लंदन में सर्वश्रेष्ठ जैतून के तेल कहाँ मिलेंगे

कम से कम 159 देशों के लगभग नौ मिलियन लोगों का घर, लंदन को व्यापक रूप से दुनिया का दूसरा सबसे अंतरराष्ट्रीय शहर (न्यूयॉर्क के बाद) माना जाता है।

खाद्य प्रेमियों के लिए, इतने बड़े और बहुसांस्कृतिक स्थान में रहने का एक फायदा यह है कि वे लगभग किसी भी प्रकार का व्यंजन पा सकते हैं जिसकी वे कल्पना कर सकते हैं।

2021 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के परिणामों ने इस वर्ष के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का खुलासा किया, और, लंदनवासियों के लिए सौभाग्य की बात है कि पुरस्कार विजेता लिक्विड गोल्ड (तरल सोना) खोजने के लिए बहुत सारे स्थान हैं।

दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों की आधिकारिक गाइड में दुनिया भर के खुदरा प्रतिष्ठानों में शीर्ष-रेटेड ब्रांडों का पता लगाने के लिए एक खुदरा खोजक (रिटेल फाइंडर) है।

लंदन में, उच्च-रेटेड जैतून का तेल छोटी विशेष खाद्य दुकानों से लेकर दुनिया के कुछ सबसे शानदार डिपार्टमेंटल स्टोर तक लगभग हर जगह मिल जाता है।

यहाँ स्क्वायर माइल की कुछ दुकानें दी गई हैं जो उन ब्रांडों को बेचती हैं जिन्होंने दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में विशिष्टता हासिल की है।

द ऑयल मर्चेंट

शेफर्ड्स बुश के व्यस्त और बहुसांस्कृतिक पश्चिम-मध्य पड़ोस में स्थित, द ऑयल मर्चेंट दुनिया के कुछ बेहतरीन जैतून के तेल खोजने के लिए एक वन-स्टॉप शॉप है।

उनकी वेबसाइट के अनुसार, 1980 के दशक के मध्य में चार्ल्स केरी द्वारा स्थापित, द ऑयल मर्चेंट की शुरुआत केरी द्वारा अपनी वैन से जैतून का तेल बेचने से ही हुई थी।

फसल काटने के मौसम के दौरान, कॉर्नवाल के मूल निवासी पूरे टस्कनी में यात्रा करके जैतून का तेल खरीदते थे और उन्हें बेचने के लिए लंदन वापस लाते थे।

अंततः, उसका व्यवसाय बढ़ा, और केरी ने और वैन ड्राइवरों को काम पर रखा और इटली तथा उससे परे से जैतून और नट तेलों की एक विस्तृत श्रृंखला का आयात करना शुरू कर दिया। स्टोर में वर्तमान में इज़राइल, इटली और स्पेन के छह अलग-अलग NYIOOC-विजेता उत्पादकों के उत्पाद उपलब्ध हैं।

ऑयल मर्चेंट द्वारा प्रस्तुत 25 एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों के चयन में मार्केस डे वाल्डुएज़ा के दो पुरस्कार विजेता ब्रांड और कैरी के मूल आपूर्तिकर्ताओं में से एक, बडिया ए कोल्टिबुओनो, लाउडेमियो, राविडा और सोसिएटा एग्रिकोलა सर्जियो डेले मोनाके से एक-एक ब्रांड शामिल है।

ओलिव्स एंड मोर

दक्षिणी स्पेन के 'सी ऑफ ऑलिव्स' (जैतून का सागर) के नाम पर रखा गया, मार दे ओलिवोस एक कंपनी है जो ऑनलाइन बिक्री करती है और दक्षिण-पूर्वी लंदन के डुलविच के गाँव जैसे इलाके में 'ऑलिव्स एंड मोर' नामक एक छोटा डेलीकेटेसन चलाती है।

ओलिव्स एंड मोर के पीछे का परिवार अपने मूल देश, अंडालूसिया से बेहतरीन जैतून, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और टैपेनाड्स का आयात करता है। जैतून के तेल की दुनिया में उनका सफर 2013 में शुरू हुआ, जब परिवार की मुखिया, मार को एक ऐसी स्वास्थ्य समस्या का पता चला, जिसके लक्षणों को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के सेवन से कम किया जा सका।

मार और उनका परिवार अब जैतून के तेल के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में उपभोक्ताओं को शिक्षित करने पर अपने प्रयास केंद्रित करते हैं और व्यक्तिगत खरीदारों से लेकर पेशेवर शेफ और वितरकों तक - ग्राहकों को उनकी विशिष्ट जरूरतों के लिए सही जैतून का तेल खोजने में भी मदद करते हैं।

मार दे ओलिवास में बेचे जाने वाले 13 एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों में से चार NYIOOC पुरस्कार विजेता हैं: दो अल्माज़ारास दे ला सुब्बेटिका से, और एक एसीटेस हासिएंडा एल पालो और सुसेसोरेस दे हरमानोस लोपेज़ से।

हैरॉड्स

हालांकि लंदन के डिपार्टमेंटल स्टोर ज्यादातर अपने हाई कूचर, महंगी ज्वेलरी और शानदार दोपहर की चाय के लिए जाने जाते हैं, लेकिन वे हर तरह के उच्च-गुणवत्ता वाले और शिल्पकारों द्वारा बनाए गए उत्पादों के लिए भी एक ठोस विकल्प हैं।

केंद्रीय लंदन में दो हेक्टेयर में फैला, हार्‍ड्स यूरोप के सबसे बड़े और सबसे प्रसिद्ध डिपार्टमेंट स्टोर में से एक है और इसमें कोई अपवाद नहीं है।

लगभग 330 विभिन्न दुकानों का घर, यह 172 साल पुरानी लंदन की प्रतिष्ठित इमारत अपने मौसमी क्रिसमस प्रदर्शन, भव्य वास्तुकला और, निश्चित रूप से, अपने फूड हॉल्स के लिए प्रसिद्ध है।

1,420 से अधिक अलग-अलग उत्पादों के साथ, हैरॉड्स में विकल्पों की कोई कमी नहीं है। यह विशाल डिपार्टमेंट स्टोर 40 से अधिक तेल और सिरका प्रदान करता है, जिसमें विभिन्न ट्रफल तेल, पेपरोनिंचो तेल, हेज़लनट तेल और 11 अलग-अलग एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल शामिल हैं।

इसके ज्यादातर इतालवी और स्पेनिश संग्रह में डोमेनिको मंका की दो पेशकशें शामिल हैं, जो लाउडेमियो, ओरो बैलेन और राविडा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों के साथ बगल-बगल रखी गई हैं।

डेलिसियास यूके

जहाँ अधिकांश विशेष दुकानें एक छोटे से शो तक सीमित रहती हैं और उनमें ज़्यादातर पड़ोस के निवासी आते हैं, वहीं कुछ और बहुत बड़ी चीज़ों में बदल जाती हैं।

25 से अधिक वर्षों से, डेलिसियास यूके के मालिक "जहाँ भोजन, शैली और जुनून मिलते हैं" के आदर्श वाक्य पर जी रहे हैं।

पुर्तगाली सामानों की एक विस्तृत श्रृंखला का आयात करने में विशेषज्ञता रखने वाली एक दुकान से शुरू होकर, वे लंदन में तीन स्थानों और सफ़ोक में एक दुकान तक विस्तार कर चुके हैं। पुर्तगाली सामानों के साथ-साथ, डेलिसियास की टीम स्पेन और ब्राजील से भी सामान आयात करती है।

अनेक पेशकशों में, बेशक, 27 स्पेनिश और पुर्तगाली एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों का एक चयन शामिल है। इनमें NYIOOC-विजेता गैलो वर्ल्डवाइड की दो पेशकशें, सोवेना के ओलिवेरा दा सेरा ब्रांड की एक पेशकश और कासा डे सैंटो अमारो की एक पेशकश शामिल है।

बेलग्रेविया की द फाइन चीज़ कंपनी

जैतून का तेल कुछ असामान्य जगहों पर भी मिल जाता है। उदाहरण के लिए, लंदन की एक इलेक्ट्रिकल की दुकान अपने साइप्रस के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए प्रसिद्ध है।

हालांकि, यह हरा सोना बेलग्रेविया की द फाइन चीज़ कंपनी की एक कोने की शेल्फ पर भी मौजूद है। अपने पनीर और क्रैकर्स के विशाल संग्रह के लिए सबसे प्रसिद्ध - जो 200 से अधिक वर्षों से चली आ रही एक प्रसिद्ध ब्रिटिश स्नैक है - द फाइन चीज़ कंपनी विभिन्न प्रकार के इन्फ्यूज़्ड जैतून का तेल और ग्राडासी लो स्टोरिको बेचती है, जिसने 2021 NYIOOC में रजत पुरस्कार जीता था।

हालांकि यह दुकान 100 से अधिक विभिन्न प्रकार के पनीरों के साथ पनीरों का एक सच्चा पुस्तकालय है, लेकिन पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को एक साथी के रूप में जोड़ना अगली महान ब्रिटिश पाक परंपरा बन सकता है।

इतने सारे विशेष स्टोर

लंदन में रहने वाले इतने सारे लोगों के लिए आकर्षण का एक हिस्सा वह समृद्ध सांस्कृतिक विविधता है जो पूरे शहर में व्याप्त है। यह बात अनगिनत विशेष दुकानों और डेलीकेटेसन्स से बेहतर कहीं और उदाहरण के रूप में नहीं दिखती है।

आमतौर पर परिवारों द्वारा चलाए जाने वाले ये स्टोर अपने पुराने घरों की बेहतरीन चीज़ों को अपने नए घरों में लाने की कोशिश करते हैं, और इनकी कसकर भरी और रंगीन अलमारियों पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल एक आम सामग्री है।

पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के चयन का दावा करने वाली कई दुकानों में बेकर्स, किराने वाले और शराब व्यापारी शामिल हैं।

जो लोग कैमडेन मार्केट्स में अपनी स्वाद कलिकाओं को दुनिया भर की यात्रा पर ले जाने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए फिनिसिया मेडिटेरेनियन फूड हॉल में जाना भी सार्थक है। विदेशी पेशकशों से भरी अलमारियों पर, खरीदारों को हिज़िरलार मेडिकल गिडा का ज़ेतिन रिज़र्व मिलेगा।

हालांकि, कैम्बर्न मार्केट दुनिया के कुछ बेहतरीन जैतून के तेलों के पास एकमात्र आउटडोर शॉपिंग स्थल और भोजनालय नहीं है।

लंदन ब्रिज के ठीक दक्षिण में, टेस्ट क्रोएशिया डेली, बरो मार्केट के बाहरी छोर पर स्थित है। यह पारिवारिक-संचालित दुकान देश के लिए एक राजदूत के रूप में काम करती है और ओपीजी चियावालोन के एक्स एल्बिस सहित, इसके कुछ बेहतरीन पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल प्रदान करती है।

दक्षिण की ओर बढ़ते हुए, दक्षिण लंदन में NYIOOC पुरस्कार विजेता जैतून के तेल खोजने के अभी भी बहुत सारे अवसर हैं। ट्रेंडी ब्रिक्स्टन पड़ोस के पास, स्वीट पुर्तगाल असाधारण उत्पादों की एक श्रृंखला प्रदान करता है। इनमें प्रमुख है गैलो वर्ल्डवाइड का रेज़र्वा ब्रांड का एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल।

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