जलवायु परिवर्तन ने 2019 की फसल पर कैसे प्रभाव डाला
यूरोपीय कृषि पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पर एक श्वेतपत्र में, साक्ष्य "ठोस और वास्तविक" हैं।
दुनिया भर में जैतून तेल उत्पादक जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को महसूस कर रहे हैं। हालांकि कई देशों ने 2019 में एक उछाल वाला वर्ष देखा, फिर भी लगातार चरम मौसम की भविष्यवाणियाँ उन उत्पादकों के लिए चिंताजनक हैं जो सूखे, ओलावृष्टि, बारिश और समुद्र-स्तर में वृद्धि तथा जैतून की खेती पर इनके पड़ने वाले प्रभावों को लेकर चिंतित हैं।
यह एक बहुत ही शुष्क कृषि मौसम रहा है क्योंकि सर्दियों और वसंत के दौरान बहुत कम बारिश हुई और मिट्टी सूखी है।
2018 में, इटली, ग्रीस और अन्य दक्षिणी यूरोपीय जैतून तेल उत्पादक देशों ने जलवायु परिवर्तन से जुड़ी अनियमित मौसम की घटनाओं का अनुभव किया। गर्मियों की सूखा, देर से हुई पाला और तेज हवाओं ने जैतून के उत्पादन में कमी पैदा की। परिणामस्वरूप, इटली का उत्पादन 57 प्रतिशत कम हो गया।
इस साल बारिश की कमी ने स्पेन में समस्याएं पैदा कीं, जहाँ कुल जैतून तेल उत्पादन में 44 प्रतिशत की कमी की उम्मीद है।
पुर्तगाल की ELAIA के प्रबंध निदेशक रोमन रिवेरा ने कहा कि सूखे मौसम ने पुर्तगाल को भी प्रभावित किया।
उन्होंने कहा, "यह एक बहुत ही शुष्क कृषि मौसम रहा है क्योंकि सर्दियों और वसंत के दौरान कम बारिश हुई और मिट्टी सूखी है। जिन क्षेत्रों में सिंचाई की सुविधा उपलब्ध है, वहां जैतून के बागों में सिंचाई करना संभव हो पाया है।"
रिवेरा ने आगे कहा कि सूखे उगाने के मौसम के बावजूद, पुर्तगाली उत्पादक ठीक रहेंगे, हालांकि अन्य यूरोपीय क्षेत्रों जितना अच्छा नहीं।
रिवेरा ने सितंबर में कहा, "पुर्तगाल का खेती का मौसम पिछले साल की तुलना में बेहतर चल रहा है, हालांकि यह इटली या ग्रीस से आने वाली खबरों जितना अच्छा नहीं है।" "स्पेन में हमारे बागानों में फसल अच्छी होगी, हालांकि स्पेन बारिश की कमी और पिछले साल की अच्छी फसल के कारण एक अच्छे अभियान की उम्मीद नहीं कर रहा है।"
पुर्तगाल की जैतून तेल व्यापार संघ, कासा डो अज़ीते की महासचिव मारियाना माटोस ने कहा कि जैतून का पेड़ सूखे को सहन करने के लिए बना है, जिसके कारण फसल अभी भी उम्मीदों पर खरी उतरेगी, और शायद, उनसे भी अधिक होगी।
लेकिन सूखा ही एकमात्र बाधा नहीं है जो जलवायु परिवर्तन जैतून तेल उत्पादकों के रास्ते में लाता है। यूरोपीय कृषि पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पर एक श्वेत पत्र में, यूरोपीय संघ (ईयू) ने कहा है कि जलवायु परिवर्तन का प्रमाण "ठोस और वास्तविक" है। यह वर्षा, पूरे वर्ष के दौरान तापमान में उतार-चढ़ाव, तूफान, बाढ़ और गर्मी की लहरों को बदलता है।
क्रोएशिया के ओपीजी चियावालोन के टेडी चियावालोन ने कहा कि फूल खिलने की अवधि के दौरान उच्च तापमान के कारण, बढ़ती हुई फसल का मौसम "चुनौतीपूर्ण" था।
चियावालोन ने कहा, "कुछ क्षेत्रों में कुछ किस्मों को बहुत नुकसान हुआ है, इसलिए हमारे क्षेत्र में हमें पिछले साल की तुलना में 30 प्रतिशत कम जैतून की उम्मीद है।"
चियावालोन ने कहा कि तापमान में उतार-चढ़ाव क्रोएशियाई उत्पादकों के लिए कोई नई बात नहीं है, लेकिन जलवायु परिवर्तन के कारण वे अधिक बार हो रहे हैं, और वे विनाशकारी हो सकते हैं।
उन्होंने कहा, "सर्दियों में हमें बहुत ठंड का सामना करना पड़ा, इसलिए हमारे क्षेत्र ने अपनी उत्पादन क्षमता का एक बड़ा हिस्सा खो दिया।"
ईयू के अनुसार, पूर्व-औद्योगिक काल से तापमान 1.4°C बढ़ गया है, जो वर्षा को कम कर सकता है, अधिक नाटकीय मौसम की घटनाओं को बढ़ावा दे सकता है, और जलभरण, सिंचाई प्रणालियों और मौजूदा जल आपूर्ति पर दबाव डाल सकता है।
नतीजतन, यूरोपीय संघ जैतून उत्पादकों और अन्य कृषि उत्पादकों को अपने खेती के कामों का समय समायोजित करने की सलाह देता है।
वाडी फूड की रोबा अशरफ के अनुसार, कुछ उत्पादकों ने फसल काटने के समय को एक सप्ताह या उससे अधिक आगे या पीछे करने की बात स्वीकार की, और मिस्र में, ठंडी सर्दियों के कारण फूल खिलने में 15 दिनों की देरी हुई, और गर्मियों के कारण जैतून बहुत तेजी से पके।
ईयू यह भी सुझाव देता है कि बायोटेक्नोलॉजी के साथ फसलों को अनुकूलित किया जाए, कीट प्रबंधन प्रथाओं को एकीकृत किया जाए और मृदा प्रबंधन में सुधार किया जाए — ये सभी उन उत्पादकों के लिए महंगे शमन उपाय हैं जो पहले से ही कम मार्जिन पर काम कर रहे हैं।
जैसे-जैसे यूरोपीय मौसम समाप्त हो रहा है, दक्षिणी गोलार्ध में जैतून की खेती पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव महसूस किए जा रहे हैं। अर्जेंटीना की ओलिविकोला लॉर के प्रबंधक गैब्रियल गार्डिया ने कहा कि जलवायु परिवर्तन ने देश और मेंडोज़ा, जहाँ लॉर का संचालन आधारित है, में संचालन को "निश्चित रूप से" प्रभावित किया है।
गार्सिया ने कहा, "सूखे और वर्षा की कमी ने हमारे देश की किस्मों को प्रभावित किया है।" "मेन्डोज़ा में ओलावृष्टि और बारिश व वर्षा की कमी से गुणवत्ता पर बहुत असर पड़ता है। जहाँ ओलावृष्टि स्वयं गुणवत्ता को प्रभावित करती है, वहीं वर्षा की कमी जैतून के सही विकास की अनुमति नहीं देती है।"
हालांकि जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को पलटने के लिए एक वैश्विक प्रयास की आवश्यकता होगी, सौभाग्य से, यूरोपीय संघ का सुझाव है कि जैतून के तेल उत्पादकों सहित कृषि उत्पादक, समाधान का हिस्सा बन सकते हैं।
यूरोपीय आयोग ने हाल ही में लिखा, "कृषि उत्सर्जन को कम करके और व्यवहार्य खाद्य उत्पादन को खतरे में डाले बिना कार्बन को अलग करके समग्र जलवायु परिवर्तन की समस्या का समाधान प्रदान करने में भी मदद कर सकती है।"