कैलिफ़ोर्निया के किसान नए जैतून तेल आयोग से अनभिज्ञ बने हुए हैं

सितंबर 2013 में कैलिफ़ोर्निया सीनेट बिल 250 पर हस्ताक्षर करके इसे कानून बनाया गया, जिससे कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल आयोग (OOCC) की स्थापना हुई। तब से, राज्य में 5,000 गैलन से अधिक मौसमी उत्पादन वाले प्रत्येक जैतून तेल उत्पादक के लिए कैलिफ़ोर्निया खाद्य एवं कृषि विभाग (CDFA) द्वारा जैतून तेल के लेबलिंग और गुणवत्ता के नए मानक अपनाए गए हैं।

बहुत कम लोग उन ग्रेड और लेबलिंग मानकों को समझते हैं जिन्हें पिछले साल OOCC द्वारा स्थापित किया गया था - जेफ कोलंबिनी, OOCC बोर्ड के अध्यक्ष

फिर भी, गोल्डन स्टेट के लगातार बढ़ते जैतून के परिदृश्य को प्रभावित करने वाले इतने तीव्र परिवर्तनों के बावजूद, कई उत्पादक इस आयोग के बारे में अनजान हैं या इस बारे में अनिश्चित हैं कि यह क्या करता है और यह उनके व्यवसाय को कैसे प्रभावित करता है।
यह भी देखें: जैतून के तेल के लिए कैलिफ़ोर्निया
ग्रेड और लेबलिंग मानक OOCC और उसके जनादेश के बारे में जानकारी फैलाने के लिए, OOCC ने एक वेबसाइट शुरू की है, और यह सैक्रामेंटो में कैलिफ़ोर्निया फार्म ब्यूरो फेडरेशन के कार्यालयों में जनवरी में एक संगोष्ठी की योजना बना रहा है।

"शोध से पता चलता है कि उपभोक्ता जैतून के तेल और उपलब्ध विभिन्न प्रकारों को लेकर भ्रमित हैं," OOCC बोर्ड के अध्यक्ष जेफ कोलंबिनी ने समझाया। "OOCC की स्थापना कैलिफ़ोर्निया के जैतून तेल के किसानों द्वारा की गई थी और उन्हें वित्त पोषित किया जाता है जो उपभोक्ताओं के लिए एक बेहतर उत्पाद प्रदान करने का प्रयास कर रहे हैं और जो कैलिफ़ोर्निया के जैतून के तेल के स्पष्ट, सरल और सटीक लेबलिंग को बढ़ावा देना चाहते हैं।

"हमारा लक्ष्य उपभोक्ताओं को उनके जैतून के तेल के स्वास्थ्य और स्वाद के संबंध में अधिक सूचित खरीद विकल्प चुनने में मदद करना है। लेकिन पहले, हमें यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि हमारा अपना उद्योग यह समझे कि OOCC क्या कर रहा है।"

एक काम जो OOCC कर रहा है, वह है जैतून के तेल का परीक्षण। OOCC मानकों के अधीन उत्पादकों को अपने उत्पादों के अनिवार्य नमूनाकरण और परीक्षण में भाग लेना होगा। नमूने CDFA के प्रतिनिधियों द्वारा एकत्र किए जाते हैं और सरकारी कार्यक्रम के हिस्से के रूप में ऑस्ट्रेलिया की एक प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं।

ग्रेड निर्धारित होने के बाद, उत्पादकों को कैलिफ़ोर्निया के नए लेबलिंग नियमों का पालन करना होगा।

कोलोबिनी ने आगे कहा, "बहुत कम लोग उन ग्रेड और लेबलिंग मानकों को समझते हैं जिन्हें पिछले साल OOCC द्वारा स्थापित किया गया था," और उन्हें उस शोध के बारे में जानने की जरूरत है जिसे आयोग कर रहा है।