ब्रॉन्क्स निवासी लुईस सिग्नोरे ने हाल ही में अपने जीवन के एक सदी से अधिक होने का जश्न मनाया। यह उत्साही 107 वर्षीय न्यूयॉर्क निवासी 1912 में जन्मी थीं, वह वर्ष जब न्यू मैक्सिको और एरिज़ोना राज्य बने थे।
इटालियन भोजन। इटालियन भोजन आपके लिए बहुत अच्छा है। मुझे बहुत अच्छे भोजन के साथ पाला गया। कोई सोडा नहीं, कोई केक नहीं।
कभी शादी न करने और जब भी हो सके व्यायाम करने के साथ-साथ, सिग्नोर ने अपनी लंबी उम्र का श्रेय भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने को दिया, जो अपरिष्कृत साबुत अनाज, फलों और सब्जियों, समुद्री भोजन और जैतून के तेल से भरपूर है। हाल ही में, विशेषज्ञों के एक पैनल ने लंबी उम्र, हृदय स्वास्थ्य और रोग की रोकथाम से जुड़े होने के कारण भूमध्यसागरीय आहार को सर्वश्रेष्ठ समग्र आहार के रूप में स्थान दिया है।
सिग्नोर ने इस बात पर ज़ोर दिया कि वह अपनी इतालवी विरासत पर गर्व करती हैं और उन्होंने अपने प्रभावशाली स्वास्थ्य के एक कारण के रूप में इतालवी आहार का पालन करने का हवाला दिया।
"इटालियन भोजन। इटालियन भोजन आपके लिए बहुत अच्छा है," सिग्नोरे ने एक स्थानीय सीबीएस समाचार संबद्ध को बताया। "मेरा पालन-पोषण बहुत अच्छे भोजन से हुआ। न कोई सोडा, न कोई केक।"
यह भी देखें: जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभसिग्नोर का जन्म मैनहट्टन में हुआ था, लेकिन वह किशोरावस्था से ही ब्रॉन्क्स में रहती हैं। को-ऑप सिटी जिले के एक स्थानीय सामुदायिक केंद्र में उनके जन्मदिन का जश्न मनाने के लिए सौ से अधिक लोग इकट्ठा हुए, जो इस जिले के उत्तर में है।
हालांकि, सिग्नोर खुद को अपने जन्मदिन को एक कार्यक्रम बनाने की ज़रूरत महसूस नहीं होती थी।
उन्होंने संवाददाताओं से कहा, "मैंने काफी पार्टियाँ कर ली हैं।"
सिग्नोर अपनी जीवंतता, स्वतंत्रता और स्पष्टवादी हास्य के लिए जानी जाती हैं।
उनकी दोस्त डेबोरा व्हिटेकर ने कहा, "उसके पास न तो चलने की छड़ी है, न ही व्हीलचेयर। वह अपनी सारी खरीदारी खुद करती है। वह कमाल की है।"
सिग्नोर ने भी कभी शादी नहीं की है, अकेली रहती हैं और रोज़ाना भूमध्यसागरीय-शैली के आहार का पालन करने के अलावा नियमित रूप से नाचती भी हैं। उनका मानना है कि इन आदतों ने उनकी लंबी उम्र में योगदान दिया होगा।
उन्होंने मज़ाक में कहा, "मुझे लगता है कि 107 साल की उम्र का रहस्य यह है कि मैं कभी शादी नहीं हुई।" "मुझे लगता है कि यही रहस्य है। मेरी बहन कहती है, 'काश मैं कभी शादी ही न हुई होती'।"
लंबे जीवन का सिलसिला सिग्नोर परिवार में भी चलता आ रहा है। शादीशुदा होने के बावजूद, लुईस की छोटी बहन वर्तमान में 102 साल की है और उनकी माँ 97 साल की उम्र तक जीवित रहीं।
हालांकि, उनके अच्छे स्वास्थ्य के बावजूद, सिग्नोरे को कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ा है। वह कानूनी रूप से अंधी हैं और हाल ही में उन्हें निमोनिया हुआ था। साथ ही, 103 साल की उम्र में, उनके अपार्टमेंट की इमारत में उनकी लूटपाट हुई और उन पर हमला भी हुआ।
इन चुनौतियों के बावजूद, वह अभी भी जीवन से भरपूर हैं। सिग्नोर ने कहा कि वह व्यायाम करने के लिए वरिष्ठ नागरिक केंद्र में नियमित रूप से नाचती हैं।
उन्होंने कहा, "अगर वे व्यायाम करते हैं, तो मैं व्यायाम करती हूँ। अगर वे नृत्य करते हैं, तो मैं नृत्य करती हूँ। मैं अभी भी थोड़ा बहुत नाचती हूँ।" "दोपहर के भोजन के बाद, मैं बिंगो खेलूँगी, इसलिए मेरा पूरा दिन व्यस्त रहता है।"
107 वर्ष की आयु में, सिग्नोर नृत्य, दोस्तों और भूमध्यसागरीय व्यंजनों से भरा एक सार्थक अकेला जीवन जीना जारी रखती हैं।