भारत के राजस्थान में जैतून की खेती जारी
अपने चौथे वर्ष में, भारत के राजस्थान में जैतून की खेती की एक परियोजना लक्ष्य सीमा के भीतर तेल उपज परीक्षण के साथ अच्छी प्रगति कर रही है।
चार साल पहले, भारत के मरुस्थलीय राज्य राजस्थान ने जैतून की खेती के लिए देश की पहली पायलट परियोजना शुरू की थी। अब इस परियोजना से पौधे परिपक्व हो जाने के बाद आशाजनक परिणाम मिल रहे हैं। इस परियोजना के तहत बीजों में तेल की मात्रा औसतन लगभग 15 प्रतिशत है, जो अंतरराष्ट्रीय मानकों के दायरे में है। परियोजना के नेताओं को विश्वास है कि जैसे-जैसे पौधे और परिपक्व होंगे, तेल की मात्रा और बढ़ेगी।
परियोजना के सीओओ अजय पाचौरी के अनुसार, "जिन सात किस्मों के जैतून के लिए क्षेत्र परीक्षण किए गए थे, उनमें से चार राजस्थान की कृषि-जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त पाई गई हैं।" राजस्थान के सरकारी फार्मों पर बड़े पैमाने पर हुए क्षेत्र परीक्षणों की सफलता ने राज्य सरकार को इस साल से जैतून की फसल की खेती के दायरे को निजी फार्मों तक बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया है।
द डेक्कन हेराल्ड ने बताया कि प्रो. साइमन लेवी, जो एक इज़राइली कृषि वैज्ञानिक और जैतून के एक मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ हैं, हाल ही में राजस्थान आए थे। वे पायलट चरण के परिणामों से बहुत प्रभावित हुए और राज्य में जैतून की व्यावसायिक खेती के पक्ष में थे। राजस्थान के श्री गंगानगर, हनुमानगढ़, नागौर और बीकानेर जिलों में जैतून की खेती के लिए स्थितियाँ आदर्श मानी जाती हैं, जहाँ सर्दियों में लंबे समय तक ठंड रहती है।
पचौरी ने कहा, "हम इन क्षेत्रों में किसानों को धीरे-धीरे नकद फसल का परिचय दे रहे हैं। इस साल हमने 300 हेक्टेयर का लक्ष्य निर्धारित किया है। श्री गंगानगर, हनुमानगढ़, बीकानेर और नागौर के चार जिलों में 50-50 हेक्टेयर के छह क्लस्टर बनाए जाएंगे।" जैतून खेती के विशेषज्ञों का मानना है कि इस क्षेत्र में क्लस्टर दृष्टिकोण सबसे अधिक फायदेमंद होगा। पाचौरी ने कहा, "क्लस्टर दृष्टिकोण हमें पहले तीन वर्षों के लिए किसानों को मुफ्त तकनीकी परामर्श प्रदान करने में मदद करेगा।"
राजस्थान ऑलिव कल्चरेशन लिमिटेड (ROCL), जो राज्य में इस परियोजना का नेतृत्व कर रही है, की आने वाले वर्षों में इस पायलट परियोजना को एक प्रमुख वाणिज्यिक रूप से सफल उद्यम में बदलने की महत्वाकांक्षी योजनाएँ हैं। पाचौरी ने कहा, "हमें पहले ही 200 हेक्टेयर के लिए आवेदन मिल चुके हैं और 40 हेक्टेयर में बुवाई पहले ही पूरी हो चुकी है। हमारा लक्ष्य अगले तीन वर्षों में 5,000 हेक्टेयर क्षेत्र में जैतून की खेती लाना है ताकि इसे वाणिज्यिक रूप से व्यवहार्य उद्यम बनाया जा सके।"