L'Egitto punta a un aumento significativo delle esportazioni di olio d'oliva
I funzionari stanno elaborando una strategia per aumentare le esportazioni attraverso l'espansione della produzione.
I funzionari egiziani hanno sottolineato il ruolo della produzione di olive da tavola e di olio d’oliva come settori strategici con un promettente potenziale di esportazione, ma il Paese deve affrontare sfide significative.
Secondo i dati del Consiglio Oleicolo Internazionale, si prevedeva che l’Egitto avrebbe esportato 1.000 tonnellate di olio d’oliva e 100.000 tonnellate di olive da tavola nella campagna agricola 2023/24, che si conclude alla fine di settembre. L’Egitto è il terzo esportatore mondiale di olive da tavola dopo Spagna e Turchia.
Maysa Hamsa, direttrice esecutiva della Camera di Commercio egiziana, ha convocato una riunione di produttori, funzionari governativi, autorità di regolamentazione e ricercatori per sviluppare un piano volto ad aumentare le esportazioni di olio d’oliva.
I produttori devono studiare i mercati esteri che richiedono olio d’oliva e identificare le varietà e gli standard specifici richiesti da questi mercati per allineare la produzione alle preferenze del mercato.
Reda Abdel Jalil, direttore generale degli affari tecnici della Camera, ha osservato che i livelli costanti di produzione di olio d’oliva in Egitto, scesi sotto le 40.000 tonnellate solo una volta negli ultimi sei anni di raccolta, in concomitanza con i raccolti scarsi degli ultimi due anni in altre parti del Mediterraneo, hanno creato un'opportunità per gli esportatori.
L’Egitto ha prodotto circa 40.000 tonnellate di olio d’oliva nel 2023/24, praticamente tutte vendute sul mercato nazionale. Alcuni produtori del Paese hanno dicosso di prevedere un buon raccolto nel 2024/25.
“In questa stagione abbiamo avuto un raccolto particolarmente fruttuoso e abbondante”, ha dichiarato a Olive Oil Times Ramy Naguib Rammah, co-proprietario di Rammah Olive Oil, un’azienda a conduzione familiare.
Vedi anche: La produzione di olio d’oliva diventa sempre più redditizia in OmanSebbene Rammah abbia affermato che l’esportazione di olio d’oliva fa parte dei piani dell’azienda, questa si sta concentrando sul mercato interno — l’Egitto conta 117 milioni di abitanti — e sullo sviluppo del turismo.
“Il nostro obiettivo principale è il mercato locale, dove miriamo a sensibilizzare il pubblico sull’olio d’oliva e a far rivivere la ricca storia dell’Egitto nella sua produzione e nei suoi usi”, ha affermato. “Sebbene le esportazioni facciano parte dei nostri piani, al momento non sono la nostra priorità assoluta.”
“I prezzi che offriamo al mercato egiziano sono significativamente più redditizi rispetto alle offerte basse che riceviamo dagli importatori, considerando l’olio extravergine di oliva di alta qualità che proponiamo”, ha aggiunto.
I productori egiziani stanno affando a causa dell’instabilità politica, dell’eccessiva burocrazia, della penuria di manoopera qualificata e dell’accesso limitato al credito.
L’Egitto ha piantato 23 milioni di ulivi dal 2015 e prevede di piantarne altri 77 milioni. (Foto: Mostafa Elshourbagy)
Gli eventi globali hanno portato alla svalutazione della sterlina egiziana, a un’elevata inflazione e a una carenza di valuta estera. L’aumento delle esportazioni di olive da tavola e di olio d’oliva è visto come un modo per far affluire euro e dollari statunitensi e aiutare l’economia.
“Sebbene l’Egitto sia uno dei maggiori produttori di olio d’oliva, deve affrontare molte sfide in materia di agricoltura, produzione ed esportazione”, ha dichiarato ai media locali l’economista Shayma Said El Araby. “Il problema principale che ostacola la leadership dell’Egitto nella coltivazione e nell’esportazione di olio d’oliva è la mancanza di esperienza e conoscenza tra gli agricoltori”.
Rammah è tra i produtori che stanno investinendo in impianti di molitura all’avanguardia, nell’ambito dell’impegno dell’azienda a priorizare la qualità rispetto alla quantità.
“Stiamo utilizzando nuove tecnologie e disponiamo di due linee automatizzate a ciclo continuo: una è una linea trifase e l’altra è una linea bifase, ed entrambe funzionano con la massima efficienza”, ha affermato. “Disponiamo inoltre di un’unità di controllo qualità, un laboratorio per testare i livelli di perossido e l’acidità e una commissione di degustazione per classificare ogni prodotto a livello sensoriale e individuare eventuali difetti”.
Infatti, Rammah ha affermato che la qualità dell’olio d’oliva egiziano è migliorata negli ultimi anni grazie ai progressi tecnologici. Ha aggiunto che gli agricoltori adottano pratiche sostenibili per aggiungere valore e ridurre i costi in tutte le fasi della produzione e della commercializzazione.
“Le nostre olive sono prive di pesticidi, prive di OGM e raccolte a mano”, ha detto Rammah. “Gestiamo un piccolo apiario per l’impollinazione e adottiamo le migliori pratiche di conservazione dell’acqua, compresi i sistemi di irrigazione a goccia e altri metodi innovativi per ridurre al minimo il consumo idrico e prevenire gli sprechi.”
“Inoltre, utilizziamo fonti di energia rinnovabile, in principipe l’energia solare”, ha aggiunto. “Siamo il primo marchio in Egitto ad aver implementato la tracciabilità e la trasparenza nella catena di approvvigionamento dell’olio d’oliva, garantendo [ai clienti di poter seguire le nostre] pratiche sostenibili dall’azienda agricola alla bottiglia.”
I partecipanti alla riunione della Camera di Commercio hanno sottolineato la necessità di espandere la coltivazione dell’olivo per la produzione di olio e di piantare nuovi oliveti ad alta e altissima densità, mantenendo al contempo la forte posizione dell’Egitto nella produzione di olive da tavola. Nel 2023/24, l’Egitto ha prodotto 600.000 tonnellate di olive da tavola, quasi un quarto del totale mondiale.
Rammah Olive Oil attualmente vende sul mercato interno, ma ha in programma di espandersi nelle esportazioni. (Foto: Mostafa Elshourbagy)
I dati del Ministero dell’Agricoltura e della Bonifica citati dai media locali mostrano che l’Egitto ha circa 97.000 ettari di oliveti in produzione, con altri 11.300 ettari che dovrebbero entrare in produzione a breve.
Secondo l’Autorità Generale per gli Investimenti e le Zone Franche, l’Egitto ha piantato circa 23 milioni di ulivi dal 2015, quando il presidente Abdel Fattah El-Sisi ha annunciato l’intenzione di piantarne 100 milioni.
"Il governo egiziano ha intrapreso un progetto significativo per espandere gli spazi verdi", ha affermato Rammah. “Incoraggiano attivamente gli investimenti esteri e le opportunità di esportazione rimuovendo qualsiasi ostacolo che gli investitori potrebbero incontrare. Inoltre, hanno compiuto notevoli progressi nella riduzione della burocrazia”.
“Non è chiaro se gli altri produttori di olio d’oliva siano esitanti nell’esportare o se siano attivamente impegnati nell’esportazione”, ha aggiunto. “Quello che sappiamo per certo è che gli esportatori attivi attualmente esportano l’olio d’oliva principalmente sfuso. Il nostro obiettivo è esportare un prodotto confezionato finito realizzato in Egitto, che siamo certi possa competere con i marchi di fascia alta a livello globale.”
Yahia Mohamed Metwally Khalil, professore di economia agraria presso il Centro Nazionale di Ricerca, ha dichiarato ai media locali che i funzionari e i produttori devono identificare e puntare a mercati specifici in cui l’olio d’oliva egiziano otterrà i rendimenti più significativi.
“I productori devono studiare i marchetti esteri che richiedono l’olio d’oliva e identificare le varietà e gli standard specifici richiesti da questi marchetti per allineare la produzione alle preferenze del marchetto”, ha afferto.