A Creta è in corso un nuovo progetto volto a riunire i coltivatori e i produttori dell'isola al fine di tutelare la qualità dell'olio d'oliva cretese e promuoverne l'esportazione verso i mercati esteri.
L'iniziativa, denominata "Ente Unificato dell'Olio d'Oliva Cretese", è nata in risposta alle sfide poste al settore dai bassi prezzi dell'olio d'oliva e ulteriormente alimentate dai casi di oli adulterati commercializzati come olio extravergine d'oliva cretese sul mercato greco.
Il nuovo organismo deve essere finanziato in modo che i produttori che ci forniscono il loro olio d'oliva ricevano un valore aggiunto per il loro prodotto, un prezzo fisso basato sul mercato.
“Il calo dei prezzi [dell’olio d’oliva] negli ultimi anni ha messo i coltivatori di Creta in una posizione molto difficile”, ha affermato Charilaos Vlazakis, presidente dell’Unione delle Associazioni Agricole di Chania.
«[Il gruppo] cercherà di aggirare tutti gli ostacoli o gli interessi meschini che ovviamente esistono per raggiungere i consumatori, affinché utilizzino l’olio d’oliva cretese così come viene prodotto dalla terra di Creta», ha aggiunto. «Oggi è della massima importanza a causa della speculazione illegale e della contraffazione dell’olio d’oliva e penso che le persone siano a conoscenza dei casi di adulterazione diffusa dell’olio d’oliva nella Grecia settentrionale».
Vedi anche: Notizie sul settore dell’olio d’olivaIl gruppo nascente rappresenterà un totale di 17 sindacati e associazioni di produttori di olio d’oliva, nel tentativo di commercializzare l’olio cretese sotto un’unica etichetta comune e rafforzarne l’identità.
"Le grandi aziende all'estero si uniscono anno dopo anno. Qui siamo soli, isolati, incapaci di mettere in atto i grandi progetti necessari", ha affermato Stavros Gavalas, dell'Unione delle Associazioni Agricole di Heraklion.
“Va bene usare il nome ‘Chania’, il nome ‘Heraklion’, il nome ‘Lasithi’ o il nome ‘Rethymnon’, ma il nome ‘Creta’ è qualcosa di più grande e importante, che aprirà la strada a grandi mercati e catene alimentari in cui attualmente non possiamo entrare a causa delle piccole quantità che ciascuno di noi promuove individualmente”, ha aggiunto.
Non sono necessari nuovi impianti di confezionamento per l’iniziativa, poiché gli stabilimenti esistenti a Creta sono in grado di coprire la domanda di imbottigliamento dell’olio d’oliva dei produttori cretesi unificati. Tuttavia, il finanziamento è fondamentale affinché l’intero progetto possa vedere la luce.
"Non ci sono costi di investimento, poiché disponiamo già degli impianti delle associazioni di Heraklion, Rethymnon e Kolymbari", ha affermato Yiannis Glentzakis, presidente delle associazioni agricole di Rethymnon.
“La questione principale è il finanziamento”, ha aggiunto. “Il nuovo organismo deve essere finanziato in modo che i produttori che ci portano il loro olio d’oliva ricevano un surplus di valore per il loro prodotto, un prezzo fisso basato sul mercato, e dopo che avremo imbottigliato l’olio e ne avremo tratto un profitto, dovremo restituire il surplus al produttore. Questa è la strada da seguire, il produttore deve raccogliere il surplus.”
Si prevede che l’associazione di categoria sarà operativa entro la fine di ottobre o l’inizio di novembre e fornirà ai produttori di Creta dati e prezzi di mercato dell’olio d’oliva, oltre ai profitti.