Mediteranska prehrana gubi tlo pod nogama tamo gdje je počela
Nova istraživanja sugeriraju da se prehrana 'američkog stila' uvlači i da bi mogla ostati.
Mediteranska prehrana
dugo je bila zaštitni znak dobrih prehrambenih navika, s naglaskom na biljnu hranu. Međutim, nova istraživanja sugeriraju da gubi na popularnosti — osobito među određenim Europljanima.
Ključno je povećati konzumaciju voća i povrća kod djece uz smanjenje unosa slatkiša, a osobito zaslađenih bezalkoholnih pića.
Prema podacima inicijative Svjetske zdravstvene organizacije (SZO) za nadzor pretilosti djece, jedan od pet dječaka u zemljama poput Grčke, Italije i Španjolske sada je pretilo. U usporedbi s tim, manje od 10 posto djece iz sjevernoeuropskih zemalja, kao što su Norveška i Irska, bilo je pretilo.
Kako se ispostavilo, mediteranska prehrana više nije popularna u većini južne Europe, prema istraživačima WHO-a. Kristie Lancaster, izvanredna profesorica prehrane na Sveučilištu u New Yorku, izjavila je za MarketWatch da su najnoviji podaci značajni jer označavaju širenje onoga što je nazvala "američkom prehranom".
To znači da se američki lanci brze hrane, poput McDonald'sa, mogu lako pronaći diljem svijeta. Iz tog razloga sve više ljudi u regijama poput južne Europe primjećuje promjene u svojoj prehrani zbog dostupnosti slanijih, manje zdravih opcija.
"Ključno je povećati konzumaciju voća i povrća kod djece uz istovremeno smanjenje unosa slatkiša, a osobito zaslađenih bezalkoholnih pića", rekao je João Breda, voditelj Europskog ureda Svjetske zdravstvene organizacije za prevenciju i kontrolu nezaraznih bolesti u Moskvi, Ruska Federacija. "Također je vrlo važno povećati svijest roditelja i obitelji o problemu pretilosti u djetinjstvu, s obzirom na to da naši podaci pokazuju kako mnoge majke ne smatraju svoju djecu pretilom ili pretežkom."
Mediteranska prehrana sastoji se prvenstveno od voća, povrća, mahunarki, nerafiniranih žitarica, maslinovog ulja i ribe, a iako obično uključuje mliječne proizvode s niskim udjelom masti ili obranu mlijeka, stručnjaci kažu da nema razloga zašto djeca ne bi mogla dobro napredovati na tom planu sve dok konzumiraju punomasno mlijeko do druge godine života, izjavila je za CNN profesorica nutricionizma i pedijatrije Rachel Johnson.
Kod odraslih se smatra da mediteranska prehrana poboljšava zdravlje mozga, srca i kostiju. I za djecu prehrana može učiniti mnogo dobra, potencijalno smanjujući rizik od pretilosti, astme i alergija.
Iako postoje brojne studije koje navode zdravstvene prednosti mediteranske prehrane, vrijedi napomenuti da se uvijek trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što unesete promjene u prehrani. On ili ona mogu vam dati uvid u to kako možete poboljšati svoje cjelokupno blagostanje na siguran način.