Oporavak ponude spušta cijene dok neizvjesnost zaklanja izglede
Oštar oporavak u europskoj proizvodnji maslinovog ulja potisnuo je cijene niže, ali klimatski rizici i globalna nesigurnost i dalje prijete stabilnosti.
Osnove tržišta maslinovog ulja u Europi stabiliziraju se nakon izvanrednog razdoblja, iako je sektor i dalje izložen ponovnoj volatilnosti potaknutoj klimatskom i geopolitičkom nesigurnošću.
Prema proljetnom ažuriranju Kratkoročnih izgleda Europske komisije, poljoprivreda EU-a vraća se relativnoj stabilnosti, iako unutar slabijeg gospodarskog okruženja oblikovanog trajnom inflacijom i visokim troškovima ulaznih faktora.
Rastuće cijene energenata, troškovi prijevoza i troškovi gnojiva i dalje opterećuju sektor, održavajući troškove proizvodnje visokima u cijelom poljoprivrednom sektoru.
U sektoru maslinovog ulja značajan porast proizvodnje tijekom tekuće marketinške godine vrši snažan pritisak na cijene. Međutim, rani znakovi upućuju na to da sezona 2025./26. možda neće ispuniti početna očekivanja.
Nakon dvije uzastopne godine povijesno niske proizvodnje, koja je cijenu gurnula na rekordne razine, Proizvodnja Europske unije u 2024./25. procjenjuje se na oko 2,1 milijun tona, što je povećanje od 37 posto na godišnjoj razini i otprilike 15 posto iznad petogodišnjeg prosjeka.
Oporavku predvodi Španjolska, gdje je proizvodnja porasla za oko 66 posto, na 1,4 milijuna tona. Grčka je također zabilježila snažan oporavak, s proizvodnjom većom za 43 posto, dok je Portugal zabilježio skromniji porast od oko 10 posto.
Nasuprot tome, Italija je doživjela lošu godinu, s padom proizvodnje od oko 25 posto, što je spriječilo domaće cijene da prate širi europski silazni trend.
Oporavak ponude doveo je do brzog korekcije cijena. Nakon što su u siječnju 2024. u Španjolskoj dosegnule vrhunac iznad 8,3 eura po litri, cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja pale su otprilike za polovicu do siječnja 2025. i dodatno su se smanjile na oko 3,2 eura do lipnja. Španjolske cijene sada su pale ispod petogodišnjeg prosjeka.
Očekuje se da će niže cijene i poboljšana dostupnost povećati potrošnju maslinovog ulja na razinu petogodišnjeg prosjeka od oko 1,4 milijuna tona, nakon nekoliko godina smanjene potražnje.
Predviđa se da će izvoz porasti za oko 25 posto, na 760.000 tona, potpomognut poboljšanom konkurentnošću i jačim isporukama na tržišta, uključujući Sjedinjene Američke Države, Kanadu, Australiju i Kinu. Uvoz bi također trebao porasti za otprilike 15 posto na 240.000 tona, pri čemu Tunizija igra ključnu ulogu u uravnoteženju manjka u opskrbi unutar Europske unije.
Očekuje se da će završne zalihe dosegnuti oko 450.000 tona, što ukazuje na povoljniju situaciju s opskrbom u usporedbi s proteklim godinama.
Unatoč tom uravnoteženju, rani znakovi toplinskog stresa u glavnim proizvođačkim regijama izazivaju zabrinutost zbog sljedeće berbe, ističući izloženost sektora klimatskim promjenama.
Dugoročne projekcije ukazuju na to da će budući rast sve više ovisiti o većim prinosima i modernizaciji voćnjaka, a ne o proširenju obrađenih površina, što je trend dosljedan u poljoprivredi Europske unije.
Očekuje se da će inflacija hrane ostati iznad opće razine inflacije i u 2025. godini. Iako su cijene kuhinjskih ulja, uključujući ekstra djevičansko maslinovo ulje, počele stabilizirati ili padati, one su i dalje znatno više nego u prethodnom desetljeću.
Troškovi proizvodnje ostaju povišeni, oko 30 posto viši u usporedbi s 2020. godinom, što posebno pogađa regije s nižim ili promjenjivijim prinosima.
Komisija navodi da su većina ranjivosti u europskom poljoprivredstvu povezana s klimom, što znači da se povoljni uvjeti mogu brzo preokrenuti, smanjujući ponudu i ponovno podižući cijene.
Istovremeno izvješće ne odražava u potpunosti složenost trenutačnih uvoznih tokova. Tuniski maslinov ulje ulazi na europsko tržište putem i transparentnih i manje sljedivih lanaca opskrbe, osobito kada se miješa ili reeksportira pod europskim markama. Ti jeftiniji uvoz stvara dodatni konkurentski pritisak koji nije u potpunosti odražen u analizi.
Iako je oporavak europske proizvodnje, osobito u Španjolskoj, i dalje glavni pokretač pada cijena, dinamika vanjske opskrbe vjerojatno pojačava silu pada, što upućuje na složeniju tržišnu ravnotežu nego što izvješće navodi.