L'olio d'oliva australiano prende il comando e va a tutta velocità

Sull'onda dell'annuncio di ieri relativo ai nuovi standard volontari per l'olio d'oliva e dell'ampia copertura mediatica, il presidente dell'Australian Olive Association, Paul Miller, è intervenuto in onda mercoledì.

Un sensazionale servizio televisivo in prima serata su “Today Tonight” è iniziato con una voce fuori campo che affermava: “Gli australiani sono grandi consumatori di olio d’oliva. A parte i mediterranei, gli australiani acquistano più olio d’oliva di qualsiasi altro paese”. Sebbene tale affermazione sarebbe vera se non esistessero gli Stati Uniti e il Giappone, era solo l’inizio della sorprendente determinazione del servizio a segnare un punto a favore della squadra di casa.

“L’Australia è diventata una discarica”, ha proseguito il servizio, “per gli oli vecchi che l’Italia e la Spagna, in particolare, non vogliono davvero”.

Tracciando una linea netta, il servizio ha fatto riferimento a un rapporto dell’associazione dei consumatori Choice: “I test hanno rivelato che gli oli d’oliva australiani sono di ottima qualità e hanno superato tutte le prove, mentre gli oli importati da Spagna, Grecia e Italia non hanno soddisfatto gli standard internazionali”.

Tuttavia, secondo i risultati dello studio di Choice del giugno 2010, alcuni oli importati soddisfacevano i requisiti per l’extra vergine, mentre alcuni marchi australiani non superavano i parametri di acidità e organolettici per la classificazione.

Eppure, verso la fine del servizio, in un riquadro a margine, solo i marchi importati erano elencati come “non conformi”, mentre i marchi di olio d’oliva australiani erroneamente etichettati come extravergini — Best Buy, The Olive Tree e Ollo — in qualche modo sono sfuggiti alla stroncatura pubblica.

Miller ha fornito un'anteprima di come i produttori australiani intendono trarre vantaggio dai nuovi standard, anche se sono volontari: "Se i principali rivenditori al dettaglio temporeggiano su questo punto, continueremo semplicemente a sottolineare il fatto che gli oli australiani sono conformi allo standard", ha affermato.

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