अध्ययन: जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनोल्स क्षतिग्रस्त त्वचा को ठीक करने में मदद बढ़ाते हैं।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स फाइब्रोब्लास्ट्स की उपचार क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे घाव भरने के नए अनुप्रयोगों की संभावनाएँ खुलती हैं।
एक नए अध्ययन में पाया गया कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में मौजूद कुछ पॉलीफेनोल्स फाइब्रोब्लास्ट्स की उपचार प्रक्रिया को बढ़ाते हैं, जो संयोजी ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक कोशिकाएं हैं।
फाइब्रोब्लास्ट घावों या कटों से क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित यह शोध घायल त्वचा को ठीक करने के लिए पॉलीफेनोल-आधारित अनुप्रयोगों के भविष्य के उपयोग का मार्ग प्रशस्त करता है।
हमने पाया कि जब फेनोलिक यौगिकों के संपर्क में आने पर, फाइब्रोब्लास्ट प्रवास करते थे, जिसका अर्थ है कि वे घाव से उत्पन्न हुए अंतराल को बंद करने के लिए आगे बढ़ते थे, जिससे उनके उपचार की क्रिया को लाभ होता था।
"फाइब्रोब्लास्ट त्वचा में मुख्य कोशिकाएं हैं और इसके पुनर्जनन में शामिल होती हैं," अध्ययन की सह-लेखिका और ग्रेनाडा विश्वविद्यालय के स्वास्थ्य विज्ञान विभाग की शोधकर्ता, ओल्गा गार्सिया-मार्टिनेज ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "वे क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत के लिए आवश्यक हैं।"
लूसिया मेलगुइज़ो-रोड्रिगेज, एक अन्य सह-लेखक और विश्वविद्यालय की शोधकर्ता, ने कहा कि फाइब्रोब्लास्ट एक्स्ट्रासेल्युलर मैट्रिक्स के पुनर्निर्माण में महत्वपूर्ण हैं।
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारउन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "वे ऐसे यौगिक छोड़ते हैं जो त्वचा के सभी घटकों को एक साथ रखते हैं, वे ही इसे एक साथ रखने वाली जाल हैं, और इसीलिए उनकी क्रिया इतनी प्रासंगिक है।"
वैज्ञानिकों ने इस बात पर ध्यान केंद्रित किया कि हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल, टायरोसोल और ओलेओकैंथल, जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के सबसे प्रचलित पॉलीफेनोल्स हैं, लगाने से फाइब्रोब्लास्ट के व्यवहार पर क्या प्रभाव पड़ेगा।
गार्सिया-मार्टिनेज ने कहा, "उन तीनों फेनोल को इसलिए चुना गया क्योंकि पिछले शोध ने विभिन्न ऊतक कोशिकाओं, जैसे ऑस्टियोब्लास्ट, यानी हड्डी की कोशिकाओं पर लागू होने पर उनके दिलचस्प व्यवहार को प्रदर्शित किया था।" "हमने उन तीनों को इसलिए चुना क्योंकि इस बात की अधिक संभावना थी कि वे फाइब्रोब्लास्ट जैसी नरम ऊतक कोशिकाओं को उत्तेजित कर सकते हैं।"
शोध में इस बात पर प्रकाश डाला गया कि जब इन फिनोलिक यौगिकों को लगाया जाता है तो वे फाइब्रोब्लास्ट के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।
मेलगुइज़ो-रोड्रिगेज ने कहा, "यह एक बहुत ही प्रासंगिक परिणाम है, क्योंकि जब त्वचा में घाव होता है, तो अधिक संख्या में फाइब्रोब्लास्ट के विकास को प्रोत्साहित करने से बेहतर उपचार होगा।"
हालांकि, यह एकमात्र परिणाम नहीं था जिसे उन्होंने देखा, क्योंकि पॉलीफेनोल्स ने इन विट्रो परिस्थितियों में फाइब्रोब्लास्ट के व्यवहार को भी प्रभावित किया।
मेलगुइज़ो-रोड्रिगेज ने कहा, "हमने पाया कि जब फेनोलिक यौगिकों के संपर्क में आते हैं, तो फाइब्रोब्लास्ट प्रवास करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे घाव से उत्पन्न खाली जगह को भरने के लिए आगे बढ़ते हैं, जिससे उनके उपचार की क्रिया को लाभ होता है।"
इसके अलावा, प्रयोगशाला के वातावरण में शोधकर्ताओं द्वारा देखी गई फाइब्रोब्लास्ट की वृद्धि में कोई कोशिकीय परिवर्तन नहीं दिखा।
शोधकर्ताओं ने समझाया, "जब कोशिकीय वृद्धि उत्तेजना उपचार लागू किए जाते हैं, तो एक संभावित नकारात्मक परिणाम स्वयं कोशिकाओं का असमान विकास, या कोशिका उत्परिवर्तन हो सकता है जो खतरनाक हो सकता है।"
इसीलिए वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग विकसित किया है जो इस बात पर प्रकाश डालता है कि पॉलीफेनोल्स द्वारा उत्तेजित कोशिकीय वृद्धि सुरक्षित है।
मेलगुइजो-रोड्रिगेज ने कहा, "एक प्रयोग इसी पर केंद्रित था और उसने दिखाया कि कोशिकाओं में किसी भी प्रकार की डीएनए एनीप्लॉइडी नहीं है, जिसका अर्थ है कि वे कोई भी संकेत नहीं दिखाती हैं कि वे कोशिकाएं उत्परिवर्तित हो सकती हैं।"
वैज्ञानिकों ने इस बात पर प्रकाश डाला कि उनका शोध मानव ऊतकों और कोशिका प्रोफाइल पर पॉलीफेनोल्स के प्रभाव पर केंद्रित अध्ययनों के बढ़ते समूह का हिस्सा है। पिछले शोध में पाया गया कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में मौजूद अन्य फेनोल्स ने भी फाइब्रोब्लास्ट प्रोलिफरेशन और माइग्रेशन को प्रोत्साहित किया।
यह भी देखें: जैतून के तेल और त्वचा की देखभाल के बारे में तथ्यअन्य अध्ययनों ने भी घाव भरने की प्रक्रिया को विनियमित करने में फेनोल की भूमिका और फाइब्रोब्लास्ट में उम्र से संबंधित परिवर्तनों के खिलाफ उनकी संभावित सुरक्षात्मक कार्रवाई का संकेत दिया है।
हालांकि, घावों को भरने के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का एक कुशल उपकरण के रूप में उपयोग करने की खोज के लिए और अध्ययनों की आवश्यकता होगी।
"फिलहाल, हम यह पता लगा रहे हैं कि जिन उपचार गुणों का हम पता लगाते हैं, उन्हें ज़रूरत पड़ने पर सफलतापूर्वक कैसे लागू किया जा सकता है," गार्सिया-मार्टिनेज ने कहा। "भविष्य के समाधानों के उदाहरण हाइड्रोजेल या क्रीम हो सकते हैं।"
मेलगुइज़ो-रोड्रिगेज ने आगे कहा, "अब हम समझते हैं कि जब आप प्रयोगशाला के वातावरण में सीधे फाइब्रोब्लास्ट पर फेनोल लगाते हैं तो क्या होता है।" "वास्तविक जीवन में, जैसे कि मानव त्वचा पर किसी घाव के मामले में, परिस्थितियाँ काफी अलग होती हैं।"
फाइब्रोब्लास्ट पर सीधे फेनॉल लगाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, क्योंकि त्वचा पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल लगाने से यह केवल त्वचा की सतह तक ही पहुंचेगा।
मेलगुइजो-रोड्रिगेज ने कहा, "त्वचा की सतह पर अन्य कोशिका समूह भी होते हैं, इसलिए आप अपने घावों पर सिर्फ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल नहीं लगा सकते; आपको फेनोल को जहां जरूरत है वहां ले जाने के लिए एक [वाहक] की आवश्यकता होती है।"
गार्सिया-मार्टिनेज ने आगे कहा, "अगला कदम प्रयोगशाला में एक ऐसी प्रणाली डिजाइन करना है, जिसके माध्यम से हम फेनोल को प्रभावी ढंग से पेश कर सकें। एक बार यह हो जाने के बाद, हम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से प्राप्त वास्तविक जीवन के अनुप्रयोग बनाने के एक कदम और करीब होंगे।"
शोधकर्ताओं ने इस बात पर जोर दिया कि उस चरण तक पहुंचने में कितना समय लगेगा, इसका अनुमान लगाना असंभव है, क्योंकि यह शोध वित्तपोषण पर भी निर्भर करता है।
फिर भी, उन्होंने समझाया कि एक बार जब वह लक्ष्य प्राप्त हो जाता है, तो नए उपचार के अनुप्रयोग के परिणाम का आकलन करना आवश्यक होगा।
मेलगुइज़ो-रोड्रिगेज ने कहा, "यह महत्वपूर्ण है कि संभावित प्रतिकूल प्रभावों को परिभाषित और पहचाना जाए, भले ही हमें उम्मीद न हो कि वे होंगे।"
त्वचा के घावों के इलाज के लिए डॉक्टरों, नर्सों और मरीजों को नए विकल्प प्रदान करने वाला एक उपाय विकसित करना भी टिकाऊ स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है।
मेलगुइज़ो-रोड्रिगेज ने निष्कर्ष निकाला, "जैतून के प्रसंस्करण के दौरान, जैतून का तेल उत्पादन के बाद पॉलीफेनोल्स से भरपूर अपशिष्ट जल को आमतौर पर फेंक दिया जाता है।" "एक ऐसे कच्चे माल के भीतर हमें जिन यौगिकों की आवश्यकता है, उन्हें अलग करना दिलचस्प है जो वर्तमान में बाज़ार के लिए आकर्षक नहीं है।"