`McGavin Vents al Morning Herald - Olive Oil Times

McGavin sfoga a Morning Herald

Agosto 3, 2015
Wendy Logan

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Quando gli oli extra vergini di oliva della tua azienda continuano a raccogliere i massimi riconoscimenti nelle competizioni in tutto il mondo, dovrebbe essere il tuo momento giusto per alzare una tazza di degustazione e goderti il ​​tuo successo. O almeno così penseresti.

L'Australia's Boundary Bend raccoglie una hit parade di varietà preferite per l'olio extravergine di oliva - Arbequina, Hojiblanca, Koronekei, Picual, Leccina e molte altre - da 2.5 milioni di alberi. Le loro pratiche di produzione all'avanguardia li hanno portati a rese straordinarie e consensi in tutto il mondo.

La tenuta produce annualmente 10.5 milioni di litri di alcuni degli EVOO più pregiati sul mercato, vincendo a concorsi di degustazione nazionali e internazionali tra cui il prestigioso Concorso internazionale di olio d'oliva di New York (NYIOOC), dove Proprietà di Cobram ha guadagnato più premi di qualsiasi altra marca.

Ma in una recente intervista con l'Australia Sydney Morning Herald, sulla prima pagina della sezione affari, McGavin - pur avendo apparentemente registrato un raccolto record proprio il mese scorso - appare moderato anche se sorride.

"Vogliamo che le persone vendano un prodotto e lo chiamino per quello che è ", ha affermato McGavin. "Se è raffinato olio d'oliva, chiamalo così. Se è extra vergine, assicurati che lo sia. E cerca di farci accedere a dove viene consumato il 70% dell'olio d'oliva del mondo, che è l'Europa ”.

Proprietà di Cobram sito web racconta la storia della frustrazione di McGavin in un'istantanea. Vai a una scheda, "Stockists ", e una mappa mostra i punti vendita per i marchi dell'azienda. All'estrema sinistra, gli Stati Uniti e il Canada sono scarsamente punteggiati, mentre all'estrema destra, molti altri segnano posizioni a Singapore, Hong Kong, Malesia, Giappone e Australia. L'intera Europa e il Sud America sono completamente vuoti.

Per quanto applaudito dalla critica come i suoi marchi, McGavin non sembra riuscire a metterli di fronte a molti dei consumatori del mondo senza regalare l'albero, per così dire.

Nonostante le barriere europee, l'azienda australiana ei suoi prodotti stanno iniziando a trovare una base più solida nel mercato statunitense, dove la produzione di tutti i produttori americani combinati non corrisponde alla produzione di Boundary Bend. All'inizio di quest'anno, l'azienda creare un impianto di produzione vicino a Sacramento, in California.

Secondo Fairway Market, un rivenditore statunitense che acquista e sostiene il prodotto Cobram e altri da Down Under, "il buon olio d'oliva del continente australiano è semplicemente squisito ". E con significative carenze di produzione di olio d'oliva che colpiscono il mercato aperto da paesi tradizionalmente ad alta produzione come l'Italia (a causa di una piaga persistente e dannosa) e deficit minori per il principale esportatore mondiale, la Spagna, McGavin è forse giustamente indignato di non poter vendere il suo prodotto finemente lavorato, autentico ed efficiente macinato, in tutta la sua apparente abbondanza, a un mercato già dilagante di contraffazioni.

In 2010, McGavin detto Olive Oil Times"Sarah Schwartz, "Penso che l'Australia sia fondamentale per il futuro del settore olivicolo. Ci saranno alcuni progressi piuttosto importanti nell'emisfero australe nei prossimi 10 anni per quanto riguarda la nostra posizione sul mercato mondiale. ”Cinque anni dopo, le previsioni di McGavin si stanno dimostrando accurate mentre permangono formidabili ostacoli per massimizzare la sua azienda cache globale.

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