NYIOOC में दक्षिण अमेरिकियों के लिए रिकॉर्ड वर्ष

दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों ने 2019 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में अभूतपूर्व सफलता का आनंद लिया, और चार श्रेष्ठ-इन-क्लास पुरस्कारों सहित रिकॉर्ड-तोड़ 26 पुरस्कार घर ले आए।

ब्राज़ील, चिली और अर्जेंटीना ने क्रमशः 11, 10 और चार पुरस्कार जीतकर रिकॉर्ड बनाए। उरुग्वे ने लगातार दूसरे वर्ष सर्वश्रेष्ठ इन क्लास पुरस्कार भी जीता।

पुरस्कार जीतने का प्रभाव यह है कि जैतून के तेल की दुनिया में हमारी पहचान बन रही है। यह हमें अपने उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए एक अच्छा मंच देता है और खरीदारों की रुचि को आकर्षित करता है।- डिएगो लिविंगस्टोन, एग्रिकोला पोबेना

हालांकि, ब्राज़ीलियाई उत्पादक निस्संदेह दक्षिण अमेरिका के सबसे बड़े विजेता थे, जिन्होंने एक बेस्ट इन क्लास, रिकॉर्ड-तोड़ आठ गोल्ड अवार्ड और एक सिल्वर अपने नाम किया। पिछले चार वर्षों में जिनमें ब्राज़ीलियाई उत्पादकों ने प्रतियोगिता में भाग लिया है, उन्होंने कुल मिलाकर छह पुरस्कार जीते हैं।

रॉड्रिगो कोस्टा और ओलिवारेस कोस्टा डोसे ब्राज़ील में सबसे बड़े विजेताओं में से थे, जिन्होंने अपने मीडियम ब्लेंड और मीडियम कोरोनेइकी के लिए दो गोल्ड अवार्ड और एक अन्य मीडियम ब्लेंड के लिए एक सिल्वर जीता।

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कोस्टा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह पहली बार था जब हमने NYIOOC में भाग लिया।" "हम बहुत खुश हैं क्योंकि ये परिणाम हमारे परिवार के काम की मान्यता हैं, जो बहुत अधिक समर्पण और जुनून के साथ किया जाता है।"

लेकिन रियो ग्रांडे डो सुल के दक्षिणी राज्य में स्थित ओलिवारेस कोस्टा डोसे के लिए, ये पुरस्कार अहंकार बढ़ाने से कहीं ज़्यादा हैं। वे एक अविश्वसनीय बिक्री पिच के रूप में भी काम करते हैं।

उन्होंने कहा, "यह प्रतियोगिता बहुत अच्छी तरह से मान्यता प्राप्त है और परिणामों के घोषित होने के बाद से हमें साक्षात्कार और नए बिक्री के अवसरों के लिए संपर्क मिल रहे हैं।" "इस प्रतियोगिता का परिणाम निश्चित रूप से हमें अन्य प्रतियोगिताओं में भी अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित करेगा।"

जैसा कि उद्योग में कई अन्य लोग गवाही देंगे, कोस्टा का मानना है कि ब्राजील का जैतून का तेल एक उछाल का अनुभव कर रहा है और NYIOOC जैसे प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं से पुरस्कार दुनिया को यह साबित करते हैं कि ब्राजील के जैतून का तेल क्षेत्र के साथ-साथ दुनिया के भी सर्वश्रेष्ठ में से हैं।

कोस्टा ने कहा, "ब्राज़ीलियाई जैतून तेल उद्योग गुणवत्ता और स्वास्थ्य पर विशेष ध्यान देने के साथ कड़ी मेहनत कर रहा है, निश्चित रूप से ब्राज़ीलियाई तेल जल्द ही अन्य देशों के पुराने उत्पादकों के तेलों जितने ही मान्यता प्राप्त करेंगे।"

अन्य ब्राज़ीलियाई विजेताओं में प्रॉस्पेराटो शामिल था, जिसने बेस्ट इन क्लास और गोल्ड अवार्ड जीता; वर्डे लौरो अज़ीतेस, जिसने तीन गोल्ड अवार्ड जीते; अज़ीते इरारेमा और कासा मोंटीवा, जिन्होंने एक-एक गोल्ड अवार्ड जीता; और ओलिवस डो सुल, जिसने एक सिल्वर अवार्ड जीता।

हालांकि, ब्राज़ीलियाई उत्पादक अपनी अभूतपूर्व सफलता में अकेले नहीं थे। चिली के उत्पादक भी उनसे बहुत पीछे नहीं थे, जिन्होंने दो बेस्ट इन क्लास, पांच गोल्ड और तीन सिल्वर अवार्ड सहित रिकॉर्ड तोड़ 10 पुरस्कार जीते।

NYIOOC के इस वर्ष के संस्करण में उनकी 43 प्रतिशत सफलता दर ने पिछले वर्ष बनाए गए अपने पिछले रिकॉर्ड को भी 16 अंकों से तोड़ दिया।

एग्रिकोला पोबेना के डिएगो लिविंगस्टोन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि चिली की अभूतपूर्व सफलता के पीछे दो महत्वपूर्ण कारक थे।

उन्होंने कहा, "सबसे पहले, हम में से अधिकांश इस सीज़न में ताज़ा तेल लेकर आए, जो प्रतियोगिताओं के समय महत्वपूर्ण है।" "दूसरा कारक जलवायु था। यह पानी के मामले में कमी का साल था और गर्मियों में तापीय उतार-चढ़ाव थे, जिससे पौधों पर अधिक तनाव पड़ा और इसलिए अधिक जटिल तेल पैदा हुए।"

इस साल, एग्रिकोला पोबेना ने अपनी नाजुक कोराटिना के लिए चिली के दो सर्वश्रेष्ठ श्रेणी पुरस्कारों में से एक, साथ ही अपनी नाजुक कोरोनेइकी और एक मध्यम मिश्रण के लिए दो रजत पुरस्कार जीते।

उन्होंने कहा, "सबसे पहले, हम इन पुरस्कारों को जीतते रहने पर बहुत खुश हैं।" "यह हमें दिखाता है कि हम जो काम कर रहे हैं और सर्वोत्तम संभव गुणवत्ता देने के लिए जो समर्पण हम करते हैं, उसका फल मिला है।"

लिविंगस्टोन ने आगे कहा कि NYIOOC दुनिया भर में चिली के जैतून के तेलों की प्रतिष्ठा बढ़ा रहा था, जो अधिक ग्राहकों को आकर्षित कर रहा था और तेल के मूल्य में वृद्धि कर रहा था, जिसे वे उत्पादन करना जारी रखेंगे।

उन्होंने कहा, "पुरस्कार जीतने का प्रभाव यह है कि जैतून के तेल की दुनिया में हमारी पहचान बन रही है।" "यह हमें अपने उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए एक अच्छा मंच देता है और खरीदारों को हमसे मिलने और हमारे तेल को खरीदने के लिए आकर्षित करता है। यह हमारे तेल का मूल्य बहुत बढ़ा देता है।"

एग्रिकोला पोबेना के साथ, एग्रिकोला मोंटोलिवो ने दूसरा बेस्ट इन क्लास, साथ ही दो गोल्ड अवार्ड जीते। विन्या मोरांडे, एग्रोइंडस्ट्रियल सಿರक़ुसा और ओलिवस रूटा डेल सोल ने प्रत्येक ने एक-एक गोल्ड अवार्ड जीता। इस बीच, ओलिवारेस डी मायेरमो ने एक सिल्वर अवार्ड जीता।

हालांकि पश्चिम और उत्तर में अपने पड़ोसियों के समान सफलता के स्तर को हासिल नहीं कर पाए, फिर भी अर्जेंटीनी उत्पादकों ने भी NYIOOC में एक रिकॉर्ड वर्ष का आनंद लिया।

लैटिन अमेरिका के सबसे पुराने जैतून तेल उत्पादक ने दो गोल्ड और दो सिल्वर अवार्ड जीते। पिछले पांच वर्षों में, अर्जेंटीनी उत्पादक इस प्रतियोगिता में केवल दो गोल्ड, दो सिल्वर और एक बेस्ट इन क्लास अवार्ड ही जीत पाए थे।

ओलिवम की पैट्रिसिया कैल्डेरॉन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "अर्जेंटीना पहला लैटिन अमेरिकी जैतून तेल उत्पादक था, और अब दुनिया को यह दिखाने की कोशिश कर रहा है कि हम बेहतरीन गुणवत्ता के उत्पादक हैं।"

ओलिवम ने दो मध्यम मिश्रणों के लिए दोनों स्वर्ण पुरस्कार जीते। सैन जुआन स्थित इस कंपनी का इस प्रतियोगिता में यह पहला वर्ष था। वहीं, मेंडोज़ा स्थित मिलान ने दोनों रजत पुरस्कार जीते।

उन्होंने कहा, "यह सत्यापित करके हमें अत्यधिक खुशी हुई कि केवल अपनी सामान्य प्रक्रियाओं का पालन करके ही हम एक स्वर्ण पदक प्राप्त कर सकते हैं।" "प्राप्त पुरस्कार इस बात की पुष्टि करते हैं कि हमारा काम और कार्यप्रणाली हमें उत्कृष्ट तेल प्राप्त करने में सक्षम बनाती है और हमें यह पुष्टि करती है कि जो हम कर रहे हैं वह कारगर है।"

काल्डेरोन ने आगे कहा कि ओलिवम अपनी उपलब्धियों पर ही नहीं रुकेगा, और अर्जेंटीना के कई अन्य उत्पादकों की तरह, वे दक्षिण अमेरिका के साथ-साथ दुनिया के बाकी हिस्सों के अन्य उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए अपने तेलों में सुधार करना जारी रखेंगे।

उन्होंने कहा, "अर्जेंटीना और ओलिवम अभी दुनिया में अपनी पहचान बना ही रहे हैं और हमें अभी लंबा सफर तय करना है।"

लगातार दूसरे वर्ष, उरुग्वे ने दो प्रविष्टियाँ जमा कीं और NYIOOC में एक बेस्ट इन क्लास पुरस्कार जीता। उस प्रतिष्ठित पुरस्कार का इस वर्ष का विजेता ओलिवारेस डी सांता लौरा था।

गोंज़ालो अगुइरे ने कहा, "यह पहली बार है जब हमें NYIOOC पुरस्कार मिला है।" "हम इस प्रतिष्ठित प्रतियोगिता के लिए चुने गए लोगों में शामिल होने के लिए बहुत आभारी हैं।"

अगिर्रे ने कहा कि उरुग्वे के उत्पादकों के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका के अन्य लोगों के लिए, समय पर NYIOOC में तेल पहुंचाना समय के खिलाफ एक दौड़ है।

उन्होंने कहा, "दक्षिणी गोलार्ध के लिए, हम फसल की कटाई की शुरुआत में हैं और कॉराटिना, जिसकी हमें मिश्रण के लिए आवश्यकता थी, उसकी कटाई नमूनों की प्राप्ति बंद होने से 10 दिन पहले हो गई थी।" "हमने समय के खिलाफ दौड़ लगाई, यहां तक कि कूरियर की लॉजिस्टिक्स के साथ भी, जिसने 3 बजे की समय सीमा से एक दिन पहले नमूने पहुंचाए।"

हालांकि, इस दौड़ को जीतने का इनाम अगुइरे और उनकी पत्नी लौरा के लिए पर्याप्त साबित हुआ है, जिनके साथ वह जैतून का बाग चलाते हैं।

उन्होंने कहा, "हमारे उत्पाद उरुग्वे के बुटीक स्टोरों में बेचे जाते हैं, और हम ब्राज़ीलियों में हमारी तेलों के बारे में बढ़ती रुचि देख रहे हैं जो इसके बारे में पूछ रहे हैं।" "चूंकि हम दक्षिणी गोलार्ध में हैं, हमें एक फायदा है, जो इस समय साल का ताज़ा तेल होना है, जो उत्तरी गोलार्ध से गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के खरीदारों के लिए एक पूरक आकर्षण है।"

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