Europa

L'UE offre € 5m per combattere la frode dell'olio d'oliva

Gennaio 20, 2014
Di Julie Butler

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La ricerca sulla migliore individuazione delle frodi nell'olio d'oliva potrebbe ricevere circa 5 milioni di euro (6.7 milioni di dollari) in base al nuovo della Commissione europea Horizon 2020 programma.

Il programma da quasi 80 miliardi di euro è la più grande iniziativa di ricerca e innovazione dell'UE ed è pubblicizzato come promettente "più scoperte, scoperte e primati mondiali portando grandi idee dal laboratorio al mercato".
Nell'ambito del sottoprogramma sulla sicurezza alimentare sostenibile, fino a marzo 12 è aperto un invito a presentare domande sul tema dell'autenticazione dell'olio d'oliva.

"L'olio d'oliva viene normalmente venduto a un prezzo superiore rispetto ad altri oli vegetali e le attività fraudolente sono allettanti", affermano le informazioni correlate. Pertanto vengono ricercati nuovi metodi analitici che aiuteranno a preservare l'immagine dell'olio d'oliva garantendone la qualità e l'autenticità. Di particolare interesse sono il rilevamento di miscele di extra virgin olio di oliva o olio di oliva vergine con olio di oliva deodorizzato morbido e di extra virgin olio d'oliva o olio vergine di oliva con altri oli vegetali.

"Le proposte dovrebbero valutare la vulnerabilità alle frodi nel settore dell'olio d'oliva e sviluppare, convalidare e armonizzare metodi e protocolli analitici per rilevare la lavorazione indesiderata (ad es. Deodorizzazione), adulterazione e verificare la qualità dell'olio d'oliva sulla base di nuovi progressi tecnologici", una sintesi del dice la chiamata di programma. Dovrebbero inoltre esplorare la creazione di una banca dati per l'olio d'oliva e contribuire alla standardizzazione.

Tra gli impatti specifici attesi dalla ricerca vi è la generazione di "metodi affidabili, validati, economici, armonizzati e pronti all'uso (basati ad esempio su strumenti genomici, metabolomici e di altro tipo) per rilevare frodi e verificare la qualità dell'olio d'oliva".

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La Commissione ritiene che "le proposte che richiedono un contributo dell'UE nella gamma di € 5 milioni consentirebbero di affrontare adeguatamente questa sfida specifica", afferma anche l'invito al programma. Le proposte possono comprendere partecipanti di paesi al di fuori dell'UE.

The Workshop sull'autenticazione dell'olio d'oliva ospitato congiuntamente dalla Commissione e dal Consiglio oleicolo internazionale a Madrid lo scorso giugno ha identificato le aree prioritarie utilizzate per progettare l'invito al progetto.