दुनिया भर में हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण है, इसलिए यह आश्चर्यजनक है कि आहार संबंधी आदतें इतनी बड़ी भूमिका निभा सकती हैं, हालांकि कुछ मायनों में यह आश्चर्यजनक नहीं है।
मेडिटेरेनियन आहार, जिसे सब्जियों, फलों, जैतून के तेल, मेवों, बीजों, मछली और पोल्ट्री की उच्च खपत से परिभाषित किया जाता है, कैंसर, मधुमेह, अल्जाइमर, पार्किंसंस और हृदय रोग जैसी विभिन्न बीमारियों से
सुरक्षात्मक लाभों
के लिए जाना जाता है।
मृत्यु जोखिम में कमी में मुख्य योगदानकर्ता सब्जियों, मछली, फलों, मेवों और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जिसका मतलब जैतून का तेल है) का अधिक सेवन था।
हालांकि, एक नए अध्ययन में उन प्रतिभागियों पर ध्यान केंद्रित किया गया जो पहले से ही हृदय रोग
(हृदयाघात, स्ट्रोक, धमनियों में रुकावट) से पीड़ित हैं, जो सामान्य आबादी का मूल्यांकन करने वाले कई अध्ययनों से अलग है।
यह भी देखें: जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ
'हृदय रोग वाले विषयों में भूमध्यसागरीय आहार
का अधिक पालन समग्र मृत्यु दर के कम जोखिम से जुड़ा है: MOLI-SANI अध्ययन के संभावित परिणाम' शीर्षक वाला यह अध्ययन, अभी तक पूर्ण समीक्षा के लिए उपलब्ध नहीं है।
यूरोपियन सोसाइटी ऑफ कार्डियोलॉजी (ESC) की एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, इटली के पोज़िली में स्थित IRCCS न्यूरोमेड इंस्टीट्यूट में महामारी विज्ञान और रोकथाम विभाग के प्रमुख, जियोवानी डी गाएटानो ने 28 अगस्त को रोम में ESC कांग्रेस में इस पेपर का सारांश प्रस्तुत किया।
संक्षेप में, यह एक प्रेक्षणीय अध्ययन था जिसमें EPIC अध्ययन के 25,000 प्रतिभागियों में से लगभग 1,200 प्रतिभागियों पर नज़र रखी गई। भोजन की आवृत्ति प्रश्नावली के माध्यम से भोजन की खपत का मूल्यांकन किया गया और मेडिटेरेनियन आहार स्कोर (MDS) का उपयोग MedDiet खपत और कुल मृत्यु दर के बीच संबंध का मूल्यांकन करने के लिए किया गया।
7.3-वर्ष के अनुवर्ती काल में केवल 208 मौतें हुईं और लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि "एमडीएस में 2-अंक की वृद्धि मृत्यु के जोखिम में 21 प्रतिशत की कमी से जुड़ी थी।" यह और भी अधिक, 37 प्रतिशत, तब था जब प्रतिभागियों ने मेडडाइट का शीर्ष-श्रेणी का पालन किया था।
शोध की प्रमुख लेखिका मारियालौरा बोनाचियो ने कहा, "मृत्यु जोखिम में कमी में सबसे अधिक योगदान सब्जियों, मछली, फलों, मेवों और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स — यानी जैतून के तेल — के अधिक सेवन का था।"
प्रोफेसर डी गाएटानो यह भी सुझाव देते हैं कि ये तंत्र उन अन्य कारकों से संबंधित होने की संभावना है जिन्हें अन्य बीमारियों में सुरक्षात्मक माना गया है: उदाहरण के लिए, जैतून के तेल के साथ मेडडाइट का उन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव कारकों पर प्रभाव जो रोग की स्थितियों को शुरू करते और बढ़ावा देते हैं।
हाल के वर्षों में, शोधकर्ताओं द्वारा स्टेटिन की अप्रभावी होने के कारण आलोचना की गई है और स्टेटिन पर कई अध्ययन स्वतंत्र नहीं रहे हैं, बल्कि फार्मास्युटिकल कंपनियों द्वारा वित्त पोषित रहे हैं। और, अधिकांश दवाओं की तरह, स्टेटिन के भी प्रतिकूल दुष्प्रभाव होते हैं।
हालांकि अब और शोध की आवश्यकता होगी, ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन के एसोसिएट मेडिकल डायरेक्टर, जेरेमी पियर्सन ने द टेलीग्राफ के लिए कहा कि: "यह अध्ययन बताता है कि भले ही आप पहले से ही चिकित्सा देखभाल प्राप्त कर रहे हों, यदि आप भूमध्यसागरीय आहार जोड़ते हैं, तो इसका और भी लाभ होगा।
"स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना, भले ही आपको दिल का दौरा या स्ट्रोक पड़ा हो, वास्तव में महत्वपूर्ण है और यह आपको लाभ पहुंचाना जारी रखता है।"