Gennaio 20, 2014
Julie Butler
La ricerca su una migliore individuazione delle frodi nell'olio d'oliva potrebbe ricevere circa 5 milioni di euro (6.7 milioni di dollari) a norma della nuova Commissione europea Orizzonte 2020 programma.
Il programma da quasi 80 miliardi di euro è la più grande iniziativa di ricerca e innovazione dell'UE ed è pubblicizzato come promettente "più scoperte, scoperte e primato mondiale portando grandi idee dal laboratorio al mercato. "
Nell'ambito del sottoprogramma sulla sicurezza alimentare sostenibile, fino a marzo 12 è aperto un invito a presentare domande sul tema dell'autenticazione dell'olio d'oliva.
"L'olio d'oliva viene normalmente venduto a un prezzo superiore rispetto ad altri oli vegetali e le attività fraudolente sono allettanti ", affermano le informazioni correlate. Pertanto vengono ricercati nuovi metodi analitici che aiuteranno a preservare l'immagine dell'olio d'oliva garantendone la qualità e l'autenticità. Di particolare interesse sono la rilevazione di miscele di olio extra vergine di oliva o di olio vergine di oliva con olio di oliva deodorato morbido e di olio extra vergine di oliva o olio di oliva vergine con altri oli vegetali.
"Le proposte dovrebbero valutare la vulnerabilità alle frodi nel settore dell'olio d'oliva e sviluppare, convalidare e armonizzare metodi e protocolli analitici per rilevare processi indesiderati (ad es. Deodorizzazione), adulterazione e verificare la qualità dell'olio d'oliva sulla base di nuovi progressi tecnologici ", una sintesi del programma la chiamata dice. Dovrebbero inoltre esplorare la creazione di una banca dati per l'olio d'oliva e contribuire alla standardizzazione.
Tra gli impatti specifici attesi dalla ricerca c'è la generazione di "metodi affidabili, validati, economici, armonizzati e pronti all'uso (basati ad esempio su strumenti genomici, metabolomici e di altro tipo) per rilevare frodi e verificare la qualità dell'olio d'oliva. "
La Commissione considera "le proposte che richiedono un contributo dell'UE per un importo di 5 milioni di euro consentirebbero di affrontare adeguatamente questa sfida specifica ", afferma anche l'invito al programma. Le proposte possono comprendere partecipanti di paesi al di fuori dell'UE.
Il Workshop sull'autenticazione dell'olio d'oliva ospitato congiuntamente dalla Commissione e dal Consiglio oleicolo internazionale a Madrid lo scorso giugno, ha identificato le aree prioritarie utilizzate per progettare l'invito al progetto.
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