न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC) ने दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल प्रतियोगिता के पांचवें संस्करण के लिए तीन पैनल नेताओं की नियुक्ति की घोषणा की है।
अन्य प्रतियोगिताओं के विपरीत जहाँ एक पैनल लीडर या मुख्य न्यायाधीश होता है, NYIOOC प्रत्येक वर्ष विभिन्न देशों से तीन न्यायाधीशों को अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों की टीम का नेतृत्व करने के लिए नियुक्त करता है, जो इस विशिष्ट मूल्यांकन पैनल का गठन करते हैं।
2017 NYIOOC के पैनल लीडर जापान से मिचियो यामाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका से लीना स्मिथ और ऑस्ट्रेलिया से रॉबर्ट हैरिस हैं।
अपने-अपने क्षेत्रों के शीर्ष विशेषज्ञ जो NYIOOC पैनल की उत्कृष्टता का उदाहरण हैं।
NYIOOC के अध्यक्ष कर्टिस कॉर्ड ने इन तीन पैनल नेताओं को "अपने-अपने क्षेत्रों के शीर्ष विशेषज्ञ, जो NYIOOC पैनल की उत्कृष्टता का उदाहरण हैं — दुनिया के अग्रणी जैतून तेल चखने वाले" कहा।
2017 #NYIOOC पैनल लीडर्स: मिसियो यामाडा (जापान), लीना स्मिथ (यूएसए), और रॉबर्ट हैरिस (ऑस्ट्रेलिया) #toptasters #NYIOOC2017 pic.twitter.com/5LPSif3ZvV
— NYIOOC (@nyiooc) 8 मार्च, 2017
मिसियो यामाडा इतालवी कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के मंत्रालय द्वारा आयोजित इतालवी जैतून तेल चखने की परीक्षा उत्तीर्ण करने वाली पहली (और अब तक की एकमात्र) जापानी हैं। वह इटली में AIPO (एसोसियाज़ियोने इंटररिजियोनेल प्रोडुट्टोरी ओलिविकोलि) और DISTAL (डिपार्टिमेंटो स्चेन्ज़े ई टेक्नोलॉगिया एग्रो एलिमेंटारी) की प्रयोगशाला की पैनल सदस्य हैं, और जापान में इतालवी वाणिज्यिक चैंबर द्वारा आयोजित JOOP (जापान ऑलिव ऑयल प्राइज़) की भी सदस्य हैं।
मिसियो यामाडा
लीना स्मिथ बोस्टन-स्थित जैतून तेल शिक्षिका और सलाहकार हैं। उन्होंने अपने करियर की शुरुआत एक रासायनिक इंजीनियर के रूप में की, फिर भूमध्यसागर के प्रति अपने प्रेम को दैनिक जीवन में शामिल करने का एक तरीका खोजते हुए, फ्लोरेंस के मिडलबरी कॉलेज से इतालवी में मास्टर ऑफ आर्ट्स की डिग्री हासिल की। टस्कनी में, उन्होंने जैतून तेल पर अपनी मास्टर की थीसिस लिखी और दिवंगत दूरदर्शी, मार्को मुगेली के अधीन पेशेवर रूप से चखना सीखा।
लीना स्मिथ
स्मिथ बोस्टन में शैक्षिक कार्यक्रमों का नेतृत्व करती हैं और उन्होंने कैम्ब्रिज में स्लो फूड, हार्वर्ड फूड लिटरेसी प्रोजेक्ट और CCAE के लिए पढ़ाया है। वह बोस्टन ऑलिव ऑयल क्लब की संस्थापक हैं, जो एक शैक्षिक संगठन है जो जनता को गुणवत्तापूर्ण जैतून के तेल को समझने और पहचानने का तरीका सिखाता है।
रॉबर्ट हैरिस जैतून के तेल के संवेदी मूल्यांकन में एक ऑस्ट्रेलियाई विशेषज्ञ हैं और वे ऑस्ट्रेलियाई ऑलिव एसोसिएशन नेशनल एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल शो और रॉयल मेलबर्न फाइन फूड अवार्ड्स सहित क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में एक नियमित निर्णायक हैं।
रॉबर्ट हैरिस
पैनल के नेता पंद्रह प्रतिष्ठित विशेषज्ञों में से हैं जो अगले महीने 27 देशों से 800 से अधिक जैतून के तेलों का मूल्यांकन करेंगे, और अंततः 2017 के लिए दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून के तेलों का निर्धारण करेंगे।
विजेता जैतून के तेलों को शेफ, खाद्य खरीदार और समझदार उपभोक्ताओं द्वारा बहुत पसंद किया जाता है जो उच्चतम गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों को महत्व देते हैं। परिणामों को bestoliveoils.org वेबसाइट पर प्रस्तुत किया जाता है और दुनिया भर में प्रसारित किया जाता है।
न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता का आयोजन ऑलिव ऑयल टाइम्स द्वारा किया जाता है, जो किसी भी जैतून तेल ब्रांड से संबद्ध नहीं एक स्वतंत्र प्रकाशन है।