खाड़ी संघर्ष ने जैतून तेल की आपूर्ति श्रृंखला में हलचल मचा दी

वैश्विक जैतून तेल बाज़ार पर खाड़ी में चल रही मौजूदा युद्ध का सीधा असर नहीं पड़ सकता है, लेकिन अमेरिका-ईरान युद्ध के कारण होर्मुज़ जलडमरूमध्य के बंद हो जाने के बाद इस संघर्ष के व्यापक परिणाम तेज़ी से बढ़ रहे हैं।

वैश्विक खाद्य और ईंधन लागतों में उछाल लाखों परिवारों को बुनियादी खाद्य पदार्थों से वंचित कर सकता है। – कार्ल स्काउ, विश्व खाद्य कार्यक्रम के उप कार्यकारी निदेशक

ऊर्जा और उर्वरक की कीमतें आसमान छू रही हैं, जबकि दुनिया भर में आपूर्ति श्रृंखलाएं सख्त होती जा रही हैं, जिससे कृषि उत्पादन और खाद्य लागत पर पड़ने वाले प्रभाव को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं।

प्रमुख भूमध्यसागरीय उत्पादक, विशेष रूप से स्पेन और पुर्तगाल, ऊर्जा और उर्वरकों पर बहुत अधिक निर्भर हैं। आधुनिक जैतून की खेती, विशेष रूप से गहन और अति-गहन प्रणालियों में, तेजी से सिंचाई, यांत्रिकीकरण और सिंथेटिक उर्वरकों पर निर्भर करती है।

प्रसंस्करण चरण में, जैतून के तेल के उत्पादन के लिए कुचलने, मिक्स करने और अपकेंद्रीकरण के लिए भी पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है। कांच जैसी पैकेजिंग सामग्री और परिवहन लागत इस क्षेत्र को वैश्विक ऊर्जा बाजारों से और भी अधिक जोड़ती हैं।

क्षेत्र के दृष्टिकोण और नीति विश्लेषण लगातार यह इंगित करते हैं कि जैतून के तेल का उत्पादन अंतरराष्ट्रीय अस्थिरता के प्रति अत्यधिक संवेदनशील बना हुआ है, जिसका अर्थ है कि बाहरी झटके मजबूत फसलों के लाभों को जल्दी से समाप्त कर सकते हैं।

अनुसंधान से पता चलता है कि जैतून तेल उत्पादन में उप-उत्पाद के मूल्यवर्धन की आर्थिक व्यवहार्यता भी ऊर्जा की कीमतों से काफी प्रभावित होती है।

यह उत्पादकों के लिए दोहरा जोखिम पैदा करता है: उर्वरकों और कृषि इनपुट के माध्यम से अपस्ट्रीम, और औद्योगिक ऊर्जा उपयोग और परिवहन के माध्यम से डाउनस्ट्रीम। खंडित और अपेक्षाकृत कम मार्जिन वाले इस क्षेत्र में, इन दबावों को सहना मुश्किल साबित हो सकता है।

यूरोपीय आयोग ने सदस्य देशों को कृषि और मत्स्य पालन के लिए ऊर्जा और उर्वरक की अतिरिक्त लागतों का 70 प्रतिशत तक कवर करने का अधिकार दिया है।

हालांकि, इस उपाय में यूरोपीय संघ के प्रत्यक्ष वित्तपोषण को शामिल नहीं किया गया है। प्रत्येक सरकार को अपने स्वयं के बजट के माध्यम से सहायता का वित्तपोषण करना होगा, जिससे अमीर देशों और अधिक सीमित वित्तीय क्षमता वाले भारी कर्ज़दार राज्यों के बीच असमानताएँ पैदा हो सकती हैं।

जैसे-जैसे लॉजिस्टिक्स संचालन को बढ़ते ईंधन लागत का सामना करना पड़ता है, आयात और निर्यात बाजारों में अतिरिक्त प्रभावों की उम्मीद है।

हवा से अटलांटिक पार आने वाले उच्च-गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की बहुत छोटी मात्रा को छोड़कर, संयुक्त राज्य अमेरिका में सालाना खपत होने वाले 490,000 मीट्रिक टन में से अधिकांश को ईंधन-चालित जहाजों द्वारा परिवहन किया जाता है। शिपिंग खर्च पहले से ही खुदरा कीमतों का एक प्रमुख घटक है।

मौजूदा स्थिति शेल्फ की कीमतों को और बढ़ा सकती है, साथ ही संयुक्त राज्य अमेरिका में घरेलू जैतून तेल उत्पादन की गतिशीलता को भी प्रभावित कर सकती है।

कृषि और उद्योग में भी व्यापक आर्थिक प्रभावों की उम्मीद है। विश्व बैंक के हाल ही में जारी अनुमानों के अनुसार, भले ही हार्मुज़ जलडमरूमध्य फिर से खुल जाए और अक्टूबर तक यातायात युद्ध-पूर्व स्तर पर लौट आए, तब भी 2025 की तुलना में समग्र वस्तुओं की कीमतें कम से कम 16 प्रतिशत बढ़ेंगी।

विश्व बैंक का अनुमान है कि 2026 में उर्वरक की कीमतों में 31 प्रतिशत की वृद्धि होगी, जो 2022 में रूस के यूक्रेन पर आक्रमण शुरू होने के बाद से सबसे तेज वृद्धि है।

संस्थान ने यह भी चेतावनी दी कि संघर्ष को लेकर जारी अनिश्चितता कृषि उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण क्षेत्रों में खरीद, निवेश और दीर्घकालिक योजनाओं में व्यवधान डालना जारी रख सकती है।

विश्व बैंक समूह के मुख्य अर्थशास्त्री इंदरमिट गिल ने एक बयान में कहा, "यह युद्ध वैश्विक अर्थव्यवस्था को संचयी लहरों में प्रभावित कर रहा है: पहले उच्च ऊर्जा कीमतों के माध्यम से, फिर उच्च खाद्य कीमतों के माध्यम से, और अंत में, उच्च मुद्रास्फीति के माध्यम से, जो ब्याज दरों को बढ़ाएगी और ऋण को और भी महंगा बना देगी।"

उन्होंने आगे कहा, "सबसे गरीब लोग, जो अपनी आय का सबसे बड़ा हिस्सा भोजन और ईंधन पर खर्च करते हैं, उन्हें सबसे ज्यादा चोट लगेगी, जैसा कि भारी कर्ज के बोझ तले पहले से ही जूझ रही विकासशील अर्थव्यवस्थाओं को लगेगी।" "यह सब एक कठोर सच्चाई की याद दिलाता है: युद्ध विकास का उल्टा रूप है।"

साथ ही, आपूर्ति में व्यवधान तेल और गैस की कीमतों को बढ़ाते रह रहे हैं, जबकि प्रमुख ऊर्जा कंपनियों के मुनाफे में वृद्धि हो रही है और उत्पादन में गिरावट आ रही है।

कुछ कंपनियाँ अप्रत्याशित मुनाफे को लाभांश और शेयर पुनर्खरीद में लगा रही हैं, जो इस बात का संकेत देती हैं कि ऊँची कीमतें और भू-राजनीतिक तनाव लंबे समय तक बने रह सकते हैं।

वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए इसके परिणाम गंभीर हो सकते हैं। विश्व खाद्य कार्यक्रम के उप कार्यकारी निदेशक कार्ल स्काउ के अनुसार, दुनिया की लगभग एक-चौथाई उर्वरक आपूर्ति होर्मुज जलडमरूमध्य से होकर गुजरती है।

स्काउ ने चेतावनी दी, "वैश्विक खाद्य और ईंधन लागत में उछाल लाखों परिवारों को बुनियादी खाद्य पदार्थों से वंचित कर सकता है।"

उन्होंने आगे कहा कि यदि मध्य पूर्व का संघर्ष जून तक जारी रहता है, तो बढ़ती कीमतों के कारण अतिरिक्त 4.5 करोड़ लोग तीव्र भूखमरी की चपेट में आ सकते हैं, जिससे वैश्विक भूख संभवतः रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच सकती है।