कैंसर के सबसे आक्रामक, कीमो-प्रतिरोधी रूपों में से एक घातक त्वचा का मेलेनोमा है। कुछ उपचार विकल्प उपलब्ध हैं, जिनमें सूजन पैदा करने वाले अणुओं का इंजेक्शन, साथ ही मौखिक और टॉपिकल एजेंट शामिल हैं, जहाँ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के पॉलीफेनोल्स एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।
ओलियोकैंथल, जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में सबसे मान्यता प्राप्त पॉलीफेनोलिक यौगिकों में से एक है, की
खोज गैरी ब्यूशैम्प ने
इबुप्रोफेन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किए गए एक प्रयोग के दौरान की थी।
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वैज्ञानिकों, खाद्य विशेषज्ञों और शेफ की एक टीम के साथ आणविक गैस्ट्रोनॉमी पर शोध करते समय, ब्यूशैम्प जैतून के तेल का स्वाद चख रहे थे, जब उन्होंने एक विशेष जैतून के तेल और इबुप्रोफेन के स्वाद के बीच कुछ समानताएं देखीं।
शोधकर्ताओं ने इसकी शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण प्रदान करने की क्षमता स्थापित की है, जो NSAID इबुप्रोफेन की तरह ही साइक्लोऑक्सीजनेज़ एंजाइमों को रोकती है। अन्य अध्ययनों से पता चला है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मस्तिष्क कैंसर की रसायन-रोकथाम में, आक्रामक स्तन कैंसर को कम करने में, स्तन कैंसर के दोबारा होने को कम करने में, और मूत्राशय के कैंसर के उपचार में कुछ भूमिका निभाने में सहायक है।
न्यूट्रिशन एंड कैंसर में प्रकाशित एक नए अध्ययन का उद्देश्य यह जांचना था कि क्या ओलेओकैंथल मेलेनोमा कोशिकाओं के खिलाफ प्रसार-रोधी गतिविधि प्रदान कर सकता है।
अध्ययन के लिए ओलियोकैंथल का एक शुद्ध, प्रत्यक्ष निष्कर्षण और शुद्धिकरण प्राप्त किया गया। उच्च ट्यूमोरोजेनिक और मेटास्टैटिक गतिविधि वाले मानव मेलेनोमा कोशिकाओं की तुलना डर्मल फाइब्रोब्लास्ट्स (सामान्य मानव त्वचा कोशिकाओं) से की गई, प्रत्येक को ओलियोकैंथल के संपर्क में लाया गया और कोशिका गतिविधि के लिए परीक्षण किया गया।
पहली बार, इस अध्ययन से पता चला कि ओलेओकैंथल मेलेनोमा कोशिकाओं में सांद्रता-निर्भर तरीके से कोशिका वृद्धि को रोकता है, जिसका अर्थ है कि कोशिकाओं को ओलेओकैंथल के जितना अधिक संपर्क में लाया जाता है, वे उतनी ही कम वृद्धि करती हैं और कैंसर पैदा करने वाली बनती हैं। त्वचा के फाइब्रोब्लास्ट्स के साथ ऐसा परिणाम नहीं हुआ, जिससे यह पता चलता है कि यह चयनात्मक गतिविधि केवल कैंसरग्रस्त कोशिकाओं में ही होती है।
एपोप्टोसिस (कोशिका मृत्यु) पर ओलियोकैंथल के प्रभावों के तंत्र का अध्ययन किया गया और परिणामों से पता चला कि यह पॉलीफेनॉल विशेष रूप से "एंटीएपोप्टोटिक बीसीएल-2 प्रोटीनों" की जीन अभिव्यक्ति को डाउन-रेगुलेट करता है। यह अपने आप में नैदानिक महत्व प्रदान कर सकता है, क्योंकि इन जीनों को डाउन-रेगुलेट करने की क्षमता "कोशिकाओं को पारंपरिक और लक्षित दोनों तरह की चिकित्सा के प्रति संवेदनशील बना सकती है।"
ट्यूमर के विकास पर ओलियोकैंथल की क्रियाविधि के संबंध में, शोधकर्ताओं ने पाया कि ओलियोकैंथल "ERK फॉस्फोराइलेशन में उल्लेखनीय कमी" दिखाता है और इस प्रभाव के समानांतर AKT फॉस्फोराइलेशन का अवरोध भी होता है। ये प्रोटीन संकेत मार्ग प्रदान करते हैं जो एक सीधी संचार श्रृंखला बनाते हैं जो एक ऑन/ऑफ स्विच के रूप में काम कर सकती है, जो इस मामले में कैंसर संकेतों को बंद करने में मदद करता प्रतीत होता है।
इन निष्कर्षों का समर्थन करने के लिए और शोध की आवश्यकता होगी, लेकिन लेखकों का सुझाव है कि डाउनस्ट्रीम पथों को देखते हुए, "यह कल्पना की जा सकती है कि ERK और AKT पथों का अवरोध कोशिका वृद्धि को दबा सकता है।"
लेखकों ने यह भी सुझाव दिया कि इस मामले में ओलेओकैंथल की गतिविधि साइक्लोऑक्सीजनेज़ एंजाइमों के खिलाफ इसकी गतिविधि से स्वतंत्र है। अब यह पुष्टि करने के लिए और अध्ययन किए जाने चाहिए कि क्या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल के पॉलीफेनोल्स वास्तव में एक औषधीय एजेंट हो सकते हैं जिसका उपयोग मेलेनोमा के इलाज के लिए किया जा सकता है।