Taiwan sostiene che l'olio di sansa d'oliva italiano contenga colorante verde
Olitalia è l'ultimo esportatore il cui olio di sansa d'oliva è stato respinto da Taiwan perché presumibilmente contenente clorofilla di rame.
Olitalia è l'ultimo esportatore a cui Taiwan ha respinto un carico di olio di sansa di oliva perché presumibilmente contenente il colorante verde clorofilla di rame.
Tra le preoccupazioni internazionali sulla validità dei suoi test, l'Autorità per gli Alimenti e i Farmaci di Taiwan (TFDA) ha annunciato che una spedizione di quasi 17 tonnellate proveniente dal fornitore italiano deve essere distrutta o restituita perché al suo interno è stato rilevato il composto.
Olitalia, che si autodefinisce il marchio di olio d'oliva "più distribuito al mondo", è il principale fornitore di olio di sansa d'oliva dell'isola.
Un altro fornitore, Vidoria, un'azienda spagnola, ha 8 tonnellate di olio di sansa di oliva bloccate in un porto di Taiwan dopo essere risultate anch'esse positive ai test.
Si ritiene che Taiwan stia prelevando campioni da tutte queste spedizioni sulla scia di uno scandalo più ampio sugli oli alimentari a Taiwan, che ha visto varie aziende multate, e il 16 dicembre ha visto il capo di una delle principali aziende taiwanesi di olio da cucina — che si dice abbia adulterato l’olio d’oliva con olio di semi di cotone più economico e clorofillina di rame — condannato a 16 anni di carcere per frode ed etichettatura ingannevole.
Gli esperti affermano che il composto può essere presente naturalmente nell’olio di sansa di oliva e nell’olio di vinaccioli
La clorofillina di rame sintetica è consentita in alcuni alimenti ma non negli oli vegetali. Aggiungerla a oli più economici – pratica chiamata “greening up” – è un trucco talvolta utilizzato per cercare di spacciarli per olio d’oliva, e in particolare per olio extravergine di oliva.
Ma come riportato la scorsa settimana da Olive Oil Times, l’esperto di oli Wenceslao Moreda, dell’Istituto spagnolo dei Grassi e degli Oli di Siviglia, è tra coloro che sostengono che, con i metodi di analisi attuali, un risultato positivo per il composto nel caso dell’olio di sansa di oliva o dell’olio di vinaccioli “potrebbe corrispondere a quello formatosi naturalmente… e non all’aggiunta del colorante…”
Si è appreso che un rapporto di Moreda sull'argomento è stato inviato a Taiwan dalle autorità spagnole.
Gli esportatori italiani chiedono un intervento a Taiwan
E in una lettera inviata il mese scorso all’Istituto per il Commercio Estero (ICE) a Taipei, ASSITOL, l'Associazione dell'Industria Olearia Italiana, che rappresenta i confezionatori di olio d'oliva e di semi, ha affermato che i propri test hanno dimostrato che “una presenza minima di clorofilla di rame” può essere “generata naturalmente” e a livelli molto inferiori a quelli necessari per colorare un olio.
ASSITOL ha chiesto all’istituto di mettersi in contatto con la TFDA per cercare di ottenere la sospensione di qualsiasi misura contro l’importazione e la distribuzione di oli italiani a Taiwan.
La TFDA e Olitalia non hanno ancora risposto alle richieste di commento.
Un altro membro del settore, che ha chiesto di rimanere anonimo, ha affermato di ritenere che Taiwan stia utilizzando i fornitori stranieri come capro espiatorio per coprire le irregolarità nel proprio mercato interno degli oli alimentari.