अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है।
अध्ययन से पता चला कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाली गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था से संबंधित कम वजन बढ़ने और गर्भकालीन मधुमेह विकसित होने के जोखिम में कमी का लाभ मिला।
इस सप्ताह PLOS Medicine में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार गर्भवती महिलाओं को कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
यह अध्ययन क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी ऑफ लंदन में शकीला थंगरातिनम और शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा किया गया था। अध्ययन में शामिल 1,252 महिलाओं का चयन पांच अलग-अलग अंग्रेजी प्रसूति वार्डों से विविध पृष्ठभूमियों के आधार पर किया गया था।
अध्ययन के परिणामों से पता चला कि भूमध्यसागरीय आहार गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था से संबंधित वजन बढ़ने को कम करने और गर्भकालीन मधुमेह विकसित होने के जोखिम को कम करने जैसे लाभ प्रदान कर सकता है।
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारअध्ययन में शामिल सभी महिलाएं 16 वर्ष से अधिक आयु की थीं, विविध पृष्ठभूमि की थीं और उनमें एक चयापचय (मेटाबोलिक) जोखिम कारक था। इनमें मोटापा, उच्च रक्तचाप, पुरानी उच्च रक्तचाप, या हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया शामिल हैं।
इसका मतलब यह है कि उनमें गर्भावस्था से संबंधित जटिलताओं के विकसित होने की संभावना अधिक थी। शोधकर्ताओं ने गर्भवती महिलाओं को 18, 20, और 28 सप्ताह पर आहार संबंधी सलाह दी। पाँच सौ तिरानवे ने आहार का पालन किया, जबकि 612 नियंत्रण समूह में थे।
आम तौर पर, भूमध्यसागरीय आहार में फल, सब्जियां, मेवे, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, अपरिष्कृत अनाज और फलियां, मुर्गी का मांस और समुद्री भोजन प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसमें लाल मांस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी कम मात्रा में होते हैं। अक्सर, इसमें भोजन को जल्दबाजी की घटनाओं के बजाय आराम से की जाने वाली सामाजिक गतिविधियों के रूप में लिया जाता है।
क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय-शैली के आहार का पालन करने वाली महिलाओं में गर्भकालीन मधुमेह विकसित होने की संभावना कम थी। यह स्थिति संयुक्त राज्य अमेरिका में दो से 10 प्रतिशत गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करती है। रोग नियंत्रण केंद्र (Center for Disease Control) के अनुसार, गर्भकालीन मधुमेह विकसित होने वाली लगभग आधी महिलाओं को टाइप 2 मधुमेह हो जाता है।
गर्भावस्था में मधुमेह गर्भवती माताओं के लिए उच्च रक्तचाप जैसी जटिलताओं का भी एक कारक हो सकता है। गर्भावधि मधुमेह वाली महिलाओं के बड़े आकार के, समय से पहले या सीज़ेरियन सेक्शन के माध्यम से बच्चे को जन्म देने की अधिक संभावना होती है।
अध्ययन में भाग लेने वालों में, जिन्होंने भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया, उनमें गर्भावस्था में मधुमेह विकसित होने की संभावना 35 प्रतिशत तक कम हो गई। जबकि नियंत्रण समूह का औसत वजन बढ़ना 8.3 किलोग्राम (18.3 पाउंड) था, भूमध्यसागरीय आहार लेने वाली महिलाओं का औसत वजन बढ़ना 6.8 किलोग्राम (15.0 पाउंड) था।
हालांकि यह अध्ययन इस बात की ओर इशारा करता है कि यह आहार वजन बढ़ने को कम करता है और माँ में गर्भकालीन मधुमेह विकसित होने के जोखिम को कम करता है, लेकिन ऐसा लगता है कि इसकी कुछ सीमाएँ हैं। भूमध्यसागरीय आहार का माँ या बच्चे में जटिलताओं के अनुभव करने के समग्र जोखिम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।
अध्ययन के लेखक गर्भवती माताओं के लिए भूमध्यसागरीय आहार के और अधिक संभावित लाभों का पता लगाने के लिए और अधिक शोध किए जाने की मांग करते हैं। यह पता लगाने के लिए भविष्य के अध्ययन आवश्यक हैं कि क्या यह आहार बचपन में मोटापे, अस्थमा, एलर्जी और माँ में टाइप 2 मधुमेह विकसित होने के जोखिम को कम कर सकता है।