`McGavin Vents al Morning Herald - Olive Oil Times

McGavin sfoga a Morning Herald

Agosto 3, 2015
Wendy Logan

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Quando gli oli extra vergini di oliva della tua azienda continuano a raccogliere i massimi riconoscimenti nelle competizioni in tutto il mondo, dovrebbe essere il tuo momento giusto per alzare una tazza di degustazione e goderti il ​​tuo successo. O almeno così penseresti.

La Boundary Bend australiana raccoglie una hit parade di varietà preferite per l'olio extravergine di oliva - Arbequina, Hojiblanca, Koronekei, Picual, Leccina e molte altre - da 2.5 milioni di alberi. Le loro pratiche di produzione all'avanguardia li hanno portati a rese straordinarie e consensi in tutto il mondo.

La tenuta produce annualmente 10.5 milioni di litri di alcuni degli EVOO più pregiati sul mercato, vincendo a concorsi di degustazione nazionali e internazionali tra cui il prestigioso Concorso internazionale di olio d'oliva di New York (NYIOOC), dove Proprietà di Cobram ha ottenuto più premi di qualsiasi altro marchio.

Ma in una recente intervista con l'Australia Sydney Morning Herald, sulla prima pagina della sezione affari, McGavin - pur avendo apparentemente registrato un raccolto record proprio il mese scorso - appare moderato anche se sorride.

"Vogliamo che le persone vendano un prodotto e lo chiamino per quello che è ", ha affermato McGavin. "Se è olio d'oliva raffinato, chiamalo così. Se è extravergine, assicurati che lo sia. E cerca di farci accedere a dove viene consumato il 70% dell'olio d'oliva mondiale, che è l'Europa. "

La qualità conta.
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Proprietà di Cobram sito web racconta la storia della frustrazione di McGavin in un'istantanea. Vai a una scheda, "Rivenditori "e una mappa mostra le posizioni di vendita al dettaglio dei marchi dell'azienda. All'estrema sinistra, gli Stati Uniti e il Canada sono scarsamente punteggiati, mentre all'estrema destra molti altri segnano luoghi a Singapore, Hong Kong, Malesia, Giappone e Australia. L'interezza dell'Europa e del Sud America è completamente vuota.

Per quanto i suoi marchi siano applauditi dalla critica, McGavin non riesce a metterli di fronte a molti dei consumatori del mondo senza dare via l'albero, per così dire. 

Nonostante le barriere europee, l'azienda australiana ei suoi prodotti stanno iniziando a trovare una base più solida nel mercato statunitense, dove la produzione di tutti i produttori americani combinati non corrisponde alla produzione di Boundary Bend. All'inizio di quest'anno, l'azienda creare un impianto di produzione vicino a Sacramento, in California.

Secondo Fairway Market, un rivenditore statunitense che acquista e sostiene il prodotto Cobram e altri da Down Under, "il buon olio d'oliva del continente australiano è semplicemente squisito ". E con significative carenze di produzione di olio d'oliva che colpiscono il mercato aperto da paesi tradizionalmente ad alta produzione come l'Italia (a causa di una persistente e dannosa piaga) e deficit minori per il principale esportatore mondiale, la Spagna, McGavin è forse giustamente indignato di non poterlo fare vendere il suo prodotto finemente lavorato, autentico ed efficiente macinato, in tutta la sua apparente abbondanza, a un mercato già dilagante di contraffazioni.

In 2010, McGavin detto Olive Oil Times"Sarah Schwartz, "Penso che l'Australia sia fondamentale per il futuro dell'industria delle olive. Ci saranno alcuni progressi piuttosto importanti nell'emisfero australe nei prossimi 10 anni per quanto riguarda la nostra posizione nel mercato mondiale ". Cinque anni dopo, le previsioni di McGavin si stanno dimostrando accurate, mentre rimangono ostacoli formidabili per l'azienda per massimizzare la sua cache globale.

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