फाइब्रोमायल्जिया वाली महिलाओं के लिए वीगन भूमध्यसागरीय आहार के फायदे

हाल ही के एक पोषण संबंधी अध्ययन में पाया गया कि फाइब्रोमायल्जिया से पीड़ित महिलाओं ने, जिन्होंने भूमध्यसागरीय आहार के शाकाहारी संस्करण का पालन किया, पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वालों की तुलना में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में काफी अधिक कमी देखी। शाकाहारी समूह के प्रतिभागियों ने दर्द में भी काफी अधिक कमी की सूचना दी।

FIBROVEG अध्ययन, मैड्रिड में आयोजित एक यादृच्छिक, समानांतर-शाखा नियंत्रित परीक्षण, ने छह सप्ताह तक फाइब्रोमायल्जिया वाली 22 महिलाओं का अनुसरण किया। प्रतिभागियों को यादृच्छिक रूप से या तो एक शाकाहारी भूमध्यसागरीय आहार या एक पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार में आवंटित किया गया, जिसमें प्रत्येक हस्तक्षेप को 11 महिलाओं ने पूरा किया।

इस यादृच्छिक, समानांतर-शाखा नियंत्रित परीक्षण में मैड्रिड में फाइब्रोमायल्जिया से पीड़ित 22 महिलाओं का छह सप्ताह तक अनुसरण किया गया। प्रतिभागियों को यादृच्छिक रूप से या तो शाकाहारी भूमध्यसागरीय आहार या पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार में विभाजित किया गया, जिसमें प्रत्येक हस्तक्षेप को 11 महिलाओं ने पूरा किया।

दोनों आहारों में समान मात्रा में ऊर्जा प्रदान की गई और मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण भी तुलनीय थे, जिससे शोधकर्ताओं को मुख्य रूप से उपभोग किए गए खाद्य स्रोतों से जुड़े अंतरों पर ध्यान केंद्रित करने का अवसर मिला। हस्तक्षेप से पहले और बाद में किए गए मूल्यांकन में कार्डियोमेटाबोलिक मार्कर, शरीर की संरचना और फाइब्रोमायल्जिया से संबंधित लक्षणों की जांच की गई।

फाइब्रोमायल्जिया का अधिक वजन और मोटापे की उच्च प्रचलन से संबंध है। हालांकि इस संबंध की सटीक प्रकृति अभी भी अस्पष्ट है, अतिरिक्त वजन फाइब्रोमायल्जिया के लक्षणों को बढ़ा सकता है, जबकि इस स्थिति के लक्षण स्वयं वजन बढ़ने में योगदान कर सकते हैं।

फाइब्रोमायल्जिया की विशेषता पुरानी पीड़ा, बढ़ी हुई पीड़ा संवेदनशीलता, खराब नींद, थकान और गतिशीलता तथा शारीरिक शक्ति में कमी है। अतिरिक्त शरीर के वजन को इन कई लक्षणों के बिगड़ने और जीवन की गुणवत्ता में कमी से जोड़ा गया है।

साथ ही, दर्द, थकान और कम गतिशीलता शारीरिक गतिविधि को हतोत्साहित कर सकती है, जिससे संभावित रूप से एक आत्म-सुदृढ़ीकरण चक्र बनता है जिसमें लक्षण और अतिरिक्त शरीर का वजन एक-दूसरे को बढ़ाते हैं।

अधिक वजन और मोटापा प्रतिकूल कार्डियोमेटाबोलिक परिवर्तनों से भी जुड़े हैं, जिसमें बढ़ा हुआ ट्राइग्लिसराइड, एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। ये कारक प्रणालीगत सूजन और संवहनी कार्यप्रणाली में गड़बड़ी में योगदान कर सकते हैं और फाइब्रोमायल्जिया के लक्षणों को और बढ़ा सकते हैं।

मेडिटेरेनियन और पौधों पर आधारित आहारों, दोनों को प्रमुख हृदय संबंधी जोखिम कारकों में सुधार से जोड़ने वाले पिछले साक्ष्यों को देखते हुए, शोधकर्ताओं ने यह निर्धारित करने का प्रयास किया कि क्या दोनों दृष्टिकोणों को संयोजित करने से अतिरिक्त लाभ मिल सकते हैं।

शाकाहारी भूमध्यसागरीय आहार में अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को इसकी प्राथमिक अतिरिक्त वसा के रूप में बरकरार रखा गया, साथ ही इसमें मेवे और बीज और फलियों, फलों, सब्जियों और साबुत अनाज की उच्च मात्रा शामिल थी, जबकि इसमें मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे और अन्य पशु-जनित खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया।

पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार की तुलना में, शाकाहारी संस्करण ने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में प्रति डेसीलीटर 21.2 मिलीग्राम अधिक कमी दिखाई। शाकाहारी समूह में ट्राइग्लिसराइड्स में भी काफी अधिक गिरावट आई, जिसमें समूहों के बीच अनुमानित अंतर 27.4 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर था।

वीगन भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाली महिलाओं ने फाइब्रोमायल्जिया इम्पैक्ट क्वेश्चनियर के दर्द घटक में भी काफी अधिक सुधार की सूचना दी। पुराना दर्द इस स्थिति के सबसे दुर्बल करने वाले लक्षणों में से एक है और यह दैनिक गतिविधियों, शारीरिक गतिविधि और नींद को काफी प्रभावित कर सकता है।

हालांकि, शोधकर्ताओं ने इस बात पर जोर दिया कि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल अध्ययन का प्राथमिक परिणाम था, जबकि ट्राइग्लिसराइड्स, शरीर की संरचना और फाइब्रोमायल्जिया-संबंधी लक्षण द्वितीयक अन्वेषणात्मक परिणाम थे। उन्होंने यह भी चेतावनी दी कि अध्ययन में प्रतिभागियों की संख्या कम थी और यह केवल छह सप्ताह तक चला।

यह निर्धारित करने के लिए कि क्या देखी गई सुधार बनी रहती हैं और समय के साथ चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण हैं, बड़े और लंबे यादृच्छिक परीक्षणों की आवश्यकता होगी।

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों की आहार का पालन करने की क्षमता की भी जांच की। हस्तक्षेप के दौरान पालन आम तौर पर उच्च था, लेकिन वीगन भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने आहार पैटर्न को बनाए रखने से जुड़ी चुनौतियों की सूचना दी, जिसमें आत्म-अनुशासन, भोजन की तैयारी और अनुमानित लागत शामिल थे।

फिर भी, निष्कर्ष यह सुझाव देते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार में पौधों-आधारित घटक को बढ़ाने से फाइब्रोमायल्जिया वाली महिलाओं के लिए अतिरिक्त अल्पकालिक कार्डियोमेटाबोलिक लाभ मिल सकते हैं, साथ ही जैतून के तेल को आहार में वसा के एक केंद्रीय स्रोत के रूप में भी संरक्षित किया जा सकता है।