एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार मधुमेह से बचाव कर सकता है।
स्पेनिश शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार अपनाने से मधुमेह का खतरा लगभग 30 प्रतिशत तक कम हो सकता है।
चलरही हस्तक्षेप अध्ययन PREDIMED के नवीनतम परीक्षण में, स्पेनिश शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से नियंत्रण आहार की तुलना में मधुमेह का जोखिम लगभग 30 प्रतिशत कम हो सकता है, जिसे कम वसा वाला आहार बताया गया था।
एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित इस अध्ययन में 3,541 पुरुष और महिलाएं शामिल थीं, जो बड़े PREDIMED अध्ययन का एक उपसमूह थे, जिसमें 2003 से स्पेन के सात समुदायों से 7,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे। इस विशेष परीक्षण के लिए पुरुष और महिलाएं 55 से 80 वर्ष की आयु के बीच थे और उन्हें हृदय रोग का उच्च जोखिम था, लेकिन वे मधुमेह से मुक्त थे।
PREDIMED अध्ययन के मानक के अनुसार, प्रतिभागियों को तीन आहारों में से एक में शामिल किया गया: अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ पूरक भूमध्यसागरीय आहार, मेवे के साथ पूरक भूमध्यसागरीय आहार, या एक नियंत्रण आहार (प्रतिभागियों को कम वसा वाले आहार का पालन करने की सलाह दी गई थी)। प्रतिभागियों से व्यायाम करने या वजन कम करने के लिए नहीं कहा गया था।
औसतन 4.1 साल के फॉलो-अप में, नियंत्रण समूह के 101 व्यक्तियों को मधुमेह हुआ, जबकि जैतून के तेल वाले भूमध्यसागरीय आहार समूह के केवल 80 व्यक्तियों को यह बीमारी हुई। शोधकर्ताओं ने देखा कि भूमध्यसागरीय आहार समूहों में पालन बहुत अधिक था और उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि कैलोरी की सीमाओं के बिना एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से समृद्ध भूमध्यसागरीय आहार, उच्च हृदय रोग जोखिम वाले व्यक्तियों में मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है।
यह पहली बार नहीं है जब भूमध्यसागरीय आहार को मधुमेह के खिलाफ एक निवारक प्रभाव दिखाने वाला पाया गया है। 2011 में PREDIMED अध्ययन के एक छोटे परीक्षण (418 प्रतिभागी) ने दिखाया कि एक भूमध्यसागरीय आहार ने कम वसा वाले आहार की तुलना में टाइप II मधुमेह के जोखिम को लगभग 50 प्रतिशत तक कम कर दिया।