देश के राष्ट्रीय जैतून तेल बोर्ड के अनुसार, ट्यूनीशिया में 2022/23 फसल वर्ष में जैतून तेल का उत्पादन 200,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले साल की तुलना में 15 प्रतिशत की कमी है।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के अनुसार, पिछले साल ट्यूनीशिया ने 240,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया था। पिछले पचास वर्षों में, इस उत्तरी अफ्रीकी देश ने औसतन 257,000 टन का वार्षिक उत्पादन किया है।
राष्ट्रीय कृषि वेधशाला (ओनाग्री) के अधिकारियों ने उत्पादन में कमी के लिए मध्य और दक्षिणी ट्यूनीशिया में बारिश की कमी, सूखा, लू और जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक उपज चक्र में कई उत्पादकों के 'ऑफ-ईयर' में प्रवेश करने को दोषी ठहराया।
यह भी देखें: बढ़ती कीमतें ट्यूनीशियाई निर्यात की अनजानी क्षमता को उजागर करती हैंहालांकि, उत्पादन में गिरावट देश के मुख्य जैतून-उगाने वाले क्षेत्रों में समान रूप से नहीं देखी गई। जहाँ अधिकांश ने उत्पादन में गिरावट का अनुभव किया, वहीं कई ने भरपूर फसल का आनंद लिया।
इस साल, स्फ़ैक्स में जैतून उत्पादकों को लगभग 70,000 टन जैतून की कटाई की उम्मीद है, जो पिछले वर्षों के औसत से काफी कम है।
इस बीच, मोनास्तिर में, अधिकारियों को पिछले साल की तुलना में जैतून की फसल 65 प्रतिशत कम होने की उम्मीद है। स्फैक्स के उत्तर में स्थित देश के छोटे तटीय क्षेत्र के उत्पादक 20,000 टन जैतून की कटाई करेंगे, जिससे 4,000 टन जैतून का तेल निकलेगा।
कृषि विकास के लिए क्षेत्रीय आयुक्त कार्यालय की एक अधिकारी, मूनिरा घार्बी सहलौल ने इस भारी गिरावट के लिए सर्दियों और वसंत में बारिश की कमी को दोषी ठहराया।
भूमध्यसागरीय बेसिन के अधिकांश हिस्सों की तरह, ट्यूनीशिया भी एक गंभीर सूखे का सामना कर रहा है। ओनाग्री के अनुसार, राष्ट्रीय स्तर पर जलाशय 33 प्रतिशत क्षमता पर हैं।
देश के केंद्र में जैतून उत्पादन के कुछ सबसे बड़े क्षेत्रों में, यह आंकड़ा गिरकर 21 प्रतिशत से भी कम हो जाता है। उत्तर में जलाशय की क्षमता थोड़ी अधिक है, जो लगभग 43 प्रतिशत है।
पश्चिमी ट्यूनीशिया में, गाफ्सा के जैतून उत्पादकों को लगातार दूसरे वर्ष लगभग 50,000 टन जैतून की कटाई की उम्मीद है, जिसे वे 12,000 टन जैतून के तेल में बदलेंगे।
हालांकि, कृषि विकास के लिए क्षेत्रीय आयुक्तालय के एक अधिकारी अब्देल-सत्तार घब्तन ने कहा कि बारिश की कमी के कारण फसल की कटाई सामान्य से बाद में शुरू होगी।
इस बीच, स्फ़ैक्स के दक्षिण में गाब्स के उत्पादकों को उत्पादन में भारी वृद्धि की उम्मीद है, जो पिछले साल के 31,500 टन की तुलना में इस साल 60,000 टन जैतून तक पहुंच जाएगा।
सिदी बूज़िद में, जो सीधे स्फैक्स के पश्चिम में है, उत्पादकों को भी एक शानदार फसल की उम्मीद है। उत्पादकों का अनुमान है कि इस साल जैतून का उत्पादन 190,000 टन से अधिक होगा, जो पिछले साल की तुलना में 40,000 टन की वृद्धि है।
उत्तरी-पूर्वी ट्यूनीशिया में, नेबल क्षेत्र के अधिकारियों ने कहा कि वे इस साल 58,000 टन जैतून की कटाई करेंगे, जो पिछले साल की तुलना में 4 प्रतिशत की वृद्धि है।
उत्तरी-मध्य ट्यूनीशिया में, ला मानौबा के उत्पादकों को उम्मीद है कि इस साल जैतून की फसल पिछले साल की तुलना में 13 प्रतिशत कम होगी। यह छोटा क्षेत्र 8,700 टन जैतून का उत्पादन करेगा, जिससे 1,750 टन जैतून का तेल मिलने की उम्मीद है।
ठीक उत्तर में, बिज़ेरेट में, उत्पादकों ने भी कम फसल का अनुमान लगाया है और 18,000 टन जैतून तोड़ने की उम्मीद है, जिससे 3,600 टन जैतून का तेल निकलने की उम्मीद है। पिछले साल, इस क्षेत्र में 24,000 टन जैतून का उत्पादन हुआ था।