Taiwan respinge le importazioni di olio di sansa di oliva

Taiwan ha rifiutato le importazioni di olio di sansa di oliva e di olio grezzo di vinaccioli provenienti dall'Europa, sostenendo che fossero stati adulterati.

Taiwan ha rifiutato le importazioni di olio di sansa di oliva e di olio grezzo di vinaccioli provenienti dall'Europa, sostenendo che fossero stati adulterati con un colorante verde, nonostante le obiezioni secondo cui tali test potrebbero dare luogo a falsi positivi.

In uno degli ultimi colpi di scena dello scandalo sugli oli alimentari che sta scuotendo la fiducia dei consumatori a Taiwan, l'Autorità taiwanese per gli alimenti e i medicinali (TFDA) ha annunciato il giorno di Natale che 8.000 kg di olio di sansa di oliva inviati dal produttore spagnolo Vidoria SL sono stati destinati alla distruzione o alla restituzione perché al loro interno era stata rilevata la presenza di clorofillina di rame.

E si è appreso che anche l'olio di sansa di oliva e l'olio di vinaccioli italiani sono stati recentemente respinti per lo stesso motivo.

Secondo la stampa taiwanese, il governo sta ora testando tutte queste importazioni sulla scia dello scandalo, scoppiato a metà ottobre, che ha visto diverse aziende multate e, il 16 dicembre, il capo di una delle principali aziende taiwanesi produttrici di olio da cucina condannato a 16 anni di carcere per frode ed etichettatura ingannevole.

Kao Chen-li, presidente della Changchi Foodstuff Factory di Changhua, nel Taiwan centrale, avrebbe adulterato l'olio d'oliva con olio di semi di cotone a basso costo e clorofillina di rame. Il tribunale distrettuale ha dichiarato in un comunicato che l'uomo ha tratto enormi profitti da tale pratica, ma, cosa ancora più grave, ha causato disordini tra la popolazione.

Additivo artificiale utilizzato in altri alimenti ma non consentito nell'olio d'oliva

Recenti articoli apparsi sulla stampa taiwanese definiscono nociva la clorofillina di rame artificiale, che porta il codice europeo degli additivi alimentari E141. Tuttavia, l'E141 è legalmente utilizzato in prodotti quali gomme da masticare, gelati, salsa al prezzemolo e frutta e verdura verde conservata in liquidi.

L'E141i, una versione liposolubile, non è consentito negli oli vegetali e in particolare nell'olio d'oliva. La sua presenza nell'olio d'oliva indica sempre un'adulterazione.

Secondo un esperto, i test non sono adatti all'olio di sansa di oliva e all'olio di vinaccioli

Tuttavia, l'esperto spagnolo di oli Wenceslao Moreda ha sottolineato in un rapporto di 5 pagine datato 10 dicembre che questo non vale per l'olio di sansa di oliva e l'olio di vinaccioli, due oli in cui le clorofilline di rame si formano naturalmente.

"I metodi sviluppati per rilevare l'aggiunta del colorante E141 hanno un campo di applicazione limitato: possono essere usati per rilevare il suddetto additivo in tutti gli oli vegetali, compreso l'olio d'oliva, ma non nell'olio di sansa d'oliva e nell'olio di vinaccioli", ha affermato.

Moreda, membro del prestigioso Consiglio Nazionale delle Ricerche spagnolo (CSIC) ‬Istituto dei Grassi e degli Oli di Siviglia, e membro di gruppi di esperti che forniscono consulenza al Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) e alla Commissione Europea, ha affermato che è quindi possibile “che i campioni di olio di sansa e di vinaccioli analizzati dalla TFDA, risultati positivi alla presenza di clorofilline di rame, corrispondano a quelle formatesi naturalmente… e non all’aggiunta del colorante E141i”.

Si è appreso che il rapporto è stato inviato dal governo spagnolo alle autorità di Taiwan, ma non è stata ricevuta alcuna risposta. I rappresentanti del governo taiwanese hanno ripetutamente affermato di essere fiduciosi nell’affidabilità del loro metodo di analisi, sviluppato sull’isola.

La TFDA non ha ancora risposto alle richieste di commento da parte di Olive Oil Times.

Danni al commercio

Victor Alabart, direttore di Vidoria, con sede a Reus, nella Catalogna meridionale, ha affermato che la situazione sta causando gravi danni non solo alla sua azienda – per la quale Taiwan rappresenta il 30% delle vendite – ma anche ad altri esportatori in Europa e negli Stati Uniti. Mentre la TFDA ha fatto riferimento a 8.000 kg, Alabart ha dichiarato di avere attualmente circa 400 kg di olio di sansa bloccati a Taiwan.

“Sono indifeso di fronte al governo di Taiwan, che non accetta tutte le certificazioni del Parlamento europeo e dei governi spagnolo, francese e italiano secondo cui il suo metodo non è appropriato per questo caso, poiché a volte la clorofillina è presente in natura. Non abbiamo aggiunto nulla e la clorofillina è perfettamente idonea al consumo, quindi non c’è motivo di distruggere l’olio importato”, ha affermato Alabart.

“Il governo di Taiwan deve capire che in decine di paesi nel mondo questi oli di sansa d’oliva e di vinaccioli vengono venduti senza problemi perché la clorofillina deriva da processi naturali.” “Inoltre, il mio olio di sansa è molto giallo, quindi è impensabile che io abbia aggiunto clorofillina di rame”, ha detto.

Timori di ripercussioni su altri mercati, compresa la Cina

Una fonte del settore a Taiwan, che ha chiesto di rimanere anonima, ha dichiarato a Olive Oil Times che l’olio di sansa d’oliva era molto diffuso a Taiwan per friggere, ma ora è molto difficile da trovare nei negozi. Ha aggiunto che la situazione potrebbe avere ripercussioni a Hong Kong e sul mercato dell’olio alimentare, molto più grande, della Cina continentale.

L'olio di sansa d'oliva è ottenuto dai residui che rimangono dopo la produzione dell'olio extravergine di oliva. A differenza di quest'ultimo, non viene prodotto mediante spremitura meccanica, ma attraverso l'uso di solventi chimici (come l'esano) e calore estremamente elevato. Non possiede il sapore e gli ampi benefici per la salute degli oli extravergini di oliva, ma in alcuni mercati, tra cui l'India, è popolare per il suo prezzo più basso e come olio da cucina monoinsaturo e insapore.

L'E141i è talvolta utilizzato dai truffatori per "rendere più verde" gli oli più economici al fine di spacciarli per olio extravergine di oliva.