Un antico frantoio trasformato in una "cucina solidale" a Lesbo
Situati sopra l'enorme campo profughi di Moria, sull'isola greca orientale, alcuni volontari hanno trasformato un vecchio frantoio in una mensa improvvisata e contribuiscono a distribuire 1.000 pasti al giorno.
Affacciato sul mare dall'isola greca di Lesbo, un antico frantoio ha ospitato nel mese di agosto una mensa per i rifugiati.
La “cucina solidale” è stata allestita da Sant’Egidio, un’associazione cattolica di servizio sociale, per offrire cibo e assistenza alla popolazione che vive nel campo profughi di Moria, il più grande d’Europa.
Vedi anche: Una cooperativa in Calabria offre molto più che un buon olio d’oliva"È il secondo anno che organizziamo le 'vacanze solidali' a Lesbo", ha dichiarato a Olive Oil Times Simona Lanzellotto, volontaria di Sant'Egidio e avvocato per i diritti umani. "Il programma di solito prevede una serie di attività con le persone che soggiornano nel campo".
Il centro di accoglienza di Moria è stato costruito per ospitare 3.100 persone, ma attualmente ne ospita più di 15.000 tra migranti e richiedenti asilo – lo scorso inverno nel campo ne erano ospitati più di 20.000 – provenienti per lo più dall’Afghanistan, ma anche dall’Iraq, dalla Siria, dalla Somalia, dal Burkina Faso e da altri paesi dell’Africa subsahariana.
«Siamo andati a portare cibo, ma anche amicizia e solidarietà», ha detto Lanzellotto. «Tuttavia, questa volta è stata molto particolare, a causa delle restrizioni di sicurezza per il Covid-19».
I rifugiati continuano a essere in isolamento e, mentre prima potevano lasciare il campo per procurarsi del cibo, ora sono confinati al suo interno.
“Arrivando sull’isola, abbiamo scoperto questa struttura, che è molto affascinante con le antiche macine e gli ampi spazi di fronte al mare”, ha detto Lanzellotto. “Era il luogo ideale per organizzare i pasti nel rispetto del distanziamento sociale e di tutte le altre misure di sicurezza”.
Il proprietario ha affittato il mulino ai volontari per una piccola somma e i volontari hanno sanificato e riorganizzato lo spazio.
Una delle stanze dell’edificio è stata trasformata in dispensa, mentre il vecchio magazzino è stato convertito in un’aula per le lezioni di inglese sia per i bambini, che di solito non possono andare a scuola nel campo, sia per gli adulti.
«I pasti venivano preparati nel laboratorio di un’altra associazione che opera nel campo, il Progetto Hope», ha detto Lanzellotto. «Poi il cibo veniva consegnato al frantoio e servito nella sala principale, dove in passato venivano spremute le olive e che oggi è diventata un luogo di solidarietà».
I volontari di Sant’Egidio servono fino a 1.000 pasti al giorno nel frantoio e nel resto del campo.