Si prevede una stabilizzazione del mercato dell'olio d'oliva in Spagna
Considerate le scorte limitate della scorsa stagione, la Spagna è pronta a soddisfare la domanda grazie alla maggiore produzione di quest'anno.
Questi ultimi due mesi sono stati un susseguirsi di speculazioni riguardo alla produzione di olio d’oliva in Spagna, sia per l’anno in corso che per quello a venire. I livelli medi di produzione, le scorte ridotte, le condizioni meteorologiche atipiche e i prezzi inspiegabilmente bassi hanno tutti contribuito a creare un clima di incertezza.
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2015
Ora, tuttavia, gli esperti sostengono che il mercato dell'olio d'oliva in Spagna dovrebbe stabilizzarsi al termine della raccolta. Durante la XXIII Jornada de Olivar
, un evento organizzato da ASAJA-Sevilla e presentato a oltre 200 olivicoltori, gli esperti convenuti hanno convenuto che, sebbene la Spagna sia destinata a produrre più olio d’oliva quest’anno, la domanda dovrebbe soddisfare i numeri più elevati poiché la stagione è iniziata quasi senza riserve.
Il Consiglio Oleicolo Internazionale è d'accordo, prevedendo che la produzione mondiale di olio d'oliva raggiungerà le 2.988.500 tonnellate, con un aumento del 22% rispetto all'anno scorso, e un consumo di 2.989.000 tonnellate, con un aumento del 5%. Il consenso è quindi che la produzione in Spagna e nel resto del mondo dovrebbe essere perfettamente in linea con la domanda globale.
“Per questo motivo”, ha aggiunto ASAJA-Siviglia, “il consumo finale sarà leggermente superiore alla produzione prevista per il raccolto attuale, che, secondo il COI, sarà una stagione nella media a livello globale e che non genererà riserve”.
Il fatto che potrebbe non generare riserve fa risalire a una preoccupazione costante riguardo al raccolto spagnolo di quest’anno, apparentemente soddisfacente, sebbene nella media. Infatti, anche se si prevede che il Paese soddisferà la domanda di quest’anno, è molto probabile che si ritrovi con scorte limitate. Un problema reso ancora più grave dal fatto che, se il clima secco e caldo dovesse persistere, la prossima stagione potrebbe essere caratterizzata da una bassa produzione.
Quindi, mentre le prospettive sono buone per questa stagione, la stabilità del mercato nella prossima stagione è tutt’altro che certa.