इतालवी फसल की शानदार शुरुआत

किसान उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता दोनों के लिहाज़ से शुरुआती फसल की अच्छी उपज की रिपोर्ट कर रहे हैं।

पिछले साल की दुर्भाग्यपूर्ण फसल के बाद, राष्ट्रीय स्रोतों के अनुसार 2015 इतालवी उत्पादकों के लिए कहीं अधिक सकारात्मक परिणाम दे रहा है। और उत्पादकों व मिल मालिकों द्वारा सोशल मीडिया पर साझा की गई भरपूर और स्वस्थ जैतून की तस्वीरों को देखकर, देश के अधिकांश हिस्सों में फल की गुणवत्ता सुनिश्चित दिख रही है।

इटली के कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के मंत्रालय द्वारा जारी पहले अनुमानों ने 350,000 टन के अपेक्षित उत्पादन की पुष्टि की।

वसंत के दौरान पेड़ों की समृद्धि को बनाए रखने वाली भरपूर बारिश, और जैतून की मक्खी के प्रसार को सीमित करने वाली गर्मियों की तीव्र गर्मी की बदौलत, ओएनएओओ (जैतून तेल चखने वालों का राष्ट्रीय संगठन, जो इतालवी वाणिज्यिक मंडलों के संघ का हिस्सा है) जैतून की मात्रा और गुणवत्ता दोनों के लिए एक सकारात्मक फसल की भविष्यवाणी करता है, जहाँ इटली की समृद्ध जैव विविधता फिर से पूरी तरह से प्रतिनिधित्व करेगी।


ISMEA (कृषि और खाद्य बाजार सेवाओं के लिए इतालवी संस्थान) के अनुसार, "कुल मिलाकर, पिछले साल जैतून मक्खी के भारी हमले के बाद, कोई फिटोसेनिटरी समस्याएं नहीं देखी गई हैं। तो, जैतून के तेल के उत्पादन और उत्पाद की गुणवत्ता दोनों के संबंध में एक आदर्श स्थिति है।"

उसी घोषणा में आगे कहा गया: "निस्संदेह, जुलाई की तीव्र गर्मी और लंबे समय तक चली सूखे ने जैतून के बागों की सामान्य वनस्पति वृद्धि को रोक दिया, जिससे पूर्ण उत्पादक उपज में बाधा उत्पन्न हुई।


ISMAE ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "जलवायु के दृष्टिकोण से भी, नवीनतम स्थिति देश के मुख्य उत्पादक क्षेत्रों में कोई समस्या पैदा करती नहीं दिख रही है, और पतझड़ की बारिश के बावजूद, जैतून उत्पादकों की ओर से रोगजनकों के कारण संभावित क्षति के बारे में कोई डर दर्ज नहीं किया गया है।"

हालांकि इस मौसम में इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की गुणवत्ता सुनिश्चित होती दिख रही है, लेकिन इसकी मात्रा बहुत अधिक नहीं होगी। जैसे-जैसे कटाई का काम आगे बढ़ रहा है, कुछ क्षेत्रीय अनुमान पीछे हटने लगे हैं, मुख्य रूप से अपेक्षा से कम उपज के कारण।

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गार्डा क्षेत्र में, बारिश और कम उत्पादन के कारण जैतून की कटाई कुछ दिनों के लिए रोक दी गई थी, जबकि दक्षिणी क्षेत्रों में मौसम अच्छा है लेकिन उत्पादन सिर्फ "ठीक-ठाक" है, सूत्रों ने कहा।

क्षेत्रीय कोल्डिरेत्ति के पूर्वानुमानों के अनुसार, अपुलिया में पिछले साल की तुलना में 30 प्रतिशत अधिक उत्पादन होने की उम्मीद है, फिर भी यह अपने औसत वार्षिक उत्पादन से 8 प्रतिशत कम रहेगा, और उत्पादन का अनुमान 18,739 टन है। बारी (अपुलिया का मुख्य शहर) में कुल उत्पादन पिछले साल की तुलना में 50 प्रतिशत, ब्रिंडीसी और फोჯिया में 40 प्रतिशत, तारंटो प्रांत में 35 प्रतिशत और बारलेटा-एंड्रिया-ट्राणी क्षेत्र में 20 प्रतिशत अधिक होने की उम्मीद है।

लेचे में, सैलेंटो के दक्षिणी क्षेत्र में उत्पादन पर पूर्ण रोक के बावजूद, जैतून के तेल का उत्पादन पिछले साल की तुलना में दोगुना होने की उम्मीद है, जो ज़ायलेला फास्टिडियोसा प्रकोप से प्रभावित हुआ है।

कैलाब्रिया में — इटली का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक क्षेत्र — पूर्वानुमान 60-75,000 टन से घटकर 40-50,000 टन हो गया है, जो फिर भी देश के कुल उत्पादन का 20 प्रतिशत है।
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सिसिली में लगभग 50,000 टन के अनुमान के साथ बहुत अच्छी फसल होने की उम्मीद है।

हालांकि, क्षेत्र के सभी हिस्सों को समान रूप से लाभ नहीं मिला है: बुचेरी — एटना के पास का छोटा सा गाँव जो कुछ बेहतरीन इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाता है — को "फसलहीन" वर्ष का सामना करना पड़ रहा है।

कैम्पानिया से उम्मीद है कि वह 25,000 टन उत्पादन तक पहुँच जाएगी।