Tajvan tvrdi da talijansko maslinovo ulje iz maslinovih koštica sadrži zelenu boju
Olitalia je najnoviji izvoznik čije je maslinovo ulje od šljunke odbijeno od strane Tajvana zbog navodnog sadržaja bakrenog klorofila.
Olitalia je najnoviji izvoznik čije je maslinovo ulje iz šljunke odbijeno od strane Tajvana zbog navodnog sadržaja zelenog bojila bakrenog klorofila.
Usred međunarodnih zabrinutosti oko pouzdanosti svojih testova, Tajvanska uprava za hranu i lijekove (TFDA) objavila je da se pošiljka od gotovo 17 tona taloga masline od talijanskog dobavljača mora uništiti ili vratiti jer je u njoj otkriveno to spojeno.
Olitalia, koja tvrdi da je brend maslinovog ulja "najrasprostranjeniji na svijetu", najveći je dobavljač maslinovog ulja iz maslinovih šljunova na otoku.
Drugi dobavljač, španjolska tvrtka Vidoria, ima 8 metričkih tona maslinovog ulja iz šljunke zaplijenjeno u tajvanskoj luci nakon što je i njihov uzorak bio pozitivan.
Smatra se da Tajvan uzima uzorke iz svih takvih pošiljki nakon šireg skandala s jestivim uljima na Tajvanu, u kojem su razne tvrtke novčano kažnjene, a 16. prosinca smijenjen je i čelnik vodeće tajvanske tvrtke za proizvodnju kuhanih ulja — za koju se tvrdi da je pomiješala maslinovo ulje s jeftinijim uljem sjemenki pamuka i bakrenim klorofilom — osuđen na 16 godina zatvora zbog prijevare i krivog označavanja.
Stručnjak kaže da se spoj može prirodno pojaviti u maslinovom ulju iz šljunke i ulju sjemenki grožđa
Sintetički bakreni klorofilni pigment dopušten je u određenim namirnicama, ali ne i u biljnim uljima. Dodavanje u jeftinija ulja – postupak nazvan "zelenilo" ("greening up") – trik je koji se ponekad koristi kako bi se ta ulja pokušalo prodati kao maslinovo ulje, a osobito kao ekstra djevičansko maslinovo ulje.
No, kako je prošlog tjedna izvijestio Olive Oil Times, Stručnjak za ulja Wenceslao Moreda, iz Španjolskog instituta za masti i ulja u Sevilli, jedan je od onih koji kažu da prema postojećim metodama testiranja pozitivan rezultat na spoj u slučaju maslinovog ulja iz rogača ili ulja sjemenki grožđa "može odgovarati onome koji se stvara prirodno… a ne dodavanju bojila…"
Razumije se da su španjolske vlasti taj izvještaj Moreda o toj temi poslale na Tajvan.
Talijanski izvoznici traže intervenciju na Tajvanu
A u pismu upućenom prošlog mjeseca Talijanskom institutu za vanjsku trgovinu (ICE) u Taipeju, ASSITOL, Udruženje talijanske uljane industrije, koje predstavlja pakirače maslinovog ulja i ulja iz sjemenki, izjavilo je da su njihovi testovi pokazali kako "minimalna prisutnost bakrenog klorofila" može nastati "prirodno" i na razinama znatno nižim od onih potrebnih za bojenje ulja.
ASSITOL je zatražio od instituta da uspostavi kontakt s TFDA-om kako bi se zatražilo obustavljanje bilo kakvih mjera protiv uvoza i distribucije talijanskih ulja na Tajvanu.
TDFA i Olitalia još nisu odgovorili na zahtjeve za komentar.
Drugi član industrije, koji je želio ostati anoniman, rekao je da smatra kako Tajvan koristi strane dobavljače kao žrtvenog jarca kako bi prikrio nepravilnosti na svom domaćem tržištu jestivih ulja.