Napitci zaslađeni šećerom povećavaju rizik od metaboličkog sindroma i dijabetesa
Istraživači su pregledali znanstvene studije o učincima konzumacije zaslađenih napitaka na zdravlje i utvrdili da većina dokaza povezuje te napitke s povećanjem vjerojatnosti uobičajenih medicinskih stanja.
Pregled studija pokazao je da redovita konzumacija zaslađenih napitaka, poput soka i gaziranih pića, povećava rizik od dijabetesa, visokog krvnog tlaka i drugih zdravstvenih tegoba.
Ti učinci proizlaze iz veze između tih napitaka i metaboličkog sindroma, skupine čimbenika rizika koji povećavaju vjerojatnost moždanog udara, srčanih bolesti i dijabetesa, prema mreži Hormone Health Network.
Poruka je da budemo oprezni s količinom napitaka zaslađenih šećerom i da pazimo na njihov udio šećera.
Čimbenici rizika uključuju smanjenu razinu lipoproteina visoke gustoće (HDL) ili dobrog kolesterola, proširen opseg struka, visoke razine masnoće u krvi nazvane trigliceridi, visoku razinu šećera u krvi natašte i povišen krvni tlak.
"Konzumacija napitaka zaslađenih šećerom stalno raste u svim dobnim skupinama diljem svijeta", izjavio je u priopćenju za medije glavni autor pregleda, M. Faadiel Essop sa Sveučilišta Stellenbosch u Stellenboschu, Južna Afrika. "Naša analiza je otkrila da većina epidemioloških studija jasno pokazuje da česta konzumacija ovih napitaka doprinosi nastanku metaboličkog sindroma, dijabetesa i hipertenzije."
Metabolički sindrom i dijabetes odgovorni su za 19 milijuna smrtnih slučajeva svake godine, izvještava Svjetska zdravstvena organizacija (SZO). Stoga, zbog povezanosti konzumacije šećera s tim stanjima, javnost bi trebala poduzeti korake za smanjenje unosa ove namirnice koja je sveprisutna u zapadnoj prehrani.
U pregledu objavljenom u časopisu Journal of the Endocrine Society autori su ispitali 36 studija koje su se bavile učincima konzumacije napitaka sa šećerom na kardiovaskularni sustav i metabolizam šećera. Sve su studije provedene u posljednjem desetljeću.
Iako neka istraživanja nisu podržala vezu s metaboličkim sindromom, većina ih je to učinila. Mnoge su studije uključivale sudionike koji su pili više od pet zaslađenih napitaka tjedno.
Najiznenađujući nalazi odnosili su se na malu količinu konzumacije povezanu s nepovoljnim zdravstvenim učincima. Studije koje su istraživale vezu između prehrane i dijabetesa otkrile su da je dvije porcije tjedno povezane s višom stopom dijabetesa.
U intervjuu za Olive Oil Times, Essop je rekao: "Rezultate o konzumaciji dvije porcije tjedno tumačio bih s oprezom. Studija ima nekoliko ograničenja, npr. problem čimbenika konfuzije i (u nekim slučajevima) samoprocjena sudionika. Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir jest da relativni rizik ne dokazuje uzročnost. Za dokazivanje uzročnosti bile bi potrebne randomizirane kontrolirane studije."
Točna količina unosa šećera koja povećava rizik od dijabetesa i metaboličkog sindroma trenutno nije poznata. Unatoč tome, medicinski stručnjaci jedinstveni su u uvjerenju da konzumacija velikih količina šećera predstavlja prijetnju zdravlju. Koliki dnevni unos šećera smatra se prevelikim? Essop u nastavku daje neke smjernice.
"Naše prekliničke studije (neobjavljene) pokazuju da relativno umjerena konzumacija zaslađenih napitaka ne izaziva dijabetes. Međutim, to ne umanjuje širu sliku da je prekomjerna konzumacija šećera štetna. WHO preporučuje najviše 9 žličica dnevno za muškarce i 6 žličica dnevno za žene.
"Ovo je problem na koji treba obratiti pozornost, jer tipično gazirano piće sa šećerom, poput limenke Coca-Cole, sadrži oko 9 žličica šećera. Što je još zabrinjavajuće, Starbucks Frappuccino sadrži 18 žličica šećera!" Stoga je poruka da budete oprezni s količinom napitaka sa šećerom i da pazite na njihov udio šećera.
"Dugotrajni unos većih količina šećera s vremenom može pridonijeti razvoju dijabetesa. Važno je napomenuti da smanjenje unosa napitaka sa šećerom i šećera općenito treba biti dio sveobuhvatnog pristupa zdravijem načinu života koji uključuje povećanu tjelesnu aktivnost, uravnoteženu prehranu i niže razine stresa."