पाँच वर्षीय परियोजना ने अल्जीरियाई जैतून किसानों के लिए बुनियादी ढाँचा और प्रशिक्षण प्रदान किया।
PASA कार्यक्रम ने पाँच वर्षों में प्रशिक्षण बागान लगाए, स्थानीय किस्मों पर शोध किया और जैतून के तेल की प्रयोगशाला प्रदान की।
अल्जीरिया में आधुनिक और सतत जैतून खेती तथा जैतून तेल उत्पादन क्षेत्र विकसित करने के लिए PASA कार्यक्रम समाप्त हो गया है।
कार्यक्रम के संचार प्रमुख पॉल लोम्पैच के अनुसार, PASA ने पिछले पांच वर्षों में संसाधनों का एक नेटवर्क स्थापित किया, जिससे छोटे किसानों और मिल मालिकों को जैतून की खेती और मिलिंग के लिए नवीनतम ज्ञान और सर्वोत्तम प्रथाओं तक पहुंच प्रदान की गई।
हम अगले पाँच या दस वर्षों में इस नई उद्योग के और मजबूत होने की बड़ी उम्मीदें रखते हैं… मुझे लगता है कि (अल्जीरिया) अपने स्वयं के ब्रांड और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन के साथ अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल बाजार में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी बनने की स्थिति में है।
यूरोपीय संघ समर्थित इस परियोजना, जिसे फ्रांसीसी और जर्मन संस्थाओं से वित्त पोषण मिला, ने एक क्षेत्र-विशिष्ट प्रयोगशाला भी स्थापित की, एंडेमिक अल्जीरियाई जैतून की किस्मों पर शोध प्रकाशित किया और किसानों तथा मिल मालिकों को ब्रांड विकसित करने में सहायता के लिए बाजार अनुसंधान तैयार किया।
लोम्पेच ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "PASA कार्यक्रम ने जैतून क्षेत्र के पर्याप्त विकास की नींव रखने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।"
उन्होंने टेक्निकल इंस्टीट्यूट ऑफ आर्बोरिकल्चर, फ्रूट एंड वाइन्स (ITAFV) द्वारा संचालित, अल्जीरिया की पहली जैतून तेल-विशिष्ट मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला की स्थापना को इस परियोजना और जैतून क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ के रूप में बताया।
यह भी देखें: ट्यूनीशिया के पास अपनी जैतून तेल उद्योग को बढ़ावा देने की योजना हैलोम्पेच ने कहा, "अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के साथ बातचीत चल रही है, क्योंकि इस प्रयोगशाला को जल्द ही IOC द्वारा आधिकारिक तौर पर मान्यता दी जानी है।"
उन्होंने आगे कहा, "यह हमारे लिए एक बड़ा कदम है।" "उदाहरण के लिए, उत्पादकों के पास अब जैतून के तेल के विश्लेषण के लिए अल्जीरिया में एक विश्वसनीय जगह है। इसलिए उन्हें अब पहले की तरह फ्रांस जैसे विदेशों में नमूने भेजने की आवश्यकता नहीं होगी।"
यह प्रयोगशाला जैतून के तेल के विश्लेषण पर समर्पित प्रशिक्षण सत्रों की भी मेजबानी करती है। लोम्पेक ने कहा, "इसके अलावा, छह प्रदर्शनी पायलट साइटों का एक नेटवर्क स्थापित किया गया, जिसमें शामिल तीन प्रांतों में से प्रत्येक के लिए दो-दो साइटें थीं।"
उन्होंने समझाया, "ये बाग़ सभी इच्छुक पक्षों को सीधे तौर पर खेत में अच्छी कृषि प्रथाओं, जैसे छंटाई की तकनीक, सिंचाई या अपने बाग़ों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को बढ़ाने के लिए अन्य सुधारों का निरीक्षण करने की अनुमति देते हैं।"
प्रशिक्षण स्थलों पर, प्रशिक्षित विशेषज्ञ खेती और जैतून की मिलिंग के लिए एक नया दृष्टिकोण अपनाने में रुचि रखने वाले उत्पादकों को चरण-दर-चरण मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, जिसमें स्थिरता और पर्यावरणीय पहलू शामिल हैं।
हालांकि देश के उत्तरी हिस्से में रहने वाले अधिकांश परिवारों के डीएनए में जैतून की खेती शामिल है, फिर भी इस क्षेत्र के और विकास के लिए एक आधुनिक वैज्ञानिक दृष्टिकोण की आवश्यकता थी।
लोम्पेच ने कहा, "स्थानीय जैतून विरासत के बारे में बेहतर और व्यापक ज्ञान इस क्षेत्र के भविष्य की कुंजी है।"
आईटीएएफवी ने, पीएएसए के प्रत्यक्ष समर्थन से, 36 अल्जीरियाई जैतून किस्मों का आधिकारिक कैटलॉग भी प्रकाशित किया है जिन्हें मान्यता और पंजीकरण प्राप्त है। उन्नीस और किस्मों का पंजीकरण किया जा रहा है।
संस्थान ने प्रत्येक किस्म के लिए कृषि और वाणिज्यिक विशेषताओं को सूचीबद्ध किया, जिसमें सभी आकारिकी, फेनोलाजिकल, आणविक और ऑर्गनोलैप्टिक गुण।
लोम्पैच ने कहा, "यह PASA द्वारा किए गए कई अनुसंधान पहलों के अनुरूप है, जिसमें उपभोक्ता अध्ययन से लेकर जल और पर्यावरणीय अनुसंधान, अल्जीरियाई बाजार में विपणन और पैकेजिंग तक शामिल है।"
उन्होंने आगे कहा, "हमने लोगों को जैतून पारिस्थितिकी तंत्र को एक संपूर्ण इकाई के रूप में समझने के लिए एक बुनियादी ग्रंथसूची आधार प्रदान करने हेतु अनुसंधान पर ध्यान केंद्रित किया।"
अन्य शोध जैतून तेल मिलों की क्षमता में सुधार और सिंचाई तथा छंटाई जैसी कृषि प्रथाओं पर केंद्रित था।
दर्जनों किताबें और अन्य जानकारीपूर्ण सामग्री प्रकाशित की गईं, जिसमें जैतून की खेती के सभी सबसे प्रासंगिक पहलुओं को सूचीबद्ध किया गया, जिसमें सतत प्रथाओं से लेकर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं।
इस तरह के ज्ञान के संचय के हिस्से के रूप में, PASA ने किसानों और अन्य इच्छुक पक्षों के लिए एक परामर्श सहायता प्रणाली का निर्माण किया। लोम्पेच ने कहा, "आज के दिन, हमारे पास PASA सलाहकार सहायता प्रणाली द्वारा प्रशिक्षित क्षेत्र में 60 जैतून विशेषज्ञ सलाहकार हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "ये पेशेवर हैं जो गुणवत्तापूर्ण उत्पादन की संस्कृति के साथ-साथ ऐसी गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए आवश्यक ज्ञान को भी फैला सकते हैं।" "वे दूसरों को भी प्रशिक्षित कर सकते हैं, जिससे एक नए आधुनिक दृष्टिकोण का और अधिक प्रसार होगा।"
यह कार्यक्रम बेजाया, बौइरा और तिज़ी उज़ू पर केंद्रित था, जो सुम्मम घाटी के तीन विलायते (प्रांत) हैं, जहाँ जैतून की खेती का सबसे पहला प्रमाण दो सहस्राब्दियों से भी अधिक पुराना है।
लोम्पेच ने कहा, "कुल मिलाकर, 2023 में, उन्होंने इस क्षेत्र में 400 से अधिक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए, जिसमें 3,000 से अधिक लोग शामिल हुए, और यह तो बस शुरुआत है।"
उन्होंने आगे कहा, "क्षेत्र में इन पाठ्यक्रमों में प्रशिक्षित लोग नए ज्ञान के वाहक बन जाते हैं, इसलिए [ऐसी गतिविधियों का] प्रभाव घातीय हो सकता है।"
लक्ष्य यह है कि यह ज्ञान इस क्षेत्र में रहने वाले कई छोटे जैतून उत्पादकों तक पहुँचे। एक साथ आकर, किसान जैतून का तेल उत्पादन करने के एक नए, अधिक आधुनिक तरीके को शुरू करने के लिए आवश्यक निवेश प्राप्त कर सकते हैं और इस तरह के दृष्टिकोण से मिलने वाली आय का लाभ उठा सकते हैं।
कार्यक्रम ने स्थानीय उत्पादकों द्वारा प्रस्तुत दर्जनों अभिनव जैतून विकास परियोजनाओं को वित्त पोषित किया।
लोम्पैच ने कहा, "कार्यक्रम की बदौलत कुछ सहकारी समितियों का गठन किया गया, और हम भविष्य में और अधिक के गठन की उम्मीद कर सकते हैं।"
"यह हमारे बाजार-उन्मुख अनुसंधान का भी हिस्सा था, जिसका उद्देश्य सभी हितधारकों को जैतून के तेल के उत्पादन से संबंधित राष्ट्रीय नियमों के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय बाजार की गतिशीलता, उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं, और इसी तरह की अन्य बातों को पूरी तरह से समझाना था,उन्होंने आगे कहा।
लोम्पेक के अनुसार, जैतून क्षेत्र के कई क्षेत्र अभी भी विकसित होने की जरूरत है, और अभी बहुत कुछ किया जाना बाकी है।
उन्होंने कहा, "निर्यात के बारे में सोचें।" "आजकल, अल्जीरियाई जैतून का तेल ज्यादातर अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को थोक में बेचा जाता है, और वे इसे फिर से ब्रांड करके अन्य बाजारों में बेच देते हैं।"
लोम्बेच ने आगे कहा, "इसका मतलब है कि कुछ मजबूत अल्जीरियाई ब्रांडों के लिए अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रवेश करने की गुंजाइश है।" "अब हमारे पास एक अग्रणी निर्यातक समूह है क्योंकि जैतून की दुनिया का पूरा पारिस्थितिकी तंत्र उत्पादन और संस्कृति के एक नए स्तर पर पहुंच रहा है।"
उन्होंने भविष्यवाणी की कि स्थानीय जैतून तेल उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा - जिसे आईओसी (IOC) का अनुमान है कि 2023/24 की फसल वर्ष में पांच साल के औसत के अनुरूप 93,000 टन तक पहुंच जाएगा - कार्यक्रम द्वारा प्रदान किए गए उपकरणों और सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाएगा।
लोम्पेच ने कहा, "हमें अगले पांच या दस वर्षों में नई उद्योग के और मजबूत होने की बड़ी उम्मीदें हैं।" "अंतर्राष्ट्रीय बाजार में आज की गतिशीलता एक अवसर प्रस्तुत करती है, और जैतून तेल का क्षेत्र अब तेजी से बढ़ रहा है, क्योंकि कीमत अभी भी बढ़ रही है और मांग अधिक बनी हुई है।"
लोम्पेच ने निष्कर्ष निकाला, "मुझे लगता है कि देश अपनी खुद की ब्रांड और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन के साथ, अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल बाजार में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी बनने की स्थिति में है।"