Secondo alcuni produttori greci, la siccità non dovrebbe incidere sulla resa

Le condizioni di siccità registrate negli ultimi sei mesi in Grecia hanno suscitato preoccupazioni nel settore dell'olio d'oliva riguardo alla resa di questa stagione. I produttori segnalano tuttavia che la loro produzione potrebbe essere migliore del previsto.

In Grecia, il protrarsi delle condizioni di siccità degli ultimi sei mesi ha minacciato di compromettere gravemente la produzione stagionale di olio d’oliva.

Gli oliveti irrigati non sono stati colpiti in modo così grave, ma la maggior parte degli oliveti del Paese non è irrigata ed è soggetta a basse rese a causa delle prolungate condizioni di siccità. Le piogge di fine ottobre in diverse zone non dovrebbero apportare ulteriore umidità ai frutti dell’olivo.

Si parla molto della siccità, ma non mi aspetto che ci siano danni gravi. - Ilias Zourtsanos, Messinia occidentale

Olive Oil Times ha contattato i produttori di olio d’oliva e i proprietari di frantoi in diverse regioni del Paese per chiedere loro quali fossero le previsioni e le speranze per la stagione. Le loro risposte indicano che la situazione potrebbe rivelarsi migliore di quanto inizialmente previsto, a seconda della zona specifica e del suo microclima.
Vedi anche: Copertura completa della raccolta delle olive
2017 La “Peza Union” a Creta, vicino a Heraklion, è una cooperativa di produttori di olio e vino dove ogni anno vengono lavorate circa 5.000-6.000 tonnellate di olive nei due frantoi dell’unione. Il loro portavoce Anestis Vasileiadis ha dichiarato a OOT: “La resa di olio d’oliva di quest’anno dovrebbe diminuire, ma non a causa della siccità; è piuttosto dovuto al ciclo produttivo degli olivi, che permette agli alberi di essere produttivi solo a anni alterni. Il clima secco è qualcosa a cui siamo abituati, poiché tradizionalmente la nostra zona non riceve molta pioggia”.

Il frantoio dei fratelli Kasimatis si trova a Kastella, nell’Eubea centrale. “Nonostante la siccità, mi aspetto che la quantità di olio d’oliva sia la stessa dell’anno scorso. Ma mi aspetto anche che il gusto dell’olio sia un po’ amaro a causa della siccità”, ci hanno detto.

Sempre in Eubea, i fratelli Papanastasiou possiedono un frantoio vicino a Istiaia, nella parte settentrionale dell’isola. Dimitris Papanastasiou ha commentato: “La siccità ha sospeso la raccolta perché i produttori aspettano che le olive maturino, ma non prevedo un calo della produzione. Mi aspetto piuttosto un aumento della resa del 40-50% rispetto allo scorso anno e mi aspetto anche di ottenere un olio di ottima qualità, dato che in questa stagione i frutti hanno subito un'infestazione minima da mosca dell'olivo”.

© Olive Oil Times | Fonte dei dati: Consiglio Oleicolo Internazionale

L’isola di Lesbo è ben nota per il suo caratteristico olio d’oliva. Apostolos Mavrikos possiede un frantoio a Pamfyla, a nord della capitale Mitilene. “La siccità nella nostra zona è stata senza precedenti. Mi aspetto che la produzione di olio d’oliva subisca un calo del 20% rispetto allo scorso anno”, ha dichiarato Mavrikos a OOT.

Afentoulis Bros è un frantoio situato a Chalkidiki, nel nord della Grecia. Il suo proprietario ha riferito che “il clima secco non ha danneggiato gli ulivi nella nostra zona. La raccolta è già iniziata e mi aspetto un forte aumento della resa di olio rispetto allo scorso anno”.

Spyros Kirkinezos gestisce un frantoio vicino a Messolongi, 50 km a nord di Patrasso. La situazione lì sembra poco promettente: “Prevedo un calo della produzione di olio del 30% rispetto allo scorso anno. La gente è frustrata e non vuole raccogliere le olive finché non pioverà. Ma qualsiasi pioggia ora non porterà più olio; semplicemente, non avrà quel sapore amaro”, ha detto Kirkinezos.

Spostandoci verso sud, il frantoio Ilias Zourtsanos and Co. si trova appena fuori dalla città di Kyparissia, nella Messinia occidentale. Zourtsanos ha commentato: “Prevedo che la produzione di olio si ridurrà solo del 10% rispetto alla scorsa stagione. C’è molto clamore sulla siccità, ma non mi aspetto che ci siano danni gravi. Prevedo inoltre che l’olio d’oliva della stagione in corso nel nostro territorio sarà di qualità eccellente, poiché durante l’estate non abbiamo avuto problemi con la mosca dell’olivo”.

Nella vicina regione della Laconia, la famiglia Cheliotis lavora nel settore dell’olio d’oliva da oltre 50 anni. La famiglia possiede i propri oliveti e un impianto di confezionamento dell’olio d’oliva vicino a Sparta. “Nonostante non abbia piovuto negli ultimi mesi, gli ulivi in Laconia sono rimasti intatti e prevediamo un aumento della produzione di olio del 30% rispetto allo scorso anno”, ci hanno detto. “Si prevede che l’intera regione della Laconia produrrà più di 25.000 tonnellate di olio d’oliva.”

La siccità avrà sicuramente un impatto negativo in alcune zone della Grecia per quanto riguarda la resa dell’olio d’oliva, ma non interesserà altri territori. Inoltre, ci sono casi in cui la produzione di olio è maggiore nonostante il clima secco, come nelle regioni di Laconia, Calcidica ed Eubea. Resta da vedere quale sarà il raccolto totale di olio d’oliva in Grecia quando l’attuale stagione di raccolta terminerà, probabilmente verso la fine di gennaio 2018.