` L'olio d'oliva potrebbe aiutare la Grecia a riavviare la sua economia - Olive Oil Times

L'olio d'oliva potrebbe aiutare la Grecia a riavviare la sua economia

Marzo 29, 2012
Costas Vasilopoulos

Notizie recenti

Un recente studio sotto il titolo "Grecia 10 anni avanti"Aspira a gettare le basi per la ripresa economica del paese in bilico.

Lo studio, prodotto da McKinsey società di consulenza gestionale ad Atene, propone a 'Modello di crescita nazionale "che dà la priorità a ciò che deve essere fatto e in quali settori dell'economia. Il turismo e l'energia sono considerati settori chiave. Allo stesso modo, l'agricoltura non è un piccolo ingranaggio in una ruota grande, ma piuttosto un grande attore che produrrà entrate sostanziali e creerà posizioni lavorative.

Quando il termine 'L'agricoltura "viene utilizzata in Grecia, una cosa viene sicuramente in mente: olive e olio d'oliva. Tra gli altri prodotti (pomodori, formaggio feta, pesche e zafferano) che possono essere promossi e venduti all'estero in abbondanza, l'olio extra vergine di oliva detiene già una posizione eccezionale come prodotto di alta qualità. Lo studio afferma il fatto ben noto che il 60 percento dell'olio d'oliva greco esportato viene venduto in Italia all'ingrosso e non standardizzato.

Questo crea immediatamente un 'buco nero 'nel mercato petrolifero del markup del 50 percento del prodotto finale. L'olio sfuso viene venduto per € 2.1 al chilo in Italia e l'Italia vende il suo olio standardizzato (che contiene anche l'olio greco) per € 3.1 al chilo. Di conseguenza, la Grecia "non rileva la sua giusta quota "nelle esportazioni di olio d'oliva secondo lo studio.

Per invertire la situazione ed essere in grado di sfruttare tutte le possibilità, lo studio definisce quattro principali direzioni strategiche. Quando si tratta di olive e olio d'oliva, le strategie da seguire possono essere chiaramente articolate:

pubblicità

1. Individuare i mercati di esportazione più importanti e dare loro la priorità: dimensioni, potenziale di crescita e ricettività nei confronti dei prodotti provenienti dalla Grecia dovrebbero essere i fattori chiave, unitamente alla presenza dei rivenditori e alla facilità delle transazioni commerciali. Per l'olio d'oliva, i mercati target potrebbero essere Germania, Austria, Italia, Russia e Nord America.

2. Aggiungi valore all'olio e alle olive esportati: vendi olio di oliva standardizzato e marchiato, crea un meccanismo di certificazione globale, persegue l'innovazione. Invece di mettere semplicemente le famose olive Kalamata in un barattolo, crea variazioni del prodotto, come confezioni pronte da mangiare, pronte da cuocere o comode.

3. Aumenta le quantità esportate e riduci i costi: crea nuove unità di elaborazione e confezionamento da 2 a 3 su larga scala, situate vicino alle forniture di materie prime per evitare il trasferimento dei costi.

4. Rafforzare l'accesso ai mercati target: creare una mega società tramite partenariato pubblico-privato (PPP) per far fronte ai problemi che si verificano quando si tenta di accedere ai mercati target e creare e mantenere reti di grossisti e rivenditori. La società dovrebbe essere un'organizzazione ombrello per tutti i prodotti agricoli.

Sembra che i prodotti di spicco della Madre Terra possano essere il fiore all'occhiello della ripresa della Grecia ed è una grande opportunità per superare molte anchilosi del passato e fare un grande salto in avanti. Secondo il rapporto, la Grecia dovrebbe mettere rapidamente olio d'oliva e olive insieme ad altri prodotti sulla scacchiera dello sviluppo e quindi fare la differenza.



Related News

Feedback / suggerimenti