न्यूयॉर्क की जीत ने सिसिलियाई निर्माता के लिए द्वार खोले
Bono USA के सल्वाटोर रुसो-टिएसी ने कहा कि उनके NYIOOC पुरस्कारों ने उनके व्यवसाय को नए क्षितिज खोले हैं, साथ ही "बिक्री प्रक्रिया में एक पूरा कदम छोड़ दिया है।"
20016 न्यूयॉर्क अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में दो स्वर्ण पुरस्कार
जीतने के बाद से, साल्वाटोर रूसो-टिएसी कहते हैं कि उनकी Bono USA, Inc. ने खूब तरक्की की है। कंपनी इटली की एक बड़ी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादक Bonolio Sas का प्रतिनिधित्व करती है। "हमारी मुख्य फोकस गुणवत्ता और प्रामाणिकता पर है," उन्होंने Bono 100% ऑर्गेनिक
ब्लेंड और Bono PDO Val di Mazara
के बारे में कहा, जो सिसिली में उगाए और निचोड़े गए हैं।
प्रतिस्पर्धा के बाद, मैं पुरस्कार का उल्लेख कर सकता हूँ और इसकी वैधता पहले से ही मौजूद है।
हालांकि उनके ब्रांडों ने हमेशा शुद्धता और गुणवत्ता पर जोर दिया है, रुसो-टिएसी ने कहा कि विपणन के दृष्टिकोण से, NYIOOC पुरस्कारों ने उनके व्यवसाय के लिए नए क्षितिज खोले हैं। उन्होंने कहा, "उद्योग में ऑलिव ऑयल टाइम्स को सर्वोच्च सत्यनिष्ठा और वैधता वाला माना जाता है। यह हमारे क्षेत्र में सटीक जानकारी का एक बहुत सम्मानित स्रोत है।" "और यह प्रतियोगिता इसे एक कदम और आगे ले जाती है, जिससे हमें दुनिया के कुछ सर्वश्रेष्ठ ईवीओओ (EVOOs) के खिलाफ अपनी वैधता और श्रेष्ठता की पुष्टि करने का अवसर मिलता है।"
टिएसी ने कहा कि प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में पुरस्कार जीतना एक अवसर का द्वार खोलने वाला रहा है और खरीदारों से मिली मान्यता तुरंत मिल गई। उन्होंने कहा, एनवाईआईओसी गोल्ड अवार्ड का मतलब "बिक्री प्रक्रिया में एक पूरा चरण छोड़ देना" रहा है। "मुझे अब ज़्यादा गंभीरता से लिया जाता है।" अप्रैल की प्रतियोगिता के तुरंत बाद, टिएसी ने NYIOOC के मार्केटप्लेस के माध्यम से बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं, रेस्तरां, छोटी श्रृंखलाओं और यहां तक कि व्यक्तियों के लिए राष्ट्रीय वितरकों से संपर्क किया है, जहाँ वह विजेता तेल बेचते हैं।
"पुरस्कार जीतने से पहले, मैं फोन या ईमेल के माध्यम से संपर्क करता था और कोई जवाब नहीं मिलता था। लेकिन इस प्रतियोगिता के बाद, मैं पुरस्कार का उल्लेख कर सकता हूँ और वैधता पहले से ही मौजूद है। मैंने प्रतियोगिता के बाद से बहुत सारी बिक्री की है।"
प्रतियोगिता के अंतरराष्ट्रीय स्वरूप ने बोनो यूएसए के मालिक को उस वस्तु पर अपने ज्ञान का विस्तार करने के लिए और अधिक प्रेरित किया है जिसका वह प्रतिनिधित्व करते हैं। जब ऑलिव ऑयल टाइम्स एजुकेशन लैब ने इंटरनेशनल कलिनरी सेंटर में पहले ऑलिव ऑयल सोमेलियर प्रमाणन पाठ्यक्रम की सह-मेजबानी की, जिसका नेतृत्व ईवीओओ (EVOO) के संवेदी विश्लेषण के विषय पर दुनिया के कुछ प्रमुख विशेषज्ञों ने किया, तो टिएसी ने इसमें भाग लेने का मौका तुरंत पकड़ लिया।
"इस कोर्स ने मेरे स्वाद-परीक्षण कौशल को उत्पाद के वाणिज्यिक और उत्पादन पक्षों में मेरी विशेषज्ञता के स्तर पर लाने और इस श्रेणी में और गहराई से जाने में मदद की। इसने मुझे अपने प्रतिस्पर्धियों और मुझे कैसे बेचना चाहिए, इसकी भी बेहतर समझ दी।" टिएसी इस सर्दी में प्रमाणन पाठ्यक्रमों के स्तर 2 और 3 को पूरा करने की योजना बना रहे हैं।
यहां तक कि जब 2016/2017 की नई फसल की पहली जैतून को तेल में निचोड़ा जा रहा है, दुनिया भर के उत्पादक प्रतियोगिता के पांच साल के इतिहास में सबसे तेज़ दर से अपने ब्रांडों को 2017 न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में दर्ज करा रहे हैं।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादक और विपणक प्रतियोगिता की वेबसाइट
पर 2017 NYIOOC में प्रवेश कर सकते हैं।