रिपोर्ट: भूमध्यसागरीय कृषि जैव विविधता खतरे में

एक नई रिपोर्ट के अनुसार, कई भूमध्यसागरीय देश ग्रह के जैव विविधता हॉटस्पॉट्स में से एक को समाप्त करने के जोखिम में हैं।

कृषि जैव विविधता सूचकांक रिपोर्ट में पाया गया कि वर्तमान औद्योगिक कृषि पद्धति और बदलते जलवायु का संयोजन भूमध्यसागरीय बेसिन में पर्यावरण और खाद्य विविधता को नुकसान पहुंचा रहा है।

इन क्षेत्रों में विविधता खोने का संभावित मतलब भोजन और कृषि के लिए आनुवंशिक संसाधनों की एक बड़ी संपदा खोना हो सकता है। – सारा जोन्स, रिपोर्ट की सह-लेखिका

व्यापक एकल-फसली खेती और पुरानी कृषि पद्धतियाँ वर्तमान क्षय के जोखिमों के प्रमुख कारण हैं।

"हमने पाया कि भूमध्यसागरीय खाद्य बाजारों में विविधता वैश्विक औसत से अधिक है, जबकि वास्तव में उत्पादन प्रणालियों में विविधता संभावित स्तर से काफी नीचे है," एलायंस ऑफ बायोडायवर्सिटी इंटरनेशनल और इंटरनेशनल सेंटर फॉर ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर की शोधकर्ता और नवीनतम रिपोर्ट की प्रमुख लेखिका सारा जोन्स ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

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उन्होंने आगे कहा, "इसका मतलब है कि कई खेत एक जैसी फसलें, जैसे अंगूर, जैतून, मक्का, सूरजमुखी, उगा रहे हैं, और कृषि भूमि में और उसके आसपास प्राकृतिक बुनियादी ढांचे, जैसे बाड़ के पेड़, छोटे जंगल, वन के अवशेष और आर्द्रभूमि की कमी है।"

रिपोर्ट के लेखकों का लक्ष्य भूमध्य सागर से सटे 10 देशों में पौधों, जानवरों, सूक्ष्मजीवों, मिट्टी और कृषि की स्थिति का विश्लेषण करना था।

यह रिपोर्ट खाद्य खपत, उत्पादन और आनुवंशिक संसाधन संरक्षण को देखते हुए, कृषि जैव विविधता की स्थिति का विश्लेषण करती है। इसने अल्जीरिया, मिस्र, फ्रांस, इटली, लेबनान, लीबिया, मोरक्को, स्पेन, सीरिया और ट्यूनीशिया द्वारा लागू की गई नीतियों की भी जांच की।

शोधकर्ताओं के अनुसार, वर्तमान दृष्टिकोण गहन खेती के लिए बढ़ते समर्थन के आधे सदी के रुझान से उपजा है।

जोन्स ने कहा, "जहाँ बाड़ की कतारों को हटाकर बड़े उपकरणों का उपयोग आसान बनाने के लिए खेतों का आकार बढ़ा दिया गया है, वहाँ बीज कंपनियों ने किसानों को अधिक उपज देने वाली किस्में उगाने के लिए प्रोत्साहित किया है, जिनके लिए अक्सर पानी और उर्वरक की बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है और जिनमें पोषण मूल्य की कमी होती है।" "खाद्य मूल्य श्रृंखलाओं ने उन खेतों को तरजीह दी है जो एक ही उत्पाद की बड़ी मात्रा प्रदान कर सकते हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "समस्या यह है कि ये गहन कृषि प्रणालियाँ वैश्विक और स्थानीय जैव विविधता की हानि, जल प्रदूषण और मृदा क्षरण का एक मूल चालक हैं।" "साथ ही, खाद्य प्रणालियाँ हर जगह सभी को पौष्टिक, संतुलित आहार तक पहुँच प्रदान करने में विफल हो रही हैं।"

लेखकों के अनुसार, खाद्य प्रणालियों को टिकाऊ बनाने के उद्देश्य से बनाई गई किसी भी रणनीति के लिए खाद्य प्रणालियों में विविधता को बनाए रखना और बढ़ावा देना महत्वपूर्ण है।

जहाँ एक ओर कृषि जैव विविधता ग्रह के लिए महत्वपूर्ण है, वहीं भूमध्यसागर जैसे स्थान स्वाभाविक रूप से अधिक जैव विविधता वाले हैं, जो इस क्षेत्र की प्राकृतिक खाद्य विविधता को प्रभावित करते हैं।

रिपोर्ट में उल्लेख किया गया है कि भूमध्यसागरीय बेसिन में 15,000 से 25,000 प्रजातियाँ पनपती हैं, जिनमें से 60 प्रतिशत इस क्षेत्र के लिए विशिष्ट हैं। इस बेसिन को कई उगाई जाने वाली खाद्य फसलों के लिए एक जैव विविधता केंद्र भी माना जाता है।

जोन्स ने कहा, "भूमध्यसागर इन क्षेत्रों में से एक है, जिसे विविधता के वाविलोव केंद्र के रूप में जाना जाता है, और यह कई खाद्य फसलों का मूल है, जिसमें शतावरी, जौ, शाहबलूत, लीक, जैतून और सरसों शामिल हैं।" "इन क्षेत्रों में विविधता खोने का संभावित अर्थ भोजन और कृषि के लिए आनुवंशिक संसाधनों की एक बड़ी संपदा खोना, भविष्य के जलवायु और कीटों और बीमारियों के अनुकूल होने के हमारे विकल्पों को सीमित करना, और भोजन को कम रंगीन, कम पौष्टिक, कम दिलचस्प बनाना हो सकता है।"

उन्होंने आगे कहा, "यह आखिरी बात तुच्छ लग सकती है, लेकिन भूमध्यसागर में खाना पकाने, खाने और भोजन के बारे में बात करने में आनंद लेना रोजमर्रा की जिंदगी का एक बड़ा हिस्सा है, इसलिए भोजन की विविधता खोने का मतलब यह भी है कि हम अपनी संस्कृति के एक जीवंत हिस्से को खोने का जोखिम उठा रहे हैं।"

जलवायु परिवर्तन भूमध्यसागरीय कृषि जगत को प्रभावित कर रहा है, जो पानी की कमी और तापमान वृद्धि की प्रतिक्रिया में ऐसी फसलों की किस्में और पशुओं की नस्लें चुन रहा है जो नए जलवायु में बेहतर ढंग से टिक सकती हैं।

जोन्स ने कहा, "जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने में हमारी खाद्य प्रणालियों की मदद करने के लिए कई अलग-अलग हस्तक्षेपों की आवश्यकता होगी, लेकिन क्या उगाना है, इस बारे में बेहतर निर्णय लेना मौलिक है।" "यह उन पौधों पर भी लागू होता है जिनकी कटाई होगी और उन पर भी जो नहीं होंगे, लेकिन जो खेतों के भीतर और पूरे परिदृश्य में अन्य तरीकों से उत्पादन का समर्थन कर सकते हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "उदाहरण के लिए, मल्चिंग और मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ाना पानी बचाने की एक प्रमुख रणनीति है और यह मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है, लेकिन अगर जैविक पदार्थों को दूर से लाना पड़े तो यह कार्बन उत्सर्जन के लिए बुरा है।"

जोन्स ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "मल्च के रूप में उपयोग करने के लिए पौधे उगाना, या इसे किसी नजदीकी किसान से प्राप्त करना, एक बहुत बेहतर रणनीति है और यह स्थानीय अर्थव्यवस्था के लिए अच्छा है।" "इसमें घासों और फूलों का मिश्रण शामिल हो सकता है, जिसके सह-लाभ के रूप में परागणकों को बनाए रखने और जैविक कीट नियंत्रण में मदद मिलती है।"

शोधकर्ताओं ने पाया है कि विश्लेषण किए गए सभी देशों ने कृषि जैव विविधता को संरक्षित करने के लिए कुछ नीतियां लागू की हैं। जोन्स ने अल्जीरिया, लेबनान और इटली में कृषि परिदृश्य की जटिलता को बढ़ाने की योजनाओं और मोरक्को तथा स्पेन में फसलों के जंगली रिश्तेदारों के लिए संरक्षण रणनीतियों का हवाला दिया।

उन्होंने कहा, "एक ऐसा काम जो देशों को और अधिक करना चाहिए, वह है किसानों को सब्सिडी, ऋण, प्रशिक्षण और बीमा प्रदान करना, ताकि वे विविध, रासायनिक-मुक्त खेती को अपना सकें और उसे बनाए रख सकें।" "किसानों के लिए गहन कृषि प्रणालियों से हटकर अधिक टिकाऊ विकल्प अपनाना आर्थिक रूप से मुश्किल है, और सरकारी सहायता वास्तव में मदद करती है।"

उपयोगी नीतियों में स्थानीय, कम उपयोग किए जाने वाले, विविध खाद्य पदार्थों के लिए बाज़ार प्रदान करना शामिल हो सकता है, उदाहरण के लिए, मंत्रालयों में सार्वजनिक खरीद योजनाओं और स्कूल कैफेटेरिया के माध्यम से, और स्थानीय रूप से प्राप्त खाद्य पदार्थों और टिकाऊ तरीकों से उत्पादित खाद्य पदार्थों पर कर में कटौती के माध्यम से।

जोन्स ने कहा, "हमारी खाद्य प्रणालियों में वास्तविक बदलाव लाने के लिए इस प्रकार की नीतियों की आवश्यकता है, और देश के स्थान या कृषि जैव विविधता के प्राकृतिक स्तरों की परवाह किए बिना हर जगह बदलाव की जरूरत है क्योंकि सरलीकृत, गहन कृषि उत्पादन किसी भी स्तर पर टिकाऊ नहीं है।"

रिपोर्ट इस पर सिफारिशें प्रदान करती है कि देशों द्वारा अपनी खाद्य प्रणालियों में कृषि जैव विविधता को मुख्यधारा में लाने के लिए किन प्रथाओं और नीतियों को मजबूत या लागू किया जा सकता है।

जोन्स ने कहा, "[इसका] उपयोग देश स्तर पर उन नीतिगत कार्रवाइयों पर चर्चा को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाएगा, जिनकी कृषि जैव विविधता को खाद्य प्रणाली में बेहतर ढंग से एकीकृत करने और भूमध्यसागरीय आहार का पालन बढ़ाने के लिए आवश्यकता है।"

उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "उत्पादन पक्ष के अलावा, हमें यह भी सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि हम जीन बैंकों और वानस्पतिक उद्यानों में उन सभी विभिन्न किस्मों का संरक्षण कर रहे हैं जो भविष्य में उपयोगी हो सकती हैं, क्योंकि वे भविष्य के जलवायु के लिए बेहतर अनुकूलित हैं या बदलती जलवायु के साथ दिखाई देने वाले नए कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं।"

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