मिस्र ने रास सेद्र जैतून के तेल के लिए भौगोलिक संकेत का प्रस्ताव रखा।
मिस्र के रास सेद्र क्षेत्र ने स्थानीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए नया भौगोलिक संकेत प्रस्तावित किया है, जिसका उद्देश्य उत्पादन में मूल्यवर्धन करना और सतत कृषि को बढ़ावा देना है।
मिस्र के सिनाई प्रायद्वीप पर रास सेद्र में जैतून की खेती को आगे बढ़ाने के प्रयासों का परिणाम स्थानीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए एक नए भौगोलिक संकेत (GI) के प्रस्ताव के रूप में सामने आया है।
डेजर्ट रिसर्च सेंटर के प्रतिनिधियों के अनुसार, अबू सुवेरा कृषि सहकारी समिति और दक्षिण सिनाई कृषि निदेशालय के अनुसार, यह नया जीआई इस क्षेत्र में उत्पादित जैतून के तेल के मूल्य में वृद्धि करने और स्थानीय उत्पादकों और समुदायों के लिए नए अवसर खोलने में एक महत्वपूर्ण कदम है।
इन तीनों संस्थाओं, विशेषज्ञों और अन्य हितधारकों ने नए जीआई की स्थापना के लिए आवश्यक अगले तकनीकी और विधायी कदमों को परिभाषित करने हेतु एक कार्यशाला आयोजित की।
यह भी देखें: मिस्र जैतून के तेल के निर्यात में महत्वपूर्ण वृद्धि का लक्ष्य रखता हैजीआई बौद्धिक संपदा आइटम हैं जिन्हें अंतर्राष्ट्रीय टीआरआईपीएस समझौते के तहत मान्यता प्राप्त है, जो किसी उत्पाद को विशिष्ट गुणों और संस्कृति वाले एक विशेष स्थान से उत्पन्न होने के रूप में पहचानती है, जो उसे उसके भौगोलिक मूल से जोड़ती है।
कुछ साल पहले, मिस्र ने मित्रूह जीआई एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को पंजीकृत किया, जो देश के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में स्थित एक क्षेत्र से आता है। यह क्षेत्र एक कट्टरपंथी जैतून खेती विस्तार परियोजना के केंद्र में भी है।
"[रस सेद्र] परियोजना एक व्यापक पहल का हिस्सा है जिसका उद्देश्य इस क्षेत्र में वनस्पति तेलों के लिए सतत उत्पादन के विकास के बारे में जागरूकता बढ़ाना है," मिस्र के रेगिस्तान अनुसंधान केंद्र के निदेशक होसम शौकी ने मसरावी समाचार को बताया।
शौकी के अनुसार, यह परियोजना दक्षिण सिनाई के अनूठे संसाधनों और स्थानीय पहचान में खाद्य उत्पादन की महत्वपूर्ण भूमिका पर आधारित है।
रस सेद्र, जो सूएज़ की खाड़ी पर सूएज़ से लगभग 40 किलोमीटर दक्षिण में स्थित है, एक प्रसिद्ध पर्यटन स्थल है।
इसका आसपास का क्षेत्र और निकटवर्ती अबू सुवेरा क्षेत्र दक्षिण सिनाई की जैतून उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
2021 के एक अध्ययन में पाया गया कि स्थानीय जैतून के खेत लगभग 8,029 फेडान (लगभग 3,370 हेक्टेयर) में फैले हुए हैं। उनकी जैतून की उपज आसानी से प्रति वर्ष 10,000 मीट्रिक टन से अधिक हो सकती है।
जनवरी में, दक्षिण सिनाई सरकार ने उल्लेख किया कि रस सेद्र क्षेत्र ने 2024/25 फसल वर्ष में 7,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया।
अधिकांश स्थानीय उत्पादन पास के जैतून प्रेसों में जाता है। 2023 में, अबू सुवेरा के एक पारंपरिक प्रेस के अस्थायी रूप से बंद होने के बाद, दक्षिण सिनाई के राज्यपाल ने रास मसाला में एक आधुनिक जैतून तेल मिल का उद्घाटन किया, जो प्रतिदिन 80 टन तक जैतून को संसाधित करने में सक्षम है।
इस बीच, अन्य उत्पादक अपने जैतून को उत्तरी सिनाई में भूमध्य सागर के तट पर स्थित अल-अरिश में आधुनिक मिलिंग सुविधाओं तक ले जाते हैं, जिसमें वादी सिनाई द्वारा संचालित एक मिल भी शामिल है।
दक्षिण सिनाई में कृषि के उप सचिव मोहम्मद शाता के अनुसार, जैतून का तेल उत्पादन करने के लिए इस क्षेत्र में उगाए जाने वाले सबसे प्रासंगिक जैतून की किस्मों में पिकुअल, कलामाटा और मराकी शामिल हैं।
इनमें से कुछ या सभी किस्मों को स्थानीय जीआई के भविष्य के दिशानिर्देशों में शामिल किया जा सकता है, क्योंकि वे रास सेद्र जैतून के तेल के लिए विशिष्ट स्थानीय स्रोतों की रूपरेखा तैयार करेंगे।
कृषि और भूमि सुधार मंत्री अला फारूक के निर्देशन में आयोजित कार्यशाला में, शौकी ने नवीनतम ऑन-फील्ड प्रौद्योगिकियों के चल रहे विकास की रूपरेखा प्रस्तुत की।
स्थानीय मीडिया आउटलेट अख़बार अल-यॉम के अनुसार, स्थानीय कृषि के लिए कई प्रौद्योगिकियों की जांच की गई, जिसमें जल संसाधनों की निगरानी करने और स्मार्ट सिंचाई प्रणालियों को लागू करने की प्रणालियाँ शामिल हैं।
हस्तक्षेप के अन्य क्षेत्रों में भूमि क्षरण, मौसमी कृषि और रोग निदान शामिल हैं।
कार्यशाला का समापन स्थानीय खेतों के एक क्षेत्रीय दौरे के साथ हुआ, जहाँ प्रतिभागियों ने कुछ प्रणालियों को क्रियाशील देखा।
हालांकि नए जीआई की आधिकारिक घोषणा की सटीक तारीख अभी तक ज्ञात नहीं है, मत्रूह जीआई जैतून के तेल के लिए प्रक्रिया में लगभग दो साल लगे।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, मिस्र ने पिछले पांच फसल वर्षों में वार्षिक औसतन 44,200 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया है। IOC ने अनुमान लगाया कि मिस्र ने 2024/25 फसल वर्ष में 40,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया।