इटली में वर्तमान फसल मौसम पर उपलब्ध पहले आंकड़े, इतालवी कृषि भुगतान एजेंसी (AGEA) द्वारा एकत्र किए गए डेटा के आधार पर, कृषि और खाद्य बाजार के लिए सेवा संस्थान (ISMEA) द्वारा संकलित और जारी किए गए थे। निगरानी नेटवर्क से प्राप्त प्रारंभिक संकेतों के अनुसार, यद्यपि उपज जैसे वस्तुनिष्ठ कारकों की अनुपस्थिति में, 2018/19 की कटाई के मौसम के लिए जैतून के तेल का उत्पादन 265,000 टन तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष के 429,000 टन की तुलना में 38 प्रतिशत की गिरावट के बराबर है।
हालांकि, संस्थान के विशेषज्ञों ने पूर्वानुमान लगाया है कि इतालवी जैतून के बागों में कामकाज समाप्त होने तक 45 प्रतिशत तक की और गिरावट आ सकती है क्योंकि मौसम की स्थिति फलों की उपज और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। वास्तव में, जैसे-जैसे कटाई आगे बढ़ रही है और अंतिम चरण में प्रवेश कर रही है, मात्रा में और गिरावट की संभावना लगातार बढ़ती जा रही है, और कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल का उत्पादन रिकॉर्ड निचले स्तर पर पहुंच सकता है।
जैसा कि इस्मेआ (Ismea) की रिपोर्ट में उल्लेख किया गया है, जैतून के पेड़ों में वैकल्पिक उपज की घटना को ध्यान में रखते हुए, पिछले छह वर्षों में 'ऑफ-ईयर्स' (off-years) में उत्पादन में हमेशा ऐसी तीव्र गिरावट आई है जो शारीरिक परिवर्तन से कहीं अधिक थी।
यह कई कारकों की कार्रवाई के कारण था, जिन्होंने महत्वपूर्ण गिरावट में योगदान दिया, जैसा कि 2014 में उत्पादित 222,000 टन के मामले में था, एक ऐसा मौसम जो जैतून की फल मक्खी की भारी उपस्थिति से चिह्नित था, जिसके बाद 2016 में 182,000 टन का उत्पादन हुआ, जो हाल के दशकों की सबसे खराब फसल थी। विशेषज्ञों का कहना है कि, इतालवी जैतून की खेती के इतिहास में, नकारात्मक मौसम आम तौर पर हर 15 साल में आते थे, जबकि हाल के समय में, असामान्य जलवायु घटनाओं की बढ़ती आवृत्ति के कारण, वे अधिक बार होने लगे हैं।
गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए उत्सुक, उत्पादकों ने जैतून के बागों की सख्त निगरानी शुरू कर दी है और बीमारियों को रोकने, पर्याप्त सिंचाई सुनिश्चित करने और सही समय पर जैतून तोड़ने के लिए आवश्यक होने पर समय पर कार्रवाई कर रहे हैं। वर्तमान फसल के दौरान, यह पता चला है कि वे किस्में जिन्हें आमतौर पर नवंबर तक पेड़ों पर छोड़ दिया जाता है, उन्हें सितंबर के अंत में ही तोड़ लिया गया है। उदाहरण के लिए, कई क्षेत्रों में कारोलिया और कोराटाइना के लिए जल्दी काम करने की आवश्यकता थी। हालांकि, कुल मिलाकर, उत्तर से दक्षिण तक, जैतून के बागों में गतिविधियाँ सामान्य से पहले शुरू हुईं।
दक्षिणी इटली को विशेष रूप से चरम मौसम की घटनाओं के प्रभावों से नुकसान हुआ, जिसकी शुरुआत सर्दियों के अंत में यूरोपीय देशों को प्रभावित करने वाली साइबेरियाई ठंड की लहर से हुई, जिसने जैतून के पेड़ों के लिए खतरा पैदा कर दिया, खासकर उन किस्मों के लिए जिनका बढ़ने का मौसम जल्दी शुरू हुआ था। कुछ मामलों में, जैतून के पेड़ को गंभीर पाले से हुए नुकसान से उबरने में सालों लग सकते हैं।
प्रारंभिक आकलन के अनुसार, वेनेटो, फ्रीउली वेनेज़िया जूलिया और लिगुरिया में प्राप्त अच्छे परिणामों के कारण उत्तरी क्षेत्रों में उत्पादन में वृद्धि हो सकती है, जबकि उम्ब्रिया और टस्कनी के अच्छे प्रदर्शन के बावजूद मध्य इटली में मात्रा में थोड़ी गिरावट देखी जाएगी। इन क्षेत्रों में, कुछ उत्पादकों ने बताया कि फ्रैंटोयो जैसी किस्तों को चरम तापमान से अधिक नुकसान हुआ, जबकि मोराइओलो ने अधिक प्रतिरोध दिखाया है। अब्रूज़ो जैसे क्षेत्रों में तटीय पट्टी में स्थिति भीतरी इलाकों की तुलना में बेहतर दर्ज की गई, जबकि लोअर लाज़ियो क्षेत्र जैसे क्षेत्रों को नमी से नुकसान हुआ, जिसने इष्टतम सेटिंग में बाधा डाली।
नए बने कंसोर्टियम इटालिया ओलिविकोला के अनुसार, अब तक दर्ज किए गए उत्पाद की कम मात्रा के कारण, कटाई और मिलिंग के परिचालन चरणों में शामिल लोगों के काम के घंटों में कटौती के परिणामस्वरूप दस लाख से अधिक कार्य दिवसों का नुकसान हुआ है।
कीमतों के संबंध में, उन्होंने अपेक्षित गिरावट पर तुरंत प्रतिक्रिया दी, लेकिन हमें अंतिम आंकड़े और इस बात का एक व्यापक अवलोकन प्राप्त करने के लिए कुछ और दिनों तक इंतजार करना होगा कि यह निश्चित रूप से इतालवी उत्पादकों के लिए एक जटिल मौसम होगा।