पाकिस्तान का ऑलिव गाला युवा क्षेत्र के विकास का संकेत देता है

ओलिव गाला 2025 ने पाकिस्तान के उभरते जैतून क्षेत्र के लिए एक मील का पत्थर स्थापित किया, जिसमें 25,000 से अधिक आगंतुक आए और यह पिछली बार की उपस्थिति से काफी अधिक था। इस कार्यक्रम ने नीति-निर्माताओं को एक साथ लाया, देश भर से नीति निर्माताओं, कार्यक्रम के विकास के बारे में बात करते हुए, पाकऑलिव के राष्ट्रीय निदेशक डॉ. मुहम्मद तारिक ने कहा कि भागीदारी हर साल लगातार बढ़ी है, जो पाकिस्तान में जैतून की खेती को लेकर बढ़ते दायरे और बढ़ते विश्वास को दर्शाती है।

कार्यक्रम के विकास के बारे में बात करते हुए, PakOlive के राष्ट्रीय निदेशक डॉ. मुहम्मद तारिक ने कहा कि प्रतिभागिता हर साल लगातार बढ़ी है, जो पूरे क्षेत्र में बढ़ती रुचि और गति को दर्शाती है।

उन्होंने कृषि के भीतर बदलती जनसांख्यिकी की ओर इशारा किया, यह देखते हुए कि युवा और महिलाएं जैतून की खेती में तेजी से जुड़ रही हैं। तारीक के अनुसार, उत्पादक अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने के लिए गुणवत्ता, ब्रांडिंग और पैकेजिंग पर भी अधिक जोर दे रहे हैं।

तारीक ने आगे कहा कि बलूचिस्तान जैतून की खेती के लिए एक नए केंद्र बिंदु के रूप में उभरा है, जिसमें रोपण सामग्री और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल दोनों की मांग बढ़ रही है। उन्होंने कहा कि प्रांत में इस फसल में रुचि में तेजी से वृद्धि हुई है।

आगे देखते हुए, तारिक ने कहा कि एक राष्ट्रीय जैतून नीति वर्तमान में कैबिनेट की मंजूरी का इंतजार कर रही है। प्रस्तावित ढांचे का उद्देश्य स्थिरता को बढ़ावा देना, शासन में सुधार करना और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के आयात और निर्यात को विनियमित करना है, और इसे अपनाए जाने के बाद सकारात्मक परिणामों की उम्मीद है।

अंतर्राष्ट्रीय भागीदारी भी गाला की एक प्रमुख विशेषता थी। इटली के एक कृषि विशेषज्ञ ने जैतून की खेती के सांस्कृतिक और ऐतिहासिक महत्व पर जोर दिया, और पाकिस्तान में इस फसल के विस्तार को प्राकृतिक और गहराई से सार्थक दोनों बताया।

विशेषज्ञ ने पाकिस्तान की जंगली जैतून के पेड़ों की व्यापक विरासत का उल्लेख करते हुए बताया कि इसने स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल संवर्धित किस्मों को ढलने में मदद की है। उन्होंने कहा कि इतालवी अनुभव से पता चलता है कि कृषि प्रबंधन और गुणवत्ता पर निरंतर ध्यान दीर्घकालिक सफलता के लिए आवश्यक है।

उन्होंने प्रशिक्षण कार्यक्रमों और अकादमिक आदान-प्रदान के माध्यम से चल रहे सहयोग पर भी प्रकाश डाला, जिसमें वे पहलें भी शामिल हैं जो पाकिस्तानी छात्रों को इटली में कृषि संस्थानों में अध्ययन करने की अनुमति देती हैं। विशेषज्ञ के अनुसार, स्थानीय विशेषज्ञों की व्यावसायिक क्षमता में निरंतर सुधार हो रहा है।

लोरलई ऑलिव्स, एक पुरस्कार विजेता स्थानीय उत्पादक, ने भी इस कार्यक्रम में भाग लिया। मुख्य कार्यकारी और सह-संस्थापक शौकत रसूल ने कहा कि इस गाला ने उपभोक्ताओं के साथ सीधे जुड़ने और पाकिस्तान की बढ़ती क्षमताओं को प्रदर्शित करने का अवसर प्रदान किया।

रसूल ने कहा कि उपभोक्ताओं की प्रतिक्रिया ने स्थानीय रूप से उत्पादित जैतून के तेल में बढ़ते राष्ट्रीय विश्वास को दर्शाया। उन्होंने कहा कि जैसे-जैसे अधिक उपभोक्ता आयातित तेलों से घरेलू ब्रांडों की ओर बढ़ रहे हैं, मांग बढ़ रही है, विशेष रूप से कराची, लाहौर और इस्लामाबाद सहित प्रमुख शहरों में।

रसूल ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय रुचि भी बढ़ रही है, और उन्होंने यह भी कहा कि हाल ही में व्यापारिक कार्यक्रमों में भाग लेने से विदेशों से मजबूत पूछताछ उत्पन्न हुई है। चूंकि अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट जल्द ही शुरू होने की उम्मीद है, इसलिए उन्हें उम्मीद है कि निर्यात की मात्रा घरेलू बिक्री से भी अधिक हो सकती है।

उन्होंने कहा कि कंपनी की वृद्धि में सरकारी समर्थन ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, और उन्होंने राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और अनुसंधान मंत्रालय से मिली प्रोत्साहन का हवाला दिया। रसूल ने आगे कहा कि स्थानीय रूप से उत्पादित जैतून के तेल पर सामान्य बिक्री कर की समीक्षा करने से कीमतें कम करने और इस क्षेत्र को और प्रोत्साहित करने में मदद मिल सकती है।

वैज्ञानिक और बागवानी के दृष्टिकोण से, इज़हार फार्म्स प्राइवेट लिमिटेड में सहायक महाप्रबंधक, शवीर मसरूर ने बताया कि कैसे कंपनी ने रोग-मुक्त रोपण सामग्री की आपूर्ति के लिए उन्नत नर्सरी और टिशू कल्चर सुविधाएं विकसित की हैं।

मसरूर ने कहा कि इज़हार फार्म्स पीएचडी वैज्ञानिकों, प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञों और अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों की एक टीम के साथ काम करता है, जो पौध स्वास्थ्य प्रबंधन और नर्सरी उत्पादन में वैश्विक मानकों का पालन करती है।

हालांकि सरकारी सब्सिडी और प्रशिक्षण कार्यक्रमों ने जागरूकता बढ़ाने में मदद की है, मसरूर ने कहा कि बेहतर समन्वय, मजबूत निगरानी और किसानों तथा शोधकर्ताओं के बीच घनिष्ठ संबंधों के माध्यम से उनके प्रभाव को और बेहतर बनाया जा सकता है।

उन्होंने क्षेत्रीय जोनिंग के महत्व पर भी जोर दिया, यह देखते हुए कि पूरे पाकिस्तान में उत्पादकता और तेल की उपज में काफी भिन्नता है। मसरूर के अनुसार, बलूचिस्तान जैसे क्षेत्र पोटोहार जैसे सीमांत क्षेत्रों से बेहतर प्रदर्शन करते हैं, जहाँ कम उपज किसानों के लिए दीर्घकालिक स्थिरता को और अधिक चुनौतीपूर्ण बनाती है।

हेल्पिंग हैंड फॉर रिलीफ एंड डेवलपमेंट पाकिस्तान के प्रतिनिधियों ने ऑलिव गाला को सतत आजीविका को बढ़ावा देने के लिए एक मूल्यवान मंच बताया। अपने कौशल विकास कार्यक्रमों के माध्यम से, संगठन तकनीकी क्षमता और खेत पर उत्पादकता में सुधार करके किसानों का समर्थन करता है।

संगठन ने पाकिस्तान के शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों के लिए जैतून के पेड़ों की उपयुक्तता पर प्रकाश डाला, और उनकी अपेक्षाकृत कम पानी की आवश्यकता का उल्लेख किया। इसने युवा-केंद्रित पहलों की ओर भी इशारा किया, जिसमें ऐसे रोपण परियोजनाएँ शामिल हैं जो छात्रों को पर्यावरण संरक्षण और जलवायु जागरूकता में संलग्न करती हैं।