क्रिस्टीज़ ऑक्शन हाउस द्वारा डिजिटल कलाकार बीपल द्वारा निर्मित एक नॉन-फंजिबल टोकन (एनएफटी) को 69.3 मिलियन डॉलर में बेचने के दो महीने बाद, इस उभरती क्रिप्टोग्राफिक संपत्ति के पीछे की तकनीक का पहले ही एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल पर उपयोग किया जा रहा है।
ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी कंपनी नोड मैनेजमेंट के एक भागीदार और ऐस्थिसी के सह-निर्माता मार्टिन स्टेरलिची ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "अब तक नॉन-फंजिबल टोकन का सबसे बड़ा उपयोग डिजिटल कला के लिए हुआ है।"
हम निश्चित रूप से इसे एक पूर्ण भौतिक, डिजिटल अनुभव के रूप में देखते हैं… आप डिजिटल कला और एनएफटी देख पाएंगे, जैतून का तेल चख पाएंगे, बोतल को छू पाएंगे, उसकी महक ले पाएंगे।
उन्होंने आगे कहा, "[लेकिन] एक भौतिक संपत्ति का प्रतिनिधित्व एक ही टोकन से करना उतना ही आसान है।"
एक एनएफटी ब्लॉकचेन पर एक क्रिप्टोग्राफिक संपत्ति है जिसे एक अद्वितीय पहचान कोड द्वारा दर्शाया जाता है। वे क्रिप्टोकरेंसी से भिन्न हैं क्योंकि उनका लेन-देन समतुल्यता पर नहीं किया जा सकता है, लेकिन उनका उपयोग वाणिज्यिक लेनदेन में किया जा सकता है।
यह भी देखें: ट्यूनीशियाई जैतून तेल उत्पादक धोखाधड़ी से लड़ने के लिए ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग करेगास्टेरलिकी ने कहा, "हमने इस दुनिया में बहुत सारे प्रयोग देखे हैं जो चीजों के रियल एस्टेट पक्ष पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, जहाँ लोग इस एनएफटी के माध्यम से जमीन या संपत्ति के टुकड़ों और उसके स्वामित्व का प्रतिनिधित्व कर रहे हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "हम उस डिजिटल कलाकृति को, जो बहुत लोकप्रिय है, एक भौतिक स्वामित्व प्रतिनिधित्व के साथ मिला रहे हैं और इसे जैतून के तेल की दुनिया में लागू कर रहे हैं क्योंकि हमारा पहले से ही उससे थोड़ा संबंध है।"
अपने सह-निर्माता, मोर्फर (क्रिप्टोकरेंसी और क्रिप्टोग्राफिक संपत्तियों के लिए एक ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म) के मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी थॉमस वीज़नर के साथ, स्टर्लिकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की 10 अनूठे ढंग से पैक की गई बोतलों को एनएफटी में बदलने की तैयारी कर रहे हैं।
यह जोड़ी दुनिया भर के 10 कलाकारों के साथ मिलकर अनोखे लेबल बना रही है, जिन्हें कोरोनेइकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की प्रत्येक बोतल पर लगाया जाएगा, जिसे मेसेनिया में जैतून की किसान, विस्नेर की मां एलिजाबेथ त्सापेकिस ने हाथ से काटा और संसाधित किया है।
वीज़नर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "ये 10 अनोखी बोतलें भौतिक घटक हैं जो आपको मिलेंगी यदि आपके पास डिजिटल घटक, यानी एनएफटी है।"
मार्टिन स्टर्लिकी (बाएं) और थॉमस वीज़नर
उन्होंने आगे कहा, "यह एक बहुत ही छोटा बैच है जहाँ हम वास्तव में जैतून के पेड़ों पर चढ़ते हैं और हाथ से जैतून तोड़ते हैं।" "कलाकार द्वारा बनाए गए डिजिटल कला के टुकड़े के अलावा, एनएफटी धारक को फसल का एक व्यक्तिगत वीडियो भी मिलेगा। प्रत्येक वीडियो थोड़ा अलग होगा और वीडियो के अंत में एनएफटी धारक के लिए एक संदेश होगा।"
एनएफटी को जुलाई में एथेरियम के माध्यम से एक ऑनलाइन नीलामी में बेचा जाएगा, जो एनएफटी बनाने और लेनदेन करने के लिए सबसे लोकप्रिय ब्लॉकचेन है।
वीज़नर ने कहा, "उपभोक्ता नीलामी के माध्यम से एनएफटी खरीदता है और फिर वे इसे हस्तांतरित कर सकते हैं और एनएफटी का यही उद्देश्य है।" "यह किसी ऐसी चीज़ का प्रतिनिधित्व करता है जो गैर-विनिमय योग्य है, लेकिन फिर भी इसे हस्तांतरित किया जा सकता है।"
उन्होंने कहा कि यह परियोजना की मुख्य चुनौतियों में से एक है: फसल की कटाई शुरू होने पर यह ठीक-ठीक पता लगाना कि एनएफटी किसके कब्जे में है।
यह जोड़ी एक ऐसा तंत्र बनाकर इस समस्या से निपटेगी जो फसल की कटाई शुरू होने पर एनएफटी की हस्तांतरणीयता को लॉक कर देगा। एनएफटी को अनलॉक करने के लिए, उपभोक्ता को अपना शिपिंग पता प्रदान करना होगा।
एक बार बोतल आ जाने और एनएफटी धारक द्वारा इसे प्राप्त करने की पुष्टि के लिए इसके क्यूआर कोड को स्कैन करने के बाद, एनएफटी फिर से अनलॉक हो जाएगा। तब धारक फसल का वीडियो और व्यक्तिगत संदेश देख पाएगा।
न तो वीज़नर और न ही स्टर्लिकी जानते हैं कि बोतलें कितने में बिकेंगी, जो इस अनुभव के रोमांच का एक हिस्सा है।
स्टेरलिकी ने कहा, "मुझे नहीं लगता कि हम अभी एक सटीक संख्या दे सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह जैतून के तेल की एक औसत बोतल से अधिक होगी।" "क्योंकि यह एक उभरता हुआ बाजार है जिस पर दुनिया भर के लोगों की नज़र है, अभी भी कीमत का पता लगाने की बहुत गुंजाइश है।"
हालांकि, दोनों का मानना है कि यह परियोजना जैतून के तेल के खरीदार के लिए एक अनूठा अनुभव और उत्पादक के लिए एक अतिरिक्त मूल्य घटक बनाने में सफल होगी।
स्टेरलिकी ने कहा, "हम निश्चित रूप से इसे एक पूर्ण भौतिक, डिजिटल अनुभव के रूप में देखते हैं। इस परियोजना का नाम - ऐस्थिसी - ग्रीक में 'संवेदना' के लिए है।" "आप डिजिटल कला और एनएफटी देख सकेंगे, जैतून के तेल का स्वाद ले सकेंगे, बोतल को छू सकेंगे, और उसकी महक ले सकेंगे।"
पेलोपोनेस प्रायद्वीप के दक्षिण-पश्चिमी सिरे पर एलिजाबेथ त्सापेकिस के जैतून के बाग।
उन्होंने आगे कहा, "आज अगर आप जैतून के तेल की एक बोतल खरीदते हैं, तो आप दुकान पर जाते हैं और आप वास्तव में यह नहीं देख पाते कि इसके पीछे क्या है, लेकिन एनएफटी उपभोक्ता को अंदर झाँकने और यह देखने की अनुमति देता है कि यह कहाँ से आया है और यह महसूस करने का मौका देता है कि जैतून का तेल विशेष रूप से उपभोक्ता के लिए बनाया गया है।"
उपभोक्ता के लिए इस अनूठे अनुभव के साथ-साथ, फसल काटने से पहले बोतलों को एनएफटी के रूप में बेचने से त्सापेकिस को आपूर्ति श्रृंखला के अधिकांश हिस्सों को बाईपास करने और अपने जैतून के तेल को उपभोक्ताओं तक जल्दी और कुशलता से पहुँचाने की भी अनुमति मिलती है।
वीस्नर ने कहा, "एक बात जो मुझे हमेशा दिलचस्प लगी है, वह यह है कि जब आप यहाँ का एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल प्राप्त करने की कोशिश करते हैं, तो फसल काटने और ऑस्ट्रिया के सुपरमार्केट की अलमारियों पर आने में बहुत समय लग जाता है।"
उन्होंने आगे कहा, "गुणवत्ता बहुत कम बिगड़ती है, लेकिन आपको ताज़े एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद चखने का अवसर नहीं मिलता, जब तक कि आप किसी उत्पादक को न जानते हों और फसल काटने का हिस्सा न हों।" "मुझे यह बहुत दिलचस्प लगा: हम जैतून के तेल की एक बोतल को अंतिम ग्राहक तक कितनी तेजी से पहुंचा सकते हैं?"
हाई-टेक की दुनिया से आने और इस दृष्टिकोण से दुनिया को देखने के कारण, वीज़नर का मानना था कि इस समस्या को हल करने और उत्पादकों से उपभोक्ताओं तक एक अधिक प्रत्यक्ष बिक्री चैनल को सुविधाजनक बनाने का तरीका प्रौद्योगिकी ही होगी।
स्टेरलिकी ने आगे कहा, "मुझे लगता है कि यह विभिन्न उद्योगों में आपूर्ति श्रृंखलाओं को देखने का एक नया तरीका होगा।" "ब्लॉकचेन और क्रिप्टोकरेंसी की दुनिया के बारे में मुझे जो मुख्य बातें दिलचस्प लगती हैं, उनमें से एक यह है कि यह सभी खरीद के लिए प्रवेश की बाधाओं को कम करता है और रास्ता खोलता है। इस मामले में, उत्पादक सीधे उपभोक्ता तक पहुँचता है।"