posao
Pomoć je na putu kupcima koji žele moći prosuđivati kvalitetu maslinovog ulja koje kupuju. Međunarodna škola maslinovog ulja, UC Davis Olive Center i Leandro Ravetti ponudit će Tečaj osiguranja kvalitete maslinovog ulja pokazati trgovcima, restoranima, uvoznicima i distributerima ono što trebaju znati kako bi osigurali kvalitetu maslinovog ulja.
Tečaj je namijenjen demistificiranju maslinovog ulja i pomoći kupcima da se zaštite od njih prijevara s maslinovim uljem. Pohađanjem nastave polaznici će to moći â € <"naći put kroz more maslinovog ulja ”, obećao je Dan Flynn, direktor tvrtke Centar za masline UC Davis.
Tečaj od pet lekcija bit će zasnovan na webu, a sudionicima iz cijelog svijeta omogućit će sudjelovanje bez napuštanja kuće ili poslovnog mjesta. Naučit će ga Leandro Ravetti iz Australije Boundary Bend i Dan Flynn, dr. Selena Wang i Sue Langstaff iz UC Davis Olive Center.
Kupci će naučiti kako kvaliteta maslinovog ulja započinje u voćnjaku i kako na to utječe u svakoj fazi prerade prije nego što dođu do potrošača. Bit će predstavljene najsavremenije prakse za osiguravanje kvalitete maslinovog ulja, uključujući važnost svježine u ocjenjivanju kvalitete. â € <"Svježina je praktičan način za uzimanje složenih informacija i njihovo svođenje na jednostavan koncept ”, rekao je Flynn.
Kušanje maslinovog ulja, pod vodstvom kemijskih i senzornih stručnjaka, dat će sudionicima priliku da uzorkuju razna ulja i nauče prepoznavati razlike u kvaliteti. Uzorci, čaše za kušanje i materijali za tečaj bit će poslani polaznicima prije nastave.
Ostale teme obrađene na tečaju odgovorit će na pitanja poput:
kako povećati prodaju maslinovog ulja -
- zašto je tržište maslinovog ulja poput tržišta vina
- kako se razlikuju organske i konvencionalne metode uzgoja maslina
- kako politika i institucionalni čimbenici pokreću ocjene i standarde nafte
- što potrošači znaju o maslinovom ulju i što utječe na njihove odluke o kupnji
Pet 90-minutnih lekcija emitirat će se uživo početkom 16. lipnja iz Kalifornije i Australije. Polaznici će također moći pristupiti cijelom snimljenom tečaju nakon toga.
Polaznici koji uspješno završe ovu naprednu seriju predavanja dobit će potvrdu o završenom naprednom tečaju od Međunarodne škole maslinovog ulja.
Prostor za tečaj osiguranja kvalitete maslinovog ulja je ograničen. Registrirajte se putem interneta na Međunarodna škola maslinovog ulja web stranica.
Više članaka o: usluživanja hrane, obrazovanje, kvaliteta maslinovog ulja
23 listopada, 2023
Australci su pobijedili hladnoću i mokru žetvu za pobjedu u New Yorku
Producenti u Australiji osvojili su petnaest nagrada na 2023 NYIOOC nakon prohladne, vlažne žetve smanjio im je prinos.
Svibanj. 30., 2023
Maslinovo ulje s brda Verone nagrađeno nagradom Patience and Investment Yield
Obitelj Cordioli nastavlja svladavati klimatske izazove kako bi proizvodila svoja ekstra djevičanska maslinova ulja u jednoj od najsjevernijih regija maslinarstva na svijetu.
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
Svibanj. 9., 2023
Usredotočenost na kvalitetu donosi uspjeh za proizvođače u Francuskoj
Unatoč oštrom padu proizvodnje zbog dugotrajne suše u Europi, broj francuskih prijava na Svjetskom natjecanju postupno se povećavao tijekom godina.
11 listopada, 2023
Kako onečišćenje zraka utječe na kvalitetu maslinovog ulja u Kaliforniji
Proizvođači i istraživači procjenjuju utjecaj dima od požara i onečišćenja zraka na lokalnu industriju maslinova ulja.
Kolovoz 10, 2023
Kako je eksperimentalna farma u Japanu dovela do nagrađivanog maslinovog ulja
Ono što je započelo kao projekt obnove zemljišta transformiralo se u nagrađivanu proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja na južnom japanskom otoku Kyushu.
Prosinca 19, 2023
Olive Center radi na obrazovanju sljedeće generacije Ag. Pros
Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.
Svibanj. 10., 2023
U Portugalu, teška sezona završava jačom odlučnošću
Jedan veteran industrije opisuje žetvu 2022. u Portugalu kao savršenu oluju. Ipak, zajednička predanost kvaliteti ostaje nepokolebljiva.