiet) का पालन करने वाले गुर्दा प्रत्यारोपण प्राप्तकर्ताओं में गुर्दे की कार्यक्षमता में गिरावट और विफलता का जोखिम कम पाया गया।
इस अध्ययन में 632 डच किडनी प्रत्यारोपण रोगियों का अनुसरण किया गया, जिनकी दाता किडनी कम से कम एक साल तक काम करती रही।
हमारे परिणाम दिखाते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले गुर्दा प्रत्यारोपण प्राप्तकर्ताओं में गुर्दे की कार्यक्षमता के संरक्षण का संबंध था।
मरीजों पर पांच साल तक नज़र रखी गई और उन्हें अपनी डाइट की स्वयं रिपोर्ट करने के लिए कहा गया। दिए गए जवाबों के आधार पर, मरीजों को भूमध्यसागरीय आहार के अनुपालन के लिए एक से नौ तक रेट किया गया, जिसमें उच्च स्कोर का मतलब अधिक अनुपालन था।
हालांकि 19 प्रतिशत प्रतिभागियों ने गुर्दे की कार्यक्षमता में गिरावट का अनुभव किया (जबकि आम तौर पर प्रत्यारोपण के 10 वर्षों के भीतर 33 प्रतिशत प्राप्तकर्ताओं को गुर्दे की कार्यक्षमता में गिरावट का अनुभव होता है), भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन गुर्दे की कार्यक्षमता में गिरावट के साथ विपरीत रूप से जुड़ा हुआ था।
यह भी देखें: जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभदो अंकों की प्रत्येक वृद्धि, किडनी की बिगड़ती कार्यक्षमता में 29 प्रतिशत की कमी और गुर्दा विफलता के जोखिम में 32 प्रतिशत की गिरावट से जुड़ी थी।
अध्ययन के प्रमुख लेखक, एंटोनियो डब्ल्यू. गोम्स-नेटो ने कहा, "हमारे परिणाम दिखाते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन किडनी प्रत्यारोपण प्राप्तकर्ताओं में, विशेष रूप से उच्च प्रोटीन्यूरिया वाले और हाल ही में प्रत्यारोपण कराए गए रोगियों में, किडनी की कार्यक्षमता को संरक्षित करने से जुड़ा था।"
उन्होंने आगे कहा, "सामान्य आबादी में किए गए अध्ययन बताते हैं कि भूमध्यसागरीय-शैली के आहार का पालन करने से गुर्दे की कार्यक्षमता को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।" "यह देखते हुए कि गुर्दा प्रत्यारोपण प्राप्तकर्ताओं में से काफी संख्या में दीर्घकालिक ग्राफ्ट विफलता अभी भी होती है, हमारा उद्देश्य यह जांचना था कि क्या भूमध्यसागरीय-शैली के आहार का पालन करने से गुर्दा प्रत्यारोपण प्राप्तकर्ताओं में गुर्दे की कार्यक्षमता को बनाए रखने में भी लाभ हो सकता है।"
इस अध्ययन में शामिल नहीं रहीं एक क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट मिशेल राउथेंस्टीन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि भूमध्यसागरीय आहार से जुड़ी सूजन-रोधी (anti-inflammatory) गुणधर्मों के कारण इसका पालन करना किडनी प्रत्यारोपण के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
"इसके मुख्य सिद्धांतों के कारण, जिसमें अधिक पौधे-आधारित भोजन खाना शामिल है - जो फलों, सब्जियों, मेवों, बीजों, स्वस्थ वसा और मसालों से भरपूर होता है, जो कई विरोधी-भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करते हैं - भूमध्यसागरीय आहार गुर्दा प्रत्यारोपण के बाद के प्राप्तकर्ता के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इसकी लाभकारी विशेषताएं ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम कर सकती हैं," उन्होंने कहा।
हालांकि, राउथेंस्टीन ने चेतावनी दी कि जब अंग प्रत्यारोपण की बात आती है तो कोई एक-आकार-सभी-के-लिए समाधान नहीं होता है और रोगियों को कोई आहार चुनने से पहले हमेशा अपने डॉक्टरों से परामर्श करना चाहिए।
उन्होंने कहा, "प्रत्येक व्यक्ति का स्वतंत्र रूप से मूल्यांकन करने की आवश्यकता होती है और व्यक्ति के प्रयोगशाला के परिणामों, दवा के पर्चे और खाद्य प्राथमिकताओं के आधार पर कुछ पोषक तत्वों और खाद्य पदार्थों की मात्रा भिन्न हो सकती है।" "कई व्यक्तियों की गुर्दे की कार्यप्रणाली अभी भी खराब हो सकती है और वे भूमध्यसागरीय आहार में प्रचलित कुछ पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में सेवन नहीं कर सकते।"
यह अध्ययन क्लिनिकल जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन सोसाइटी ऑफ़ नेफ्रोलॉजी में प्रकाशित हुआ था।