2020 के लिए विश्व के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों का अनावरण
एनवाईआईओओसी वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन ने पुरस्कार विजेताओं की अपनी वार्षिक सूची जारी की है, जिसे व्यापक रूप से वर्ष के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के लिए आधिकारिक मार्गदर्शिका माना जाता है।
एनवाईआईओओसी वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के आठवें संस्करण ने इस वर्ष के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का सप्ताह-भर चलने वाला खुलासा पूरा कर लिया है।
एक-एक करके इनका अनावरण सोमवार से आज तक चला, जब प्रतियोगिता के 584 विजेता ब्रांडों में से आखिरी ब्रांड सुबह 10:45 बजे (EST) एक इंटरैक्टिव ऑनलाइन प्रस्तुति के माध्यम से सार्वजनिक हुआ।
आयोजकों ने बताया कि इस सप्ताह उत्पादकों, वितरकों, खुदरा विक्रेताओं, खाद्य उद्योग के पेशेवरों, अंतर्राष्ट्रीय प्रेस और आम जनता द्वारा 'दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों की आधिकारिक गाइड' को 475,000 से अधिक बार देखा गया।
विजेताओं की खबरें दुनिया भर में प्रसारित हो रही हैं और ऑलिव ऑयल टाइम्स के लेखकों और संपादकों द्वारा भेजी गई खबरों के माध्यम से विजेताओं पर सैकड़ों लेख NYIOOC की फ़ीड पर साझा किए जा रहे थे।
इंडेक्स पर नए रिटेल फाइंडर ने दुनिया भर में विजेता ब्रांडों के भौतिक स्थानों की पहचान की, और बेस्ट ऑलिव ऑयल्स मार्केटप्लेस पहले ही उत्पादकों और उनके वितरकों से सीधे पुरस्कार विजेता तेलों से भरना शुरू हो गया था।
विजेता उत्पादकों और उत्साही लोगों ने एक निरंतर सोशल मीडिया हलचल के माध्यम से अपनी प्रसन्नता साझा की जो दुनिया भर में फैली और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेलों के महत्व और मूल्य के बारे में और भी अधिक दर्शकों को परिचित कराया।
एक फूड-पेयरिंग एप्लिकेशन, जो NYIOOC और ऑलिव ऑयल टाइम्स द्वारा विकसित एल्गोरिदम का उपयोग करता है, ने लोकप्रिय व्यंजनों के साथ मिलाने के लिए पुरस्कार विजेता तेलों का सुझाव दिया, क्योंकि पहले से कहीं अधिक लोगों ने क्षेत्रों, किस्मों, चखने की शर्तों, उत्पादकों और उनकी कहानियों पर विस्तृत जानकारी का पता लगाया।
लेकिन पर्दे के पीछे और फ्रंट-एंड टूल के अलावा, यह NYIOOC पिछले संस्करणों से काफी अलग रहा है।
मार्च में, जब कोरोनावायरस महामारी के कारण जीवन और व्यवसाय के सामान्य तरीके बाधित हो गए थे, तो प्रतियोगिता के आयोजकों ने एक अभिनव रिमोट-जजिंग प्रणाली तैयार की जिसने 17 विशेषज्ञ चखने वालों के अंतरराष्ट्रीय पैनल के घरों और कार्यालयों में विश्लेषण को संभव बनाया।
एनवाईआईओओसी के अध्यक्ष और ऑलिव ऑयल टाइम्स के प्रधान संपादक, कर्टिस कॉर्ड ने आज कहा कि वह परिणामों से "अत्यंत संतुष्ट" हैं।
कॉर्ड ने कहा, "मैं हमारी जूरी और तकनीकी टीमों से अधिक खुश नहीं हो सकता, जिन्होंने एक बार फिर उस उच्चतम मानक पर असाधारण समर्पण और व्यावसायिकता दिखाई है जिसके लिए NYIOOC जाना जाता है और जिसके वे जैतून तेल उत्पादक हकदार हैं।"
कॉर्ड लंबे समय से यह कहते आ रहे हैं कि उद्योग के इस प्रमुख वार्षिक आयोजन का उद्देश्य न केवल वर्ष के पुरस्कार विजेताओं का जश्न मनाना है, बल्कि सभी उत्पादकों द्वारा प्रदान किए जाने वाले मूल्य को पहचानना और जैतून के तेल की गुणवत्ता के मामलों पर जनता को शिक्षित करना भी है।
कॉर्ड ने कहा, "2020 संस्करण ने उच्च गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के मूल्य पर हर जगह लोगों को शिक्षित करने के हमारे मिशन में बड़ी प्रगति की है, और साथ ही उन सभी के वीर प्रयासों को भी मान्यता दी है जो उन्हें तैयार करने के लिए समर्पित हैं।"