वाल्टेलिना में जैतून की नई ऊँचाइयाँ

वायुमंडल का वैश्विक तापमान बढ़ना ग्रीनहाउस गैसों के कारण होता है, जो सूर्य की गर्मी को ग्रहण कर उसे हमारे ग्रह के आसपास की अंतरिक्ष में फैलने से रोकती हैं। इसके परिणामस्वरूप दुनिया के अधिकांश हिस्सों में औसत तापमान बढ़ रहा है।

बढ़ते तापमान के परिणामों में से एक यह है कि अब जैतून के पेड़ों की खेती उन क्षेत्रों में भी संभव हो गई है जहाँ पहले यह अकल्पनीय था, जैसे कि उत्तरी लोम्बार्डिया (इटली) का एक अल्पाइन क्षेत्र वाल्टेलिना। जैतून का पेड़ एक ऐसा पौधा है जो गर्म और शुष्क जलवायु पसंद करता है।

यह भी देखें: जैतून के आराम क्षेत्र के किनारे पर खेती

कोल्डिरेत्ति (इतालवी किसान महासंघ) के अनुसार, पिछले 10 वर्षों में, वाल्टेलिना में जैतून के पेड़ों की खेती 0 से बढ़कर 10,000 पौधों तक हो गई है, जो 30,000 वर्ग मीटर भूमि के क्षेत्र में है।

71 वर्षीय किसान कार्लो बारुफी ने कहा: "जब मैंने लगभग 10 साल पहले शुरुआत की थी, तो लोग मुझे पागल कहते थे, अब वे मुझसे मदद मांगते हैं।"

बारुफी के पास 46वें समानांतर के ठीक ऊपर, समुद्र तल से 564 मीटर की ऊंचाई पर 360 पौधों वाला एक जैतून का बाग है। फिलहाल, श्री बारुफी अपने द्वारा उत्पादित तेल अपने दोस्तों को दे देते हैं। लेकिन भविष्य में, जैतून का तेल वाल्टेलिना का एक विशिष्ट उत्पाद बन सकता है।

कोल्डीरेत्ती-लोम्बार्डिया के अध्यक्ष एटोर प्रैंडिनी ने कहा, "कृषि हमेशा आर्थिक और जलवायु परिवर्तनों से सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करने का प्रयास करके नवाचार करना रही है।"

वाल्टेलिना की तकनीकी फाउंडेशन के लिए काम करने वाले विशेषज्ञ इवानो फोजानिनी ने कहा कि अद्वितीय अल्पाइन वातावरण के लिए सबसे उपयुक्त किस्मों का निर्धारण करने के लिए अभी काम किया जाना बाकी है। "हम इस्ट्रिया और मार्चे क्षेत्रों के पौधों के साथ प्रयोग करके यह पहचानने की कोशिश कर रहे हैं कि हमारे क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त किस्में कौन सी हैं। ग्लोबल वार्मिंग, और साथ ही हमारे क्षेत्र का विशिष्ट सूक्ष्म जलवायु, हमें खेती में सुविधा प्रदान करता है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले नियमित उत्पादन होता है।"

कोल्डिरेत्ति के अनुसार, 1880 में माप शुरू होने के बाद से इटली में 2014 सबसे गर्म वर्ष था, जिसमें औसत से 1.45 डिग्री अधिक तापमान रहा।